腌制生姜雲熙 <p>古語有云，冬吃蘿卜夏吃姜，每年夏天是排除濕寒最好時節(jié)，方法很多，我的方法是艾灸和吃生姜，下面就分享一下我的生姜制作方法</p> <p>前幾天網購了五斤生姜，還好不負所望，非常新鮮，于是即可取了一部分，洗凈去皮切片，準備腌制</p><p><br></p><p>先準備好干凈的密封罐，或者密封瓶子（密封器皿中不要有水汽）</p><p><br></p><p>1.把切好的生姜片放入一個凈盆里，加入適量冰糖、白醋腌制三個小時</p><p><br></p><p>2.撈出姜片瀝干水分，加入生抽，喜歡吃甜口的可以放點白糖，攪拌均勻，裝入密封罐中，隔天就可以吃了。</p><p>每天早晨吃一點生姜片，除寒祛濕甚好??</p> <p>每天早晨在嘴含生姜片，還可以治療胃病，讓我們的腸胃更加舒服。生姜中的姜辣素對心臟和血管有一定的刺激作用，食用生姜能加快血液循環(huán)，使毛孔張開，排汗量增大，隨著汗液可帶走體內的余熱，有一定的防暑作用。 可做菜肴的調味品，進餐時吃一小片，或生姜榨汁，沖服3~10滴，有效促進血液循環(huán)。</p> <p>夏天人們貪涼,喜愛吹空調，這樣就很容易受寒氣所侵，這時及時喝點姜糖水,將有助于驅逐體內風寒。亦或是每天早晨吃點姜片，都能達到去寒除濕的效果。</p><p>中醫(yī)認為生姜能“通神明”,即提神醒腦。夏季中暑昏厥不省人事時,用姜汁一杯灌下,能使病人很快醒過來。對一般暑熱,表現(xiàn)為頭昏、心悸及胸悶惡心的病人,適當吃點生姜湯大有裨益。</p>