大一班課程故事——我和黃瓜有個約會

小月月

教育家陳鶴琴認為:"大自然、大社會都是活教材","大自然、大社會是知識的主要來源。"種植是一種有溫度和有情感的活動。孩子們在種植過程中收獲的不僅僅是能力和知識，還有情感和態度，我們開展了此次別具一格的課程故事--我和黃瓜有個約會，不僅美化了環境，也使幼兒的生活更加生動有趣，豐富多彩。喚醒他們的創造性思維，我們帶孩子走到真實的自然環境中，引導孩子觀察感受黃瓜的生長變化，感受采摘黃瓜帶來的喜悅，也發揮了孩子的創造性思維和想象能力。　 種什么？ 　　在尊重幼兒意愿，基于幼兒興趣的前提下，我們進行了第一次調查，第一次調查發現孩子想種的植物有很多，比如西紅柿、玉米、西瓜、葡萄、黃瓜等。??：老師我想種西紅柿??因為它也可以當水果吃。??：老師我想種葡萄??因為我覺得葡萄好吃??：老師我想種大西瓜??因為我奶奶家有一大西瓜地呢。??：老師我想種黃瓜??因為黃瓜可以美容。我想種玉米??因為玉米烤的可好吃了。??：老師我想種黃瓜??因為黃瓜可以美容。 孩子們把調查表收齊后，怎么看出來哪種植物的票數是最多的呢？一開始小朋友們想了很多統計辦法，一開始就是盲目的數，分工你數黃瓜他數茄子，數了好幾次都搞錯，有的小朋友說把調查表分類放，但是一張分類表上有好幾種水果，也不合適。最終小朋友在我們班老師的指導下制作了匯總表，通過畫正字的方法統計調查結果。調查結果出來后，還有孩子有異議，怎么辦呢?于是大家決定再進行一輪現場投票，現場闡述想種植這種植物的理由，為自己種植的植物拉票，最終舉手表決。與此同時，我們調查匯總了幼兒在家種植的情況，發現大部分幼兒在家種植的黃瓜，孩子們也經過討論，有的覺得可以把在家種好的黃瓜帶到幼兒園來方便觀察和照顧，有的孩子想繼續在幼兒園種植黃瓜，有的孩子已經積累了種植黃瓜的經驗，最終他們決定集體種植黃瓜。就這樣“我和黃瓜有個約會”的活動就正式開始啦。 　　 緊接著我們又進行了二次調查：種植工具有哪些呢?你覺得種植黃瓜需要用到哪些工具？還有發動家長資源，與幼兒共同收集有關黃瓜的資料：黃瓜的種類、顏色、形狀黃瓜以及功效。 在哪里種？ 　　我們此次以孩子的想法為主，創設出他們心目中大一班的自然角，就這樣“第一步：選址，基于我們幼兒園的環境條件，二樓我們大一班沒有整塊的適宜植物生長的地方，班級內部較小，班級門口也非常小，而且不通風，沒有陽光，但是我們并沒有和孩子們提前說明這些情況，先引導孩子們討論植物生長需要哪些條件，自然角的設置需要考慮哪些因素小朋友們先回家和父母查資料（班級群里有動態）然后回班討論，得出結論：植物生長需要水、陽光、通風，而且場地要寬敞，不能影響小朋友走路。他們也考慮到我們班自然角的架子的高度和寬度，有的地方是擺不下的。帶著基本的理論經驗準備，他們開始在幼兒園里到處找地方安頓他們的自然角。 在上面的視頻里，這個其實是上二樓的樓梯口，陶勤研在比劃三個架子如何擺放，還考慮到這是樓梯口怕其他小朋友弄壞他們的植物，說用圍欄圍起來。其實這是二樓為數不多的一小塊空的地方，還是消防通道，這時候我們班二位老師還是沒有干預，最后討論半天，孩子們自己發現這里沒有陽光。 看??我們正在用心??的選我們班的??