凱貝迪幼兒園食品安全公示制度凱貝迪幼兒園 <p>凱貝迪幼兒園食堂食品原料采購制度</p><p><br></p><p> 為了加強幼兒園食品安全管理，落實食品來源及原料采購安全，確保全體師生用餐安全，特制定本制度。</p><p> 一、嚴把食品及原料進貨渠道關。</p><p> 采購必須到證照齊全的生產經營單位或市場，并現場查驗產品的衛生狀況和包裝、標識、購買符合國家相關法律、法規、規定的產品。不采購不符合食品衛生標準、無衛生許可證的食品、蔬菜及原材料。</p><p> 二、嚴把食品及原料采購質量關。</p><p> 能定點采購的必須實行定點采購，杜絕腐爛、變質、變味、發霉、過期等不衛生食品流入學校食堂。</p><p><br></p><p> 三、嚴把食品及原料進貨驗收關。</p><p> 采購進貨驗收的食品包括：</p><p> 1.食品及食品原料 (如食用油、 米面及其它制品等)</p><p> 2.食用農產品(如蔬菜、水果等)</p><p> 3.其他產品</p><p><br></p><p> 四、嚴把肉類檢疫檢驗關。</p><p> 采購生肉時，須查驗確認為定點屠宰的產品及檢疫檢驗合格證明，并索取購物憑證。采購其他肉類查驗檢疫檢驗合格證明，并索取購物憑證。</p><p> 五、嚴把物、證相符關。</p><p> 采購的食品在入庫前要核驗所購食品與購物憑證，物、證相符后方可使用，所有采購食品必須當天逐項記入《食品采購與進貨驗收出入庫清單》。 </p><p><br></p><p> 六、食品及原料安全專人專管。</p><p> 對食堂采購的食品、蔬菜、原料等均須讓供方完整填制采購回執單據，并指定專人負責食品索證及臺賬記錄等工作。</p> <p>幼兒園食堂定點采購主要來源</p><p>呼蘭區老九糧油店：主要采購米、面、預包裝食品兼散裝食品零售批發。</p> <p>全盈生鮮超市：主要采購預包裝食品、散裝食品、食用植物油、調料，新鮮蔬菜水果，雞蛋等食材</p> <p>中心市場大波生肉：主要采購生豬肉零售。</p> <p>中心市場地下64號洪巖白條雞：主要采購白條雞，雞胸肉，雞腿，雞翅</p> <p>附—凱貝迪幼兒園食堂食品原材料及日常用品定點采購結果公示</p><p><br></p><p><br></p> <p> 民以食為天，食以安為先，食品安全關乎著全體師幼的身體健康。為了把好幼兒園食品安全第一關，共創幼兒園良好的食品安全環境,確保讓幼兒吃到可口、新鮮、質量保證的食品，我園高度重視幼兒園食堂食品原材料及日常用品采購的主要來源，讓所有家長對幼兒園食堂食品安全工作有知情權、建議權、監督權和參與管理權,并提出合理建議,監督落實，必將進一步保障孩子們的舌尖安全！</p> 采購食品幼兒園食品安全食堂原料定點進貨查驗檢疫