大都市里的田園生活

慶春

當(dāng)了三年知青，回城后在機(jī)關(guān)搞技術(shù)管理工作。如今退休閑在家中，選擇自己喜歡做的事。我父母是山東貧困山區(qū)的農(nóng)民，我骨子里喜歡家禽和綠植。偌大的小區(qū)，由于物業(yè)管理不到位，枯死了許多樹木，荒草叢生，給了我改變環(huán)境的機(jī)會。也算是我的后知青生活。 2009年從體北二區(qū)我媽房后，一棵大桑樹下長出的小樹苗挖來種的。共有兩棵，現(xiàn)都長成大樹。我從小愛養(yǎng)蠶，在實(shí)驗(yàn)小學(xué)時(shí)，周日回校，途中花一分錢買兩條蠶，還給兩片桑葉，帶回學(xué)校放在小紙盒中飼養(yǎng)。也就一兩天，就吐絲，作繭。現(xiàn)在已經(jīng)當(dāng)奶奶了，和孫女一起種棵桑樹，提桶，澆水，唱著兒歌：樹呀樹呀，我把你種下，……如今孫女已經(jīng)上初一了，我們一起種下的桑樹也長大了。 說起養(yǎng)蠶，我上高三時(shí)，鉛筆盒里還放了幾條蠶，還經(jīng)常到鞍山道靜園同學(xué)家採桑葉。學(xué)習(xí)累了，我就打開鉛筆盒，看看蠶吃桑葉，放松放松自己。因?yàn)樯Ｈ~難尋，我還養(yǎng)過蓖麻蠶，綠綠的，樣子不如桑蠶好看，可以喂蓖麻葉。那時(shí)到處都種蓖麻，所以葉子來的容易。蠶就養(yǎng)在我家小柜里（天知道我爸媽這么放縱我。還在屋里養(yǎng)過兔子。）后來爺爺喜歡，就把蠶籽帶去山東老家。 每天早晨採桑葉喂蠶。吐絲時(shí)，就把蠶放在茶幾上，想讓它吐成片。但是一不留神，蠶就爬到犄角處做成繭。有時(shí)放上兩三條蠶，有的蠶就會讓其它蠶吐的絲蓋在下邊。反正怎么也達(dá)不到你的要求。小時(shí)候，盼蠶吐絲，想要一個(gè)小圓片鋪在墨盒里，寫毛筆字用。隨著年齡增長，欲望也越來越大。要是吐成片，……腦海中出現(xiàn)蠶絲被，蠶絲棉襖。我現(xiàn)在有兩棵大桑樹，養(yǎng)著上百條蠶，年復(fù)一年，不是不可以。夢，為實(shí)現(xiàn)蠶絲被的夢想，我把蠶繭放到堿水里煮，用筷子繅絲。誰知那絲一點(diǎn)不柔軟，硬的像鐵絲。玩了兩年，太費(fèi)時(shí)間，停止不玩了。蠶的一生也很可伶，每一次脫皮都是很艱難的過程，吐絲，作繭，變蛹，出繭，變蛾，下籽，死亡。蠶的一生雖然短暫，也是艱苦奮斗的一生。 桑葚的營養(yǎng)功效：桑葚又被稱為“民間圣果”。營養(yǎng)價(jià)值是蘋果的5—6倍，是葡萄的4倍，具有降脂降壓、健脾養(yǎng)胃、烏發(fā)美容等功效。1，降脂降壓—桑葚中含有亞油酸、硬脂酸及油酸等脂肪酸，具有分解脂肪、降低血脂、防止血管硬化等作用。2，健脾養(yǎng)胃—桑葚入胃能補(bǔ)充胃液的缺乏，入腸能促進(jìn)腸液分泌，加強(qiáng)腸蠕動(dòng)，有助消化的作用。桑葚中還含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì)，能幫助脂肪、蛋白質(zhì)及淀粉的消化，故有健脾胃的功效。3，烏發(fā)美容—桑葚中含有烏發(fā)素…… 這是采集的桑葚。太多太多了，成熟季節(jié)，每天落一地。 鄰居們在撿拾落地的桑葚。 制作桑葚醬。 桑葚煮水喝。 兒媳送來烘干機(jī)。 網(wǎng)購晾曬網(wǎng)。 做成桑葚干。 制作桑葚酒。 為了綠化家園，我選擇了種杏樹。網(wǎng)上查看杏樹耐旱耐寒。決心已定，杏上市時(shí)間，我經(jīng)常去小區(qū)馬路對過菜市場買杏，那個(gè)大買那個(gè)，那個(gè)甜買那個(gè)，那年我真沒少吃杏，留下了一小籃杏核。秋后，我挖坑埋杏核，澆水。開春后杏核開裂，小芽出土了。那一年是2011年。如今房前屋后有十幾棵杏樹，春天開花，夏天結(jié)果。鄰居老人孩子都喜歡。 豐收的喜悅。 碩果累累。 已經(jīng)影響別人停車了，拿著剪子把沒有果實(shí)的枝子剪掉，看見掛滿果實(shí)的枝子實(shí)在舍不得剪。 