：把自然角放在室內吧！這樣也方便我們照顧呀！??：可以的，要不我們一起來試一試，孩子們開始搬起了植物角架子，有的推、有的抬，物角放好后孩子們發現了問題??：不行，不行放在班級里會影響怎么上集體活動的。??：要不我們放樓梯口吧！??：不行不行我們種植的植物的生長離不開陽光、空氣、雨露。??：要不我們去樓下試一試吧！??：這個主意不錯。我們開始行動吧 這是他們把思路拓展到整個幼兒園，而不是他們班級附近的二樓，他們發現園部種植地的對面有一塊空地，他們班自己的種植地種植的黃瓜正好在對面，比較便于觀察，而且是戶外，陽光好，還有天然的雨水但是這兒地方比較小，經過他們的討論，他們決定把過道空出來，自然角設過道左邊和右邊分別設置兩個區域，一個種植區，一個觀賞和記錄區。然后他們開始布置自然角，先畫設計圖，分工，分工也是孩子們自己分，教師參與和支持。先吧架子擺好，搭出初步的樣子，然后他們自己又發現需要什么，添置什么，帶來的材料擺哪里，怎么去裝飾，在這個過程中，孩子們全情投入，熱火朝天，這是他們自己的自然角，他們太熱愛了，就自發的把家里的好的東西，自然角能用上的東西都帶來了，在這個過程中，當然也有用不上的材料，孩子們也在多次擺放，操作中篩選和使用，這些也都在孩子們操作記錄單上記錄了下來。以及后面他們根據照顧的需要，考慮美觀的因素等等，不斷的探索調整。 在我們的激情討論中我們終于選好啦！好開心 怎么種？ 為了孩子們通過討論，請教爸爸媽媽爺爺奶奶，查閱資料，先準備種植工具，通過此次調查，以前都是老師幫孩子準備好工具，而且工具都是網購，經過這次，我們的觀念又一次顛覆了，原來可以用來種植的工具這么多，而且孩子的主動性這么強。孩子的想法比老師要多的多。 　　在種植之前我們引導幼兒在家長的幫助下總結家庭種植的經驗，以海報的形式呈現自己的種植歷程，海報用平鋪的方式展示在班級，孩子們通過自主閱讀的方式了解和學習了其他小朋友種植黃瓜的經驗，一方面調動了孩子們地參與性，另外一方面給孩子們提供了間接交流的新途徑，同時也鍛煉了孩子們自主閱讀的能力，大班很多孩子已經認識文字，所以圖文結合，很容易就讀懂了別的小朋友的種植經歷。在這個種植的過程中，我們還根據孩子的興趣意愿給孩子提供了體驗種植的機會，五月份的時候，我們幼兒園種植園地已經有成熟的黃瓜了，也有開花的，小朋友在家種植的黃瓜帶過來的也呈現了不同的生長狀態，我們考慮到可以讓幼兒充分觀察，對比觀察，自己發現問題，給孩子們準備的黃瓜品種是多樣的，可以讓孩子們感知生命的多樣性。 我們還做了種植黃瓜籽和黃瓜苗的小實驗我們考慮到可以讓幼兒充分觀察，對比觀察，自己發現問題，給孩子們準備的黃瓜品種是多樣的，可以讓孩子們感知生命的多樣性。種子種植和秧苗種植也是不一樣的，我們也請教了幼兒園的門衛薛師傅，他正好是這方面的專家，在恰當的時機給孩子們提供了一些專業的技能指導。種植形式也是多樣化的，個別種植、小組種植。集體種植，多種形式讓幼兒體驗不同的合作，也便于幼兒多角度的觀察。 在家種植的黃瓜我們都帶到幼兒園來啦！