【莆田記憶】：別樣的端午五日節

.螢火蟲

【寫在前面的話】 又是一節端午到了，莆田別樣的端午“五日節”，是從農歷五月初一便開始了，端午味特別的濃。此時大街小巷已是粽香，艾草香，午時草香，隨風到處飄蕩。如今已經是豐衣足食的人們，依然把這個傳統的節日，過的有聲有色，有滋有味…… 這個時候，我總是會想起童年過五日節的情景。插艾葉、吃粽子、吃鴨蛋、吃面條、飲雄黃酒、洗“午時水”、看扒龍船……每一個畫面依然是那么的有趣，叫我心中一股濃濃的鄉愁，悠悠然地襲了上來，一件件往事也從記憶里一一跳躍而出。 　　這個節的關鍵詞是端午安康！中國人不大擅長表達愛意，但對家人、孩子的關心，往往就在這些傳統的節日的習俗上。里面濃縮著是一點一滴的愛和祝福。是啊，小小粽子，寓意深長。尤其是今年，不知道戴著口罩的日子，還需要延續多久，但求艾草幾把，香薰幾支，可以趨吉避兇，佑我中華永遠安康！ 　　要說端午節是中華民族的傳統節日，千百年來，幾乎全國各地都在這天吃粽子、插艾葉、劃龍船。莆田人過端午節與各地大體相同，但是持續的時間更長，形式更多，從初一到初五都在過節，所以俗稱“五日節”，體現著一種獨特又濃郁的莆仙文化韻味。就像童謠唱道“初一糕，初二粽，初三螺，初四艾，初五扒一天，初六嘴企企”。可見每一天滿滿的都是儀式感。 【初一糕】　　 家家戶戶都會蒸煮米糕來食用，象征家家有余糧，事事節節高。 【初二棕】　　 小時候的這一天，最愛看的就是母親包粽子。她雙手很靈巧，一手取粽葉，一手抓糯米，粽葉一卷一折，細藤一纏一繞，感覺是一眨眼粽子就做出來了。我每每看得入迷，母親的雙手上下翻飛，讓人眼花嘹亂，又如此神奇，她仿佛是魔術師一般，轉眼間就把散亂的粽葉、糯米、餡料、細藤變成一個個深綠色又秀色可餐的粽子。我也試著跟著學包粽子，然而看似簡單的操作，就是不得法。手忙腳亂之間不是棱角不分明，就是葉包露米，不似模似樣。倒把米粒、水珠弄得沾臉污衣，惹得旁人一片哄笑，這才知道凡事“熟能生巧”，僅憑一時的興起又如何能夠得其章法，入其門道。 【初三螺】　　 初三吃螺，代表著旋轉上升的意思，所以它也是一種吉祥如意的文化含義。 【初四艾】　　 一大早，每家每戶會把新鮮的艾葉掛在門楣上。艾草里面帶著一種特殊的香氣，自古至今，我們一直相信它可以驅除邪氣，保佑全家平安。 不過，其中還有另外一個原由，是古時候，先人們因避戰亂從中原舉遷南下，一支農民軍的頭領碰見逃難隊伍中，有一婦女背著個大孩子，牽著個小孩子。便好奇地問這位婦女，得知牽著的是親生兒子，背著的是孤侄兒。這個頭領聽后十分感動，便叫婦人回去在門口掛上艾葉，說可保平安。婦人回家后便遵囑照做。村里的人知道后，也采些艾葉掛在門旁。第二天，頭領帶兵來到山村，見家家戶戶都掛上艾葉，不知那一戶是婦人的，就下令全村免殺。從此，全村人都把艾葉當作吉祥物，而這一習俗一直流傳到今天。 【初五吃一天】　　 初五這天，進入了端午節的高潮，中午家家戶戶吃湯面。我到現在也沒搞清楚，為什么，要在初五日的中午吃面條，不過，印象里這一天的面條的確非常好吃。