黃山市黃山區焦村木榨油坊

毛志剛

<p>黃山市黃山區焦村木榨油坊位于雙溪河邊后溪河街上，有近300的歷史。至今保留著古老傳統的木榨油工藝，同時也保持著以菜籽兌換菜油的經營方式，是這一帶僅存的一個老式油坊。在一九六三年皖南片涇縣、旌德、太平等地區舉辦的手工榨油大比武中，老油坊榨出來的菜油質量奪得第一名，還曾作為優質食用油供應亞運會。它不僅為當地老百姓提供了實實在在、稱心如意、放心、便利油，更鮮活地烙印了歷史，可以說是黃山地區歷史所蕩滌不掉的非物質文化遺產。</p>

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黃山市黃山區焦村木榨油坊

毛志剛