小朋友們把自己種的黃瓜擺到架子上，擺黃瓜其中也發生了很多故事，有的小朋友想把自己的黃瓜擺最中間，C位，有的想和好朋友的放一起，有的想放在便于黃瓜爬藤的地方，每個孩子考慮的點不一樣，我們也對孩子進行了行為分析，采用了集體探討好個別交流的形式，最終的解決辦法是身高矮的放底下，身高高的擺上面，而且因為種植的器皿不同，擺放要考慮美觀性，經過多次反復的調整，最后大家達成一致意見。 ??：孩子們熱情高漲說：“老師，你看，黃瓜的葉子像愛心形的！”“快看，上面還有鋸齒呢！”??：還有的說：“回去我要把它畫下來。”其他小朋友聽到了也紛紛看過來，大家圍在一起，分享著他們的新發現。 我們還和小朋友討論黃瓜怎么種的流程繪制出來啦 開始打造我班美麗的自然角 開始裝飾輪胎啦 　接下來，我們來看看大一班的小朋友是怎么去完成自己心目中的自然角呢？??：老師我家有個小自行車??我帶來裝飾自然角。??：老師我家也有個小黑板黑我帶來，可以把我心中的植物角先畫出來。 收集了一些廢舊的材料，有玻璃瓶、木頭盒子、小車子、小黑板、……將他們變廢為寶，讓它們成為黃瓜寶寶的新家把黃瓜寶寶的新家進行裝飾，讓它們住地開心快樂才好，每個人都參與其中只為給我們班植物角變得更漂亮 開始有的搬、有的抬、看我們多用心??呀 大一班的自然角布置好啦 觀察后的疑問 在每日幼兒的觀察記錄中發現：選擇種子的幼兒種植難度相對較大，由于幼兒的經驗不足，還迫切希望種子快點發芽，從而不停的澆水，導致了種子的死亡。這也告訴幼兒欲速則不達的道理。選擇黃瓜幼苗的小朋友雖然種植難度較小，但也失去了種子發芽過程的喜悅，不過他們每天也有不同的新發現，還有一些種子種植成功的幼兒，每天都欣喜的跑到我們身邊說： ??：老師我的黃瓜種子發芽啦，一天比一天長得高，第一次測量是5過了幾天去測量又變成10了，老師我真的好開心呀!我可以吃到自己種的美美的黃瓜啦!？??：到了黃瓜基地孩子們又議論了起來：“哪個的黃瓜的藤最長？”有的說是那根直直的黃瓜藤最長，有的說那根彎彎的黃瓜藤最長，到底哪根最長呢？??：孩子們接著說：“我們量量不就知道了嘛。”于是，孩子們分成了六個小組，進入熱鬧的測量研究中。他們有的找來了毛根、絲帶，有的找來了記號筆、尺子，還有的找來了夾子、紐扣。 用夾子試了試后，發現在測量的時候不是夾子不夠長，就是超出了黃瓜藤的長度，得出“夾子測量不夠準確”的結論，果斷放棄夾子。然后又重新找來了剪刀、記號筆，先把黃瓜藤照著樣子臨摹到白紙上，再沿著畫剪下來。測量好后，每個組分別介紹自己的測量方法和長短：??：有的組說自己組的黃瓜藤15顆扣子那么長；??：有的說自己組的黃瓜藤有兩支記號筆那么長；有的組說有7個夾子那么長；??：還有的組說有剪斷的絲帶那么長。此時，我拋出了一個問題：“到底哪組的黃瓜藤最長呢？”孩子們圍繞這個問題展開了熱烈的討論，他們意識到在測量的過程中出現了以下幾個問題：1.測量工具是不是越多越好？2.如何選擇合適的測量工具？3.怎樣讓測量更準確？到底哪個小朋友種植黃瓜藤長的最長？答案已變得不那么重要了，重要的是孩子們在這個過程中學會了使用不同的工具測量，并且能夠敢于探索、發現問題，進而嘗試解決問題。 每天中午我們都回來觀察我們種的黃瓜哦！ 下雨的時候，我們班孩子探究黃瓜??的欲望還是非常高的。 開始記錄啦！ 