<p>想來日本吃好吃的話！一定不要錯過美食王國—北海道！北海道出名的不僅僅是海鮮，還有蔬菜，肉類，牛奶等等誘人的食材。接下來就給大家介紹一些在讓你大飽眼福的同時也能大飽口福的10種美食！如果有時間一定要去升級下自己的味蕾！</p> <p>北海道必吃top１—海鮮</p> <p>▲早上琳瑯滿目的北海道海鮮市場，「函館朝市」</p><p>常年被太平洋，日本海，鄂霍次克海三種海包圍的北海道，時常可以品嘗到當?shù)氐臅r令海鮮，喜歡海鮮的你一定不要錯過！</p> <p>【蟹】</p> <p>蟹類是全日本漁業(yè)產(chǎn)量的領頭軍！印象中冬天是北海道吃蟹是最盛行的季節(jié)，但其實北海道一年四季都在打撈毛蟹，4~5月的堪察加擬石蟹，冒珠雪怪蟹也是超級美味的！在北海道的各個漁場里，你都可以品嘗到當季的美味蟹！</p> <p>在當?shù)夭蛷d，有很多種吃蟹的方法，比如傳統(tǒng)點的水煮和燒烤。</p><p>這里推薦一家在札幌一個叫做「活カニの花咲」的店，他們家最人氣的就是活蟹料理套餐。</p><p>「活カニの花咲」</p><p>地址：北海道札幌市中央?yún)^(qū)南5條西2-1-1 美松村岡ビル5F</p><p>營業(yè)時間: 18:00~23:00（要預約）</p><p>休息日: 不定時休息</p><p>電話:050-3462-0644</p> <p>【魚籽】</p> <p>▲秋天是吃鮭魚和魚籽的最佳季節(jié)</p><p>9-11月是吃魚籽最好的季節(jié)。一般在札幌和函館的街道，還有石狩周邊的漁場都可以吃到。寒冷的冬天來一碗熱騰騰的米飯再鋪上滿滿的魚籽，絕對是100%的滿足！</p> <p>在札幌有一家「北海道ろばた 居心地」居酒屋，上圖的「超名物！ポセイ丼」是他家的必點品，再搭配著海膽，三文魚，金槍魚刺身，絕對是一頓豐盛的海鮮大餐！</p><p>「北海道ろばた 居心地」</p><p>地址：北海道札幌市中央?yún)^(qū)南2條西4-10 清水ビルB1</p><p>營業(yè)時間: 17:00~凌晨1：00</p><p>休息日: 不定時休息</p><p>電話:011-206-9828</p> <p>【海膽】</p> <p>利尻島的「ムラサキ海膽」和「バフン海膽」</p><p>海膽在北海道一年四季都可以吃到，尤其是6到8月份的時候去日本海周邊的利尻，禮文、積丹等等地，好吃的海膽入口即化回味無窮！</p> <p>在積丹の美國地區(qū)，有一家叫「田村巖太郎（がんたろう）商店」的店中，有個叫「朝うにぶっかけ丼」的海膽自助菜單，6~8月的限定菜單，一天只賣30～50份，喜歡吃海膽的朋友簡直是賺到！但是去之前一定要提前問好店家營業(yè)時間哦~</p><p>「田村巖太郎（がんたろう）商店」</p><p>地址：北海道積丹郡積丹町美國町船澗132-1 </p><p>營業(yè)時間: 5月~10月10：00~20：00</p><p>休息日: 營業(yè)期不休息</p><p>電話:0135-48-6300</p> <p>【牡蠣】</p> <p>雖然在日本各個地方都會有牡蠣，但是最受歡迎的就是北海道厚岸產(chǎn)的牡蠣。之所以那里的牡蠣最受歡迎，是因為常年在10度左右的鹽水浸泡著，即使在寒冷的冬天可以保持新鮮的美味。</p> <p>如果要去吃厚岸的牡蠣話，最推薦的是「道の駅厚岸グルメパーク」和「コンキリエ」這兩家店。挑選完牡蠣后，可以根據(jù)自己的喜好去選擇食用方法，飽滿的牡蠣肉尤其是沾著奶油醬吃著剛炸出來的牡蠣，脆脆的感覺簡直是牡蠣喜好者的天堂！</p><p>「道の駅厚岸グルメパーク」</p><p>地址：厚岸郡厚岸町住江2丁目2番地</p><p>營業(yè)時間: 1月~3月10：00~18：00，4月~10月 9：00~21：00，11月~12月 10：00~19：00</p><p>休息日: 周一</p><p>電話：053-52-4139</p> <p>【魷魚】</p> <p>如果要吃新鮮的魷魚的話，最推薦去函館了！7~9月份的時候最有名盛產(chǎn)的就是盧美魷魚，光看就覺得很新鮮美味了！</p><p>「函館朝市內(nèi)，車站二市場」</p><p>地址：函館市若松町9-19</p><p>營業(yè)時間: 11月~4月6：00~14：00，5月~10月 5：00~14：00，11月~12月 10：00~19：00</p><p>休息日: 1~4月，11月的第三個星期三</p><p>電話：0138-22-5130</p> <p>一定要去吃的北海道正宗壽司?