面粉是用當年的小麥磨的，然后小白菜、芹菜仔、韭菜、洋蔥、青蔥都是自家菜地種的，再買一些“哆頭蟶”加進去一起煮，就這樣一窩端，面條新鮮，蔬菜嫩綿，湯汁清甜，那種兒時的味道至今還在我的腦子里四季飄香，叫人回味無窮。 　　吃過湯面后，就準備沐浴。人們用午時日曬的水和蒲香、蛋草、番石等，放在鍋里連著雞蛋或鴨蛋一起煮水，燒煮出來的“午時水”，用來沐浴，有一股獨特的草本味道。按照傳統的說法，端午節這天戲戲水、泡泡身，則一個夏天不生痱子，不生瘡。還可以洗去晦氣、避邪消穢、帶來吉祥。孩子們用“午時水”洗過澡后，就可以滿心歡喜地穿上新衣，在脖子上“掛蛋”了。大人們還會在房子周圍噴灑雄黃水，來驅蛇辟邪，還會在孩子的腋下、肚臍和耳朵后涂上“雄黃”粉，以壯身祛病。 　　這一天，母親會把平時不舍得吃的雞蛋，用午時草煮成青色，據說吃了這樣的雞蛋會保佑家人平安。這種對生活最樸素的夙愿。我在骨子里依然覺得，從小至今，就是吃了粽子和雞蛋，才健康快樂地成長。 　　此外，在莆田沿海地區，送王船、唱“龍鼓詩”等獨特習俗，也一直沿襲至今，呈現濃濃的莆田地域文化內涵。 【結束語】　　 或許是因為千百年來，居安思危的中國人，早己將避疫防疫的意識，巧妙地融入一年四季的節氣之中，并將其上升為一種民族文化。今年更是如此，疫病當前，人們更加重視這個節日。大街小巷，處處飄蕩著粽子和艾草的香氣。希望大家平安度過這個不平常的夏天和鼠年，給人們帶來好運！想想也是，端午節的重點內涵在于驅毒避疫，它仿佛是一次盛會。以美食，以佩飾，以香薰，以沐浴，護佑家人安康，迎接盛夏的到來。 　　光陰荏苒，歲月蹉跎，不知不覺離開故土已三十多年。到現在想想，自己過了一個又一個的端午節，總覺得沒有童年時的熱鬧有趣，吃的粽子也沒有母親包的可口香甜。此時此刻，就會情不自禁想起了莆田家鄉別樣的端午五日節的味道，憶起了童年的那分天真與快樂，一種思鄉之情也就油然而生，讓人久久不能平靜。　 　　我想，這一生，最美的路是回家的路，最美的味道是媽媽的味道，我依稀記得小時候，每當母親打開炊籠的那刻便是端午節最幸福的時光，一團熱騰騰的蒸汽撲面而來，一股甜甜的香味彌漫著。此時，吃，便是最甜美的，而最美好的事，就是一家人，一起做，一起吃，一起慢慢的回味。那個時候，縱然日子過得再窮苦，也沒有打消對平安幸福生活的向往，而最幸福的事就是一家人平安健康，節節團圓。 　　正所謂是萬水千山“棕”是情，石磨、院子、小狗，雖然已經漸漸淡忘，卻不能忘記每一口香甜的米糕，悠悠的棕香，都來自于這腳下厚實的土地。而今，時光遠去，滄海桑田，多么渴望在難以尋回的感動中，可以用童年的視角，去尋找那些在紅磚古厝里的歡聲笑語。 “五日節”，是莆田孩子成長的畫卷。習俗的傳承，在衣食住行間演繹著豐富多彩而又濃厚的情懷。時光并沒有改變什么，其實在每一個人的內心深處，我們依舊是一群歡樂的孩子，每逢過端午節，依然和家人舉行著儀式，品味著生活。我們只想傳承這一份情懷，用美好的童真，讓樸實唯美的記憶形成一幅又一幅深情的畫面，讓中華民族優良傳統，代代薪火相傳。

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