自從進行了黃瓜種植活動，孩子們圍繞黃瓜引發的興趣點越來越多，他們還研究了“黃瓜為什么是綠色？”“黃瓜都有哪些品種？”“黃瓜是蔬菜還是水果？”“黃瓜為什么有的直、有的彎？”“黃瓜有什么營養？”等等這些問題，在發現問題、提出問題、解決問題的過程中，孩子們不斷學習成長，不僅獲得了知識，還獲得了重要的學習品質，形成了終身受益的學習態度和能力。 每天孩子們都高興地去觀察照顧自己的黃瓜，同時幼兒又有了很多新的問題：黃瓜它的藤蔓都倒在了地上了，怎么辦呢？??：“我們可以想辦法把黃瓜藤蔓給弄起來。”??：“我知道，我知道，我看到過爺爺奶奶是用竹竿來幫助它，把它纏繞在竹竿上面，它就不會掉在地上了。”??：“那我們就一起回家找一找吧！” 有了竹竿，我們就要開始行動啦???：“我發現這個竹竿好像有點短。”??：“我們可以把兩個竹竿綁起來，這樣就不會短了。”最后，我們決定把兩個竹竿綁在一起，這樣竹竿就變長了。我們準備了剪刀還有毛線老師還幫助我們把兩根竹竿綁在一起綁好的竹竿，我們把它放在黃瓜藤蔓的旁邊，再把竹竿放進泥土里。??：一定要深一點，不然竹竿會倒哦！我們把黃瓜藤蔓給纏到竹竿上，這樣它就能更好的長大啦！通過我們每天的照顧，黃瓜藤蔓越長越好，都開花啦！黃瓜的葉子有一點扎手，要小心一點哦??：“老師，我發現黃瓜開的花都掉在了泥土里。”??：“可能是風太大，把花給吹掉了。”??：“那它怎么沒有長出黃瓜呢？”??：“黃瓜開了花，可是它沒有授粉，就不會長黃瓜哦！”??：“哦，老師，我知道蜜蜂就可以幫助花授粉，奶奶告訴我蜜蜂要采蜜，就會帶走花粉，它在飛到另一朵花上面就可以幫助它授粉了。” 黃瓜一天一天的變化著，從小小的、短短的、它正在一點一滴的慢慢成長。我們每個人的內心期待著它快快成熟！ 我們開始摘黃瓜啦 我們來到了黃瓜??基地進行采摘，正在尋找大黃瓜??為了讓孩子們體驗采摘活動的快樂和豐收的喜悅，提高對黃瓜的認識，6月17日上午，開展黃瓜采摘體驗活動，小朋友們在老師的陪同下，來到了種植園地，連續幾天的陰雨天氣，孩子們有些日子沒去看望黃瓜了。今天早操后，我們帶著孩子們來到種植園看望幾日不見的“朋友”。孩子們圍著黃瓜架，有的蹲下身、有的彎著腰、有的側著頭，驚喜地喊著：“黃瓜長大了！黃瓜長大了！”撥開茂密的葉子，果然，一根根長長的、彎彎的、綠綠的黃瓜偷偷藏在葉子中。 采摘的過程中也發生了很多意想不到的很有意思的小插曲:??“：“我這里有一根大黃瓜，可以摘了！”說著他一把“抓住黃瓜的“身體”，用力一掰，只聽“嘎嘣”一聲，黃瓜從中間斷開了，有些孩子呆住了。問題又出現了，黃瓜應該怎么采???：“看到后說：“你怎么比黃瓜還笨，要握住黃瓜的頭，這樣就不會斷掉啦。”他邊說邊捏住一根黃瓜的頂端往上一掰，黃瓜便完整地摘下來了”。??：也想摘一根黃瓜，她小心地用手握住了黃瓜的身體，正準備摘下時，手卻猛地縮了回來，小聲地叫著：“哇，黃瓜怎么還長刺啊！”??：旁邊的小朋友們聽后“呼啦”一下湊了過來，有的看看她的小手有沒有受傷，有的圍著黃瓜看個究竟，有的還伸出小手輕輕地觸摸著黃瓜，“呀，是的，就像只小刺猬！”“黃瓜真的長刺啊！”??：“這個刺，不是很疼。”旁邊的小朋友說：“我奶奶說，長刺的黃瓜是最新鮮、最嫩的。”