《千辛萬苦一張紙》

丹霞小草

千辛萬苦一張紙 ——記家鄉非物質文化遺產“長江玉扣紙” 攝影/撰文陳志芳 拍攝地點廣東省仁化縣長江鎮凌溪村 　　我的家鄉位于廣東省韶關市仁化縣長江鎮，境內山多地少，素有“九山半水半分田”之稱。長江鎮植被覆蓋率良好，竹木生長茂盛，這些毛竹，就是制作“玉扣紙”的原材料。 制造“長江玉扣紙”的主要原材料，毛竹。 熬膠材料“大龍膠樹” 　　“長江紙貴，有勝洛陽”，說的正是廣東仁化縣長江“玉扣紙”。長江“玉扣紙”曾享譽珠三角甚至遠銷港澳和東南亞等地。由于生產工藝復雜，成本過高，加上現代造紙技術的取代等原因，在歷經繁華后逐漸沒落，在上世紀90年代初，長江玉扣紙就不再生產了。 為了搶救和保護“玉扣紙”造紙技術，讓長江“玉扣紙”恢復生產，當地政府不僅投入了大量資金對廠房和設施設備進行修復，而且對該技術的傳承人進行了一定經濟補助，規定每年定時定量生產，生產出來的成品也全部予以收購。一度停產20余年的長江“玉扣紙”經“搶救復活”了，玉扣紙重新煥發生機，于2009年被列入省級非物質文化遺產保護項目名錄。并命名劉世祥為廣東省省級非物質文化遺產項目仁化土法造紙技藝的代表性傳承人。 　　長江“玉扣紙”是我國古代造紙術的發展和延伸，土法造紙工藝沿用東漢蔡倫造紙術，是傳統手工技藝的杰出代表之一。造紙工匠操作技藝精甚、工作強度大，它采用嫩竹做原料，經過：選料、削皮、石灰漚、洗凈、踩踏、抄紙、壓榨、踢紙、分紙、焙紙、收紙、切割、扎紙、壓紙等工序，生產全程采用傳統手工制作而成。 長江“玉扣紙”是土紙中的精品，具有紙質細嫩、光滑柔韌、拉力強、瑩潤如玉等特點，是書寫、簿記、祭祀、衛生、食品包裝等的上品。長江“玉扣紙”更是古代文人墨客絕佳的書畫用紙和官府的官文用紙，有“長江紙貴，有勝洛陽”的美譽。 1.取材 取當年嫩竹，立夏前后上山砍伐，取材要求每株嫩竹長出2至5托嫩枝時適合砍伐。如竹筍太嫩，紙漿韌性不夠，竹筍過老，纖維大粗，生產不出好紙。 2.搬運嫩竹 將山上砍下的嫩竹裝上手扶拖拉機，運回紙作坊加工。 3.削皮 將從竹山上砍下的嫩竹，按一定的尺寸切斷，削掉嫩竹表皮。 4. 破開打節成片 將削完竹皮的嫩竹破開，打掉竹節，破成竹片。 5.入池 將嫩竹片依次放入池中擺放整齊 6.撒生石灰 嫩竹片放入池中，每堆放一層都要撒上生石灰。 7.打漿 撒上石灰，浸泡時間約十分鐘后，用鋤頭打漿，將石灰攪拌均勻。 8.蓋面淹泡 嫩竹片依次層層撒上生石灰擺放好后，用竹片和削出的竹皮蓋面，用石頭壓實進行淹泡。 9.洗筍 浸泡一個月后，嫩竹片軟化，就要放干池內石灰水，進行洗筍工序。將淹制軟化后的竹片撈起，清理筍池，將池內石灰和雜物清理沖洗干凈。 用原木材墊好底，再將淹泡過的嫩竹片放入筍池中擺放整齊。池面用薄膜筍皮蓋實。放入清水浸泡十天后，放干池內污水，再次注入清水，浸泡半月后再次將池內水放干。此后，每隔十天將池內浸泡的水更換一次。以此輪回三個月后，即可成為造紙用料。 將筍池里用石灰淹制過的嫩竹片撈起 撈完筍池里用石灰淹泡過的嫩竹片后，池內用清水沖洗干凈，然后再將淹泡過的嫩竹片依次擺放回池內，放滿清水浸泡。 10.采膠 在操紙前，首先要進山采集熬膠的材料。熬膠的原材料是深山的一種名叫“大龍膠”大樹的嫩根。取其嫩根，通過除粗皮、切碎、搗爛、熬制成滑溜的膠水。 操紙時必須置入這種膠水。置入熬制的膠水，主要作用在于分紙和增加紙張的光滑度。操好的紙擺上壓榨臺后，如果沒有這種膠水，通過壓榨后紙就會粘連一體，就無法一張一張分開了。 挖采“大龍膠”樹根 除去粗皮 切碎 搗爛 熬制膠水 11.擇筍 從腌池里挑選上乘的竹筍纖維，通過榨干后，拿回造紙房放進踩踏石槽，準備踩踏。 挑選 放入壓榨箱 壓榨干水份 12.踩踏（踩筍） 用腳反復踩踏原科加工成漿狀。 13.操紙 用踩踏好的竹漿結合用本地特有植物（大龍膠樹根）熬制成的膠水，按比例混合攪拌均勻成紙漿，然后用竹簾撈起濾水。 攪拌 操紙 14.上壓榨臺 抄撈上來的紙胚一張一張整齊疊放在壓榨臺上，就象一塊特大的水豆腐。 15.壓榨 用杠桿的力量將壓榨臺上的濕紙胚水份壓榨干。 16.切邊將壓榨干的紙胚四邊用特制的月牙彎刀切割整齊，便于踢邊分紙。 17.踢紙 將榨干的紙胚用竹片向上打割提邊，方便分紙。 18.分紙 用自制竹夾，小心翼翼認真地將紙胚一張一張分開。 19.濕紙 用自制灑水器將分開的紙胚灑濕潤，起紙張上焙垅時才不易破損。 20.焙紙 用柴火烤熱焙垅，垅壁涂抹上米漿水后，將濕紙胚一張張整齊有序粘貼在焙垅上烤焙。 21.收紙 通過溫度在50度左右的焙垅上烤焙一定的時間后，將焙干的紙張按順序一張一張收起疊放整齊。 22.再次切割 收起的干紙因邊緣不整齊，通過用特制的月牙彎刀在刀刃上涂抹豬油后切邊齊整。 23.扎紙 整齊切邊后按傳統每疊100張紙為一刀（一沓），然后用厚紙包邊，竹篾綁扎成捆。 24.壓紙 為了方便搬運和保存，再將10刀（10沓）1000張紙，用杠桿的力量壓實，用厚紙皮包裹竹篾綁扎成把后，整個制作工序才算完成。 傳承文化遺產弘揚中華文化精髓

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