海鮮丼</p> <p>蟹，魚籽，海膽，牡蠣，章魚等等新鮮的海鮮類已經(jīng)介紹過了，那么接下來要給大家說一說壽司和海鮮丼啦！在游客人多熱鬧的市場還有漁港周邊，都可以吃到美味的壽司和海鮮丼哦！</p><p>在札幌，有家專門吃海鮮的店「二條市場 大磯」，每天都是滿座狀態(tài)，并且店里只要有關海膽的菜單都很人氣。</p> <p>「二條市場 大磯」</p><p>地址：北海道札幌市中央?yún)^(qū)南3條東2 二條市場2丁目入口</p><p>營業(yè)時間: 7:00~19;00</p><p>休息日: 周三，年末年始</p><p>電話:011-219-5252</p> <p>緊接著在二條市場附近有個叫「和食と鮨のに條」性價比很高的壽司店，這家店是當?shù)厝顺Ｈコ缘囊患业辍？芍^是“原汁原味”不僅可以吃到美味的壽司，還有新鮮的刺身，烤魚，天婦羅等等豐富的菜單。</p> <p>再來推薦一家店，JR函館站出來有家老字號海鮮丼店「きくよ食堂」最受歡迎。其中最具特色的是用海水和鹽水保存過的海膽還有自家特質(zhì)的魚籽飯！</p><p>「きくよ食堂」</p><p>地址：北海道函館市若松町11-15</p><p>營業(yè)時間: 12月~4月6:00~13：30，5月~11月5：00~14：00</p><p>休息日: 1月1日</p><p>電話:0138-22-3732</p> <p>北海道定番美食——烤羊肉！</p> <p>一定不要錯過北海道的烤羊肉，因為在日本別的城市可能會是先將羊肉腌制入味后再烤著吃，但是如果來北海道吃羊肉，一般是先將羊肉烤制成熟然后沾取自己喜歡的醬汁這種吃法~非常不同的口感哦~</p><p>后沾醬汁的這種吃法起源于，舊滿洲和樺太時期，戰(zhàn)士們會用鐵鍋來烤著羊肉吃。戰(zhàn)后，這種吃法就被保留流傳了下來，這樣烤出來的羊肉口感很清爽不膩。</p><p>「ツキサップじんぎすかんクラブ」</p><p>地址：札幌市豐平區(qū)月寒東3條11丁目2-5</p><p>營業(yè)時間: 11：00~21：00</p><p>休息日: 周三</p><p>電話:011-851-3341</p> <p>北海道的三大拉面和人氣NO.1的利尻拉面</p> <p>北海道三大有名的拉面分別是「札幌ラーメン」，「旭川ラーメン」，「函館ラーメン」。</p><p>札幌拉面的起源來自于，戰(zhàn)后昭和20年，一位店名叫「味の三平」的店主，本著營養(yǎng)又好吃的原則，選用味增湯底，面上鋪滿炒熟的蔬菜，非常的爽口好吃。</p><p>「味の三平」</p><p>地址：北海道札幌市中央?yún)^(qū)南1條西3-2 大丸藤井セントラル4F</p><p>營業(yè)時間: 11：00~19：00</p><p>休息日: 每周的周一，每個月的第二個周二</p><p>電話:011-231-0377</p> <p>和札幌，函館并列的北海道三大拉面還有旭川拉面，選用了醬油這種簡單湯底。外加旭川盛產(chǎn)豬肉，所以也會選用豬骨，和海鮮熬制后做湯底。湯底表面所形成的油膜，即使再寒冷的天氣，也不會使口感變質(zhì)。</p><p>「旭川らぅめん青葉」</p><p>地址：北海道 旭川市 二條通8丁目左8 二條ビル</p><p>營業(yè)時間: 9：30~14：00，15：30~19：50</p><p>休息日: 每周的周一，每個月的第二個周二</p><p>電話: 0166-23-2820</p> <p>函館拉面是鹽味湯底。湯底的關鍵點在于火候的掌握，使得湯底清透亮澤不易變渾濁。函館在1854年的時候開始打開港口和各個國家進行交流，那個時候就開辟了一條中國菜的美食街，拉面也從中國傳入了函館，所以函館拉面是最接近中國風的拉面。</p> <p>還有當?shù)厝似毡槎贾赖睦昀嫖稑罚x用了當?shù)乩昀ゲ贾谱鞫傻闹藷u油拉面，昆布汁和炙焦的醬油混合的香味凝縮這鮮美風味的極品湯汁也是利尻拉面的人氣秘訣吧！</p><p>「利尻らーめん味楽」</p><p>地址：北海道利尻郡利尻町沓形字本町67</p><p>營業(yè)時間: 11:30～14:00</p><p>休息日: 星期四</p><p>電話:0163-84-3558</p> <p>北海道小眾美食—札幌湯咖喱</p> <p>北海道除了有拉面，海鮮必須還要嘗一嘗當?shù)氐男”娞厣珳о剑”焙５捞禺a(chǎn)的蔬菜搭配著各種海鮮與藥膳和風咖喱湯混合出的美味。