于是我適時地問道：“黃瓜為什么會長刺呢？”??：搶著說：“因為它的皮膚不干凈，就像媽媽的臉上長痘痘。”“哈哈哈……”大家都被陳陳的想象力給逗樂了。回去以后，許多孩子查閱了資料，詢問了家里有經驗的老人，了解了黃瓜為什么有刺,與此同時，孩子們也發現有的品種的黃瓜是沒有刺的，而且后來孩子們不斷的觀察黃瓜，也發現了黃瓜變老以后，老黃瓜它的刺也會慢慢脫落，老黃瓜身上的刺會慢慢變少。孩子們在后面制作觀察記錄的時候完美的呈現了嫩黃瓜綠綠的全是刺，然后慢慢長長，變成老黃瓜，有點黃黃的，身上就沒有刺了。 黃瓜美食的N次方 我在家做的涼拌黃瓜，你們想嘗嘗味道嗎？在黃瓜制作美食這個環節，善于利用家長資源，先讓小朋友把黃瓜帶回家，先自己在家體驗，第二天來幼兒園交流經驗，孩子們在家做炒黃瓜，涼拌黃瓜，黃瓜煎餅各種各樣的黃瓜美食。接著，我們問孩子們你們想不想在幼兒園共同制作黃瓜美食，我們就開始在班上制作黃瓜美食。 看得好好吃呀 我都迫不及待的吃上一口，味道太棒了???? 哇！我的黃瓜美食被我擺盤的也太漂亮了 我做黃瓜美食可認真了 制作過程中將黃瓜去頭去尾、切段等程序，小朋友們分工明確，刀工嫻熟。 　　為了深入的了解黃瓜的味道，小朋友把黃瓜清洗過后，美滋滋地品嘗著自己親手摘的黃瓜，除了品嘗脆脆的黃瓜之外，我們還引導幼兒在幼兒園做涼拌黃瓜和曬黃瓜干的步驟。并讓幼兒帶上黃瓜和制作黃瓜美食的調料，自己動手制作黃瓜美食。在制作黃瓜美食前，幼兒自發的將黃瓜以及需要清洗的材料一起認真的洗干凈。制作過程中知道放鹽、糖、醋等調料，在大伙的通力合作下，一道美味的涼拌黃瓜就這樣誕生了，我們還和隔壁班一起分享了小朋友的勞動成果，這也是培養幼兒樂于分享的優秀好品質。 在班上還腌制了黃瓜干，第一次腌制沒有經驗，沒能成功。制做還剩余的一些黃瓜，我們請小朋友腌制，晾曬，制作了黃瓜干。 周五是大晴天，可不巧的是周末陰雨連綿，導致小朋友制作的黃瓜干發霉了。我們讓幼兒回家詢問家長黃瓜干制作失敗的原因，并且老師們在QQ群提出這個問題，孩子們開始討論??：我覺得黃瓜??發霉應該是腌制的時候鹽放多了。??：我覺得不是的，我覺得應該沒有太陽??曬的原因吧！??：我覺得應黃瓜??的水分太多了。??：我覺得應該黃瓜??的種類沒有選對。 我們還邀請了“專家奶奶”微信視頻連線幫助小朋友答疑解惑。現在終于知道黃瓜??上霉的原因了通過孩子們的激情討論我們還請家長幫助小朋友解答疑惑。我們還邀請了“專家奶奶”微信視頻連線幫助小朋友答疑解惑。最后我們終于知道我們腌制黃瓜失敗的原因了，原來我們沒有選擇好天氣和黃瓜腌制的時候鹽放的太少的原因。 后續的精彩內容 　　在我們班閱讀區：幼兒們自制了一些關于黃瓜的閱讀繪本，家長還和幼兒一起制作了種植黃瓜的海報，讓幼兒進一步的了解黃瓜，讓幼兒對黃瓜的探究欲望更加濃厚，幼兒們在體驗中獲得快樂。 我們大班馬上要畢業了，我們小朋友種植的小黃瓜可能等不到結果，不過沒事探索的過程一直在進行。只有通過幼兒自己動手創造才能引起幼兒的興趣，對壞境中的事物更加的認識，更加愛護。充分發輝幼兒的動手能力，發輝幼兒的積極性、主動性和創造性。等放假后我們讓幼兒自己種的黃瓜繼續回家觀察記錄，讓孩子成為自然角的“小主人”。