<p style="font-size: medium; white-space: normal;">自從小區內開了那家烏雞米線店，我就愛上了它。只要周末回成都，我都會去光顧它。</h3><p style="font-size: medium; white-space: normal;">那家烏雞米線店面不大，就一個口面，大約二三十個平方，七八張餐桌，兩三名廚師……雖然生存在餐館林立的“夾縫”中，但它的生意卻十分火爆，常常門庭若市。</h3><p style="font-size: medium; white-space: normal;">那里的烏雞米線源于云南麗江。米線鮮，優質大米采取傳統手工磨漿、過濾、蒸粉、壓制，才使得口感鮮美；食材鮮，專供黑烏雞，每天買每天賣，堅持零存放；味道鮮，明廚明檔，耗時耗力堅守，12小時湯底熬制，為的就是口味保質，口感保鮮。</h3><p style="font-size: medium; white-space: normal;">走進店內，前面是餐桌，后面是收銀臺和操作間，與收銀臺并排的是食材展示區，一大鍋烏雞腿和烏雞翅浸泡在稠稠的鹵油中，旁邊還擺放著鹵熟的雞肝，讓人垂涎欲滴。每張餐桌上放有香菜、酸菜等調味品。旁邊的墻壁上貼著“厲行節約，反對浪費”和“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”的字幅。</h3><p style="font-size: medium; white-space: normal;">點一份中碗米線，不到五分鐘，一碗熱氣騰騰的米線就上桌了。聞一聞，香味撲鼻；嘗一嘗，鮮美可口；嚼一嚼，柔中帶脆。要是你還覺得不夠勁道，可以加上一些酸菜，那味道就更加不擺了，一點也不比云南蒙自米線遜色，給人留下的是“吃了還想吃，走了還想去”的念想。</h3><p style="font-size: medium; white-space: normal;">又一個周末，上午九點半，我來到這家烏雞米線店，食客已經散去，小小的店面顯得有點空曠。老板笑容可掬地走過來問：“先生，有米線、有面條，你想吃點什么呢？”</h3><p style="font-size: medium; white-space: normal;">我來到收銀臺看了看，說：“來個中碗米線。”</h3><p style="font-size: medium; white-space: normal;">“加雞腿嗎？”老板又問。</h3><p style="font-size: medium; white-space: normal;">“不加雞腿。加一份雞肝多少錢？”我問。</h3><p style="font-size: medium; white-space: normal;">“6元！”老板答道。</h3><p style="font-size: medium; white-space: normal;">我看了看價格表，中碗米線15元，加上6元錢的雞肝，一共21元，我心里默算著。</h3><p style="font-size: medium; white-space: normal;">我掏出包內現金，為了方便找補，遞給了他51元。</h3><p style="font-size: medium; white-space: normal;">老板接過錢，然后補給我40元。</h3><p style="font-size: medium; white-space: normal;">“你多找了10元。”我隨手退給了他。</h3><p style="font-size: medium; white-space: normal;">“找多了嗎？”他接過我退給他的10元錢，用異樣的眼光看著我，有點不相信。</h3><p style="font-size: medium; white-space: normal;">我攤開手里的錢說：“只該找30元，而你找了40元！”</h3><p style="font-size: medium; white-space: normal;">他摸著自己的后腦勺，然后才恍然大悟，并向我投來敬佩的目光。</h3><p style="font-size: medium; white-space: normal;">一會兒，中碗烏雞米線上桌了，添加的小蝶雞肝也上來了，而雞肝碟里卻多出了一只雞爪。老板對我說：“這只雞爪是贈送的。”</h3><p style="font-size: medium; white-space: normal;">一只小小的雞爪，代表著一種情誼，更是心與心的交融。與其說是贈送，不如說是回饋。選擇這種特殊的表達方式，我還真找不出什么理由來拒絕他，只能毫不吝惜地回敬他兩個字：謝謝！</h3> <h3><font color="#010101"><p style="font-size: medium; white-space: normal;">古巴州人（周依春），四川巴中人，中國金融作家協會會員，四川省作家協會會員，四川散文學會會員，四川金融作家協會副主席，巴中市、巴州區作家協會會員，開江縣作家協會理事，著有《山路十八彎》《歲月留痕》等文集，曾在《人民網》《中國報告文學》《青年作家》《中國金融文學》《金融文壇》《中國金融》《中國金融文化》《中國農村金融》《中國農村信用合作報》《四川日報》《華西都市報》《四川經濟日報》《西南商報》《達州日報》《達州晚報》《巴中日報》等報刊雜志上發表作品100多萬字。現供職于四川省開江縣農村信用合作聯社。</h3></font></h3>
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