小菜花撐起脫貧大希望--紅寺鎮迎來首個黃花菜采摘季

雨中玫瑰

“莫道農家無寶玉，遍地黃花是金針。”七月，正值黃花菜豐收季。走進紅寺鎮黃花菜加工車間，呈現出一片忙碌的景象，秤重、搬運、烘干、分裝...... 黃花菜加工車間 入庫加工 收購的鮮菜 　　走進廟河村黃花菜種植示范點，成片成片的黃花菜，含苞待放，翠嫩欲滴，10余名群眾在黃綠相間的黃花菜田間，雙手翻飛采摘黃花菜，田間地頭里到處都洋溢著豐收的喜悅。“我2018年種植了12畝黃花菜，去年的產量不多，自己采摘自己食用了，今年是黃花菜采摘頭一年，預計可采摘鮮菜2000斤，按照當前價格，可收入2400多元，套種的12畝南瓜長勢喜人，按照去年的價格預計可收入1.4萬元。明年進入盛花期，我將全面加強田間管理，確保賣上更好的價錢。”廟河村黨支部副書記孫竹高興的說。 采摘黃花菜 鎮干部查看黃花菜長勢 合作社田間地頭收購 　　黃花菜,又名金針菜、萱草、忘憂草,為百合科植物,在我國已有二千多年的栽培史，它的花蕾,也就是黃花菜,自古以來就是一種美食。因其花瓣肥厚,色澤金黃,香味濃郁,食之清香,爽滑,嫩糯,為“席上珍品”。中醫認為黃花菜性平、味甘、微苦，歸肝、脾、腎經，有清熱利尿,解毒消腫,止血除煩,寬胸膈,養血平肝,利水通乳,利咽寬胸,清利濕熱等功效;主治眩暈耳鳴、心悸煩悶、小便赤澀、水腫、痔瘡便血等病癥。 同時能清除動脈內的沉積物,對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等癥狀有特殊療效。 　　近年來，紅寺鎮立足區域地理資源優勢，因地制宜，因勢利導，在全鎮推廣種植黃花菜3000畝，并建成日加工能力20噸的黃花菜生產加工生產線一條，對各村種植的黃花菜全部保護價訂單收購。各村合作社流轉撂荒地種植黃花菜，走出了一條依靠特色產業促進群眾穩定增收致富，壯大村集體經濟共贏發展的新路子。

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