品嘗勞動(dòng)果實(shí)。 杏豐收了，送給晨練的伙伴品嘗，鄰居帶孫采摘。太多放不住，有人告訴我制作杏醬，實(shí)在忙不過來，只有取核，留杏仁，腌制醬咸菜。網(wǎng)上搜杏仁了解到，北方生長的是苦杏仁，入藥，生吃有毒。我用水泡了3—4天，再用鹽水煮后，放入醬菜瓶中。 杏的營養(yǎng)價(jià)值及功效：1、杏富含豐富的糖類，如各種單糖、果糖、葡萄糖、蔗糖等。2、杏含豐富的鉀、鈉、鈣、磷等礦物質(zhì)，有預(yù)防高血壓的作用。3，杏富含豐富的維生素a、維生素c，有預(yù)防感冒，預(yù)防視力疾病的作用。4，杏可以入中藥治療呼吸系統(tǒng)的疾病。 制作杏醬。 杏成熟后，無花果又熟了。三年前在淘寶網(wǎng)買了幾棵無花果樹苗，如今都已結(jié)出果實(shí)，南面的這棵長的最快，去年結(jié)的果子就吃不了，鮮吃，冷凍，煲粥。今年更多，第一批就收獲了40多斤。請同學(xué)來采摘，送鄰居，親屬。 根據(jù)無花果花器性能和授粉關(guān)系把無花果分為普通無花果、原生型無花果、斯密爾無花果和中間型無花果四類。目前我國栽培的無花果品種多來自國外，主要品種有新疆早黃、布蘭瑞克、日本紫果、麥斯衣陶芬等。 收獲的無花果送給親朋好友，大家都?xì)g喜。 兒子房前這棵無花果結(jié)的果實(shí)真大，四個(gè)就重六兩，比雞蛋大。 無花果的營養(yǎng)成分非常豐富，特別是含糖量很高，因此被稱為“蜜果”。無花果還富含蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素b1'維生素b2'維生素c、鈣、磷、鐵（比其他水果要高）、鉀、鈉、鎂等營養(yǎng)元素和礦物質(zhì)。無花果中還具有淀粉糖化酶、蛋白酶和脂肪酶。適量的食用一些無花果能夠幫助我們補(bǔ)充身體中所需的大量營養(yǎng)。 金銀花，在花市買的，去年又壓活了兩棵。竟管花不算多，每天采摘一把。 紅銀花，從鄰居家挖的小苗，也已開花。 金銀花，紅銀花加枸杞沏水喝。 兩棵毛櫻桃。2010年，薊縣梨木臺愛國農(nóng)家院送的小苗。年年最早開花，結(jié)的一串串的紅櫻桃，酸甜，惹得大娘們來摘幾個(gè)吃。周圍長出的小苗，鄰居喜歡，挖走。美化家門口。 紫槐，我第一次見是在我們小區(qū)高層那邊有幾棵，根部滋生幼苗，2011年移過來，讓這邊的鄰居也見識見識。 薔薇。2010年從華苑小學(xué)同學(xué)家移來，美化院墻。 凌霄，也是2010年從華苑小學(xué)同學(xué)家移來的。 馬蓮，從梅江公園采的籽，種出來的。在路邊，不怕踐踏，每年包粽子就用它當(dāng)繩，比線繩好用 二月蘭，也是在梅江公園采的籽，種了一片。這植物真好！冬天不死，綠綠的鋪在地面上，開春就開花。大家都喜歡，很多鄰居索要種子。 月季，在曹莊花市8元一棵買來的。花期長，花朵漂亮還有淡淡的香味。 窗前自生的艾葉草。經(jīng)網(wǎng)上查詢艾葉草共有四個(gè)品種。食用，藥用，防蚊，解毒。 兒子房前的月季薔薇。 發(fā)芽的土豆，切塊埋入土中，收獲土豆。 前幾年，收獲的南瓜。共接了7—8個(gè)，分送給小區(qū)居住的同學(xué)和鄰居。 前幾年，兒子窗前種的黃瓜。 大冬瓜。 孫女都抱不動(dòng)。切著給鄰居們分了。 前幾年，我們窗前種的菜豆角。用繩捆綁在窗戶護(hù)欄上，讓它爬腕。 3棵花椒樹，春季採嫩葉炒雞蛋。濃濃的花椒味挺香。秋季摘花椒比市場買的好，自己收的含有花椒籽，油炸后籽特香。 花椒葉炒雞蛋。 四棵香椿樹，我們兄妹一起回山東老家，在我姥姥家院里挖的。春天採香椿，掛面糊炸香椿魚吃，炒雞蛋。腌制一下放入冰箱保存，夏天吃香椿麻醬面條。今年又從網(wǎng)上買了五棵幼苗，種在兒子房前。 今年疫情不出門，種了一壟油菜，撿著做菜粥，面湯。 油菜收獲后又種的櫻桃蘿卜和青羅卜。 采集月季美化美化

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