再來一大碗米飯，湯汁浸泡過的米飯都讓人流連忘返！</p><p>「Suage+」人盡皆知的網(wǎng)紅咖喱湯店，店里選用的基本上都是北海道產(chǎn)的海鮮和蔬菜。湯底口味可以選擇濃淡，湯汁吃完也不會口渴油膩。</p> <p>「Suage+」</p><p>地址：北海道札幌市中央?yún)^(qū)南4條西5 都志松ビル2F</p><p>營業(yè)時間: 11:30～22：30</p><p>休息日: 12月31~1月1</p><p>電話:011-233-2911</p> <p>讓人垂涎欲滴的「帯広」豬肉蓋飯</p> <p>JR帶廣車站前有一家，豬肉蓋飯鼻祖—「豚井のはんちょう」，烤出來的豬肉較嫩多汁，一點也不肥膩，如果你是肉食愛好者，一定要空著肚子去挑戰(zhàn)下哦~~</p> <p>「元祖豚丼のぱんちょう」</p><p>地址：北海道帯広市西一條南11-19 </p><p>營業(yè)時間: 11:00～19：00</p><p>休息日: 星期一，每個月第一個，第三個星期二</p><p>電話:0155-22-1974</p> <p>北海道的“韓式”炸雞</p> <p>并不是真的韓式哦！在北海道最有名的就是釧路市的一家專門吃雞肉的店「鳥松」，特色的醬汁搭配著像是沒有裹了淀粉那么厚重的口感，而且很脆，在撕的過程中雞汁涔涔往外滴。</p><p>「鳥松」</p><p>地址：北海道釧路市栄町3-1 </p><p>營業(yè)時間: 17：30~24：30</p><p>休息日: 周日，年末年始</p><p>電話:0154-22-9761</p> <p>北海道本地特色「石狩鍋」</p> <p>在北海道每逢家庭聚會都會吃的一種本地菜「石狩鍋」，品種以鮭魚和鱒魚為主。然后加入蔬菜和味增湯底。「石狩鍋」是北海道最具有代表性的地方風味了，在這里推薦一家，明治時代開始石狩川河口附近開鮭鱒魚專門店起家的老字號店鋪——「金大亭」</p> <p>金大亨的石狩鍋是用，包菜和小蔥加上昆布汁慢慢煮出味道做湯底，之后在里面加入生鮭片，春菊，大蔥，蒟蒻，魚籽等，最后在最上面覆蓋上一層豆腐塊還有少量的山椒分，絕地的美味！！創(chuàng)業(yè)130年一直保持著原汁原味的做法，是一家特別值得去品嘗的老店！</p> <p>「金大亭」</p><p>地址：北海道石狩市新町1 </p><p>營業(yè)時間: 11：00~21：00</p><p>休息日: 不定休</p><p>電話:0133-62-3011</p> <p>釧路當?shù)厝俗類鄣男”娒朗场i排意面</p> <p>釧路市當?shù)赜忻拿朗场i排意面，對肉無法抗拒的朋友們大可敞開肚皮吃了！炙熱的鐵板鋪上意面和脆脆的炸豬排發(fā)出來的滋滋響聲，上面澆蓋上意面醬，想想就流了口水呀！</p> <p>特別推薦豬排意面的元祖店——「レストラン泉屋 本店」。于昭和34年開業(yè)，是當時釧路市稀有的西餐廳。凡是來這家店吃飯的客人，必點招牌豬排意面！一盤豬排意面，光面就有250g，炸豬排100g，想要去吃的朋友最好是空著肚子去哈~</p> <p>「レストラン 泉屋」</p><p>地址：北海道釧路市末広町2-28 </p><p>營業(yè)時間: 11：00~21：30</p><p>休息日: 12月31 1月1 每月一次星期二休息</p><p>電話:0154-24-4611</p> <p>北海道獨有的甜品</p> <p>雙層奶油蛋糕</p><p>盛產(chǎn)新鮮牛奶和乳制品的北海道，甜點是真的贊！除了大家都熟悉的白色戀人和六花亭，還有洋果子和玻璃一樣出名的小樽。</p><p>要去小樽的話，一定要去「小樽洋菓子舗ルタオ」嘗一下當?shù)氐奶瘘c果子。</p> <p>「小樽洋菓子舗ルタオ本店」</p><p>地址：北海道小樽市堺町7-16 </p><p>營業(yè)時間: 9：00~18：00</p><p>休息日: 全年無休</p><p>電話:0134-31-4500</p><p>這些都是當?shù)厝瞬艜扑]的美食店鋪，如果要去北海道的話，絕對不要錯過這10種美食哦~~~</p>
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