潮汕的中秋

穆紅

中秋節是中國的傳統節日，在潮汕地區，“拜月”是中秋節必不可少的一個環節。潮汕人習慣稱“拜月”為“拜月娘”。 因為月屬陰，叫太陰娘，所以叫月娘。 俗話有句“男不祭月，女不祭灶”的俗諺，拜月的主體主要為婦女和小孩，成年男子多不進行叩拜。 潮汕人拜月都在露天場所，城市居民，在陽臺天臺或自家庭院進行；鄉村百姓拜月，大都集中到村里的大埕祭拜。今天的汕頭，隨著城市化進程，百姓的居住在樓房，民間習俗也有了更多的變化。如今只有老城區的老住戶，才保留著這樣的傳統。 拜月的貢品主要有柚、柿、楊桃、石榴、油甘、菠蘿、林檎、芋頭等果蔬以及月餅、糕點、煎堆、油餅等。在農村，婦女常常在這些祭品上施展些手工藝，如用糯米飯、米飯條砌塔山，用剪紙貼柚，用帶枝葉的油甘扎成孔雀等。 除了這些，還有形式多樣的紙貢品，里面除了平時拜神都會用到的“大金”和可以折成元寶的“皇金”，還有印有八仙過海圖案的“案頭簾”、像桶一樣的“貢”，以及做成蓮花、菠蘿、仙桃等形狀的花籃。 拜月娘的供桌上不能少的就是“芋頭”。傳說是百姓為了不忘胡人統治之苦，就取芋頭與“胡頭”諧音，且“芋頭”形似人頭，以此來祭奠祖先，歷代相傳，至今猶存。 供品也是應有盡有，除了傳統進供物品之外，各家各戶也不相同，各展其能。煙、酒、茶，等等。 有首歌謠唱道：“中秋夜，月娘娘。深深拜，團團圓。好夫婿，結良緣。今年團圓，明年團圓，年年團圓。”潮陽待出嫁姑娘拜月的重要心愿是尋求一個好夫婿。 希望找到如意君郎，向月娘祈禱，定能如愿以償。 不少小孩在中秋拜月都喜歡在供桌上安放新文具和新本子，祈盼月娘保佑自己讀書聰明，成績優秀。 瞧瞧這虔誠的模樣，也不知道她向月娘許了什么心愿。 每到中秋夜，汕頭老市區內，游人如潮，絕大多數都是去近距離的感受潮汕的中秋拜月習俗。 市區的居民，也會在中秋夜，點亮幾盞燭光燈，一家或幾家，不分老幼，圍坐品茶。這樣溫馨的感覺，我們似乎分別了太久。 這一對父子，默默的坐著，兒子陪伴父親，我在邊上站了很久。父親似乎有些老年癡呆了。 兒子很仔細的為父親擦干凈父親流下的鼻涕。我不禁贊美了幾句，兒子友好的向我說道，應該的，應該的。 老街區的巷子很深，每一個家庭都毫無例外的為月娘擺上供品。 這一天，也會有大媽在街區里的“老爺”廟里守護著。 除了拜月娘之外，還有燒塔的習俗。通過燒塔表達收獲的喜悅，喻示生活像燒塔的火焰一樣紅紅火火。 中秋這一天，當地居民會在空曠地帶用磚砌一個塔。砌塔的工藝相當講究，塔的頂端是開放式的，像大煙囪，其大小高低也不一而足，矮的有兩三米，高的有四五米高。直徑從幾十厘米到一米多。其塔的造型和我們日常所見的完全相仿。 塔底會留下“火門”，用于放柴。點燃到整個塔身被燒得通紅透明時，稱為“紅塔”。燒塔過程中，會加一些助燃物，常用的就是撒鹽，火苗時而會躥過塔頂。而當燒到紅塔時，便不會再燒。一般都要燒到午夜。 汕頭林伯欣廣場 中秋夜月下的汕頭市花雕塑。 時代廣場噴泉 汕頭蓮花山 中山公園夜景 汕頭街道夜景 汕頭特區標志 樟林古港夜景 潮汕古城牌坊街 木棉花開的韓江 著名的開元寺 街頭巷尾的工夫茶 汕頭老城區

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