體驗?課程——陪伴與美味同在

二幼?本真生活

孩子的成長需要一顆溫暖的心來陪伴，一顆溫暖的心會被稚嫩的笑容所感動，陪伴是一段參與彼此生命成長的旅程。今年這個特殊的時期，和家人，和師長，和朋友，我們彼此守候，但是您是否記得，在孩子們成長的道路上，食堂的叔叔阿姨們更是不可缺少的角色，他們用心做餐,用愛陪伴,守護孩子們舌尖上的安全，見證孩子們成長的每一步。 不一樣的陪伴，讓成長的旅程有了更難忘的回憶。 活動由來: 午飯后散步時聽到小朋友都在討論著，今天的飯菜都是什么，食堂的叔叔阿姨做的可真好吃，于是我們決定要開展一次談話活動，讓孩子們都來說一說自己喜歡幼兒園哪種飯菜。佳航：我喜歡喝幼兒園的牛奶，我覺得它比家里的好喝。冰冰：我喜歡吃紅腸米飯。嘉陽：我喜歡吃木須柿子。喬梁：我最喜歡吃八寶粥。孫芮：我喜歡吃幼兒園的早點，尤其是翡翠酥。兜兜：我最喜歡叔叔阿姨們做的包子了。欣陽：幼兒園所有的飯菜我都喜歡。勾明揚：我喜歡吃金米飯。潼潼：我最喜歡吃手搟面了，我可真想知道食堂叔叔阿姨是怎么做的啊！ 潼潼的話引起了小朋友們的共鳴，大家都在說真想看看叔叔阿姨是怎么做的，叔叔阿姨們這么辛苦我們要怎么感謝他們呢？ 　　早上七點?? 的幼兒園安靜美好，食堂的叔叔阿姨們為了孩子們能夠吃上健康營養、美味可口的飯菜，已經開始了一天的準備工作。換上工作服，戴上工作帽，元氣滿滿開始一天的工作??！ 早點準備與制作 　　萬師傅可是面食高手呦，他能做出各種各樣的，美味可口的早點。 核桃酥 曲奇餅干 紅棗糕 　　放入烤箱，香噴噴的早點馬上出爐了，原來，色、香、味俱全的早點是需要經過這么多程序做出來的。 早點的種類：黑芝麻酥、無水蛋糕 白芝麻酥、提子酥 紅棗糕、哈雷蛋糕 瓜子布丁蛋糕、翡翠酥 茶葉蛋、煮玉米 蒸紅薯、紫薯 煮雞蛋，蒸雞蛋糕 　　午點種類：哈密瓜、蘋果、梨 香蕉、橘子、酸奶 果丹皮、雪糕、西瓜 午餐、晚餐準備與制作 洗菜、切菜，精心為孩子們準備每一餐。 原材料準備 美味副食制作中…… 孩子們愛吃的八寶粥、燕麥粥已經下鍋嘍！ 　做好的飯菜要提前晾一下，孩子們吃的時候才不會被燙呦，阿姨們真的很用心。 分餐完畢，小朋友們等待享用美食吧！ 午、晚餐種類：奶香饅頭、豆沙包、包子 蒸餃、二面發糕、黑香米飯 紅豆米飯、葡萄干米飯高粱米飯、紅腸米飯 　　果醬卷、二面發糕、紫薯發糕、方糕 西紅柿打鹵面、饸饹、菠菜肉粥 豬肉菜心紫菜湯肉炒芹菜粉、肉炒黃瓜木耳 豬肉燉小白菜豆腐肉燉白菜粉、雞腿燉海帶 排骨燉南瓜雞腿燒油菜、一品豆腐湯 紅燒牛肉、排骨燉豆角 　　為了保證孩子們的身體安全，食堂的師傅們為孩子們提供的每餐、每樣食品都由專人負責留樣，每餐、每樣食品按要求留足100g以上,分別盛放在己消毒的餐具中。 　　食品安全等級評定的檢查項目包括：9個大項，40個子項目，76個檢查內容，經過嚴格評分，到目前為止我園總體情況優秀，食品安全量化等級保持A級。 　　在叔叔阿姨的科學原材、粗細搭配、精心烹制下，看看孩子們吃的是不是很香。要做到飯菜搭配吃，一口飯來一口菜，阿嗚阿嗚大口吃，閉起嘴巴多嚼嚼，看，我要把它們都吃完啦！ 衛生清潔在行動 認真擦拭，不落下每一個角落。 　　用完的餐具及時清理，確保干凈整潔無水印。 清洗完畢，放回原處。 餐盤餐具，高溫消毒。 干凈整潔，擺放有序。 　　充實而忙碌的一天結束了，日復一日，食堂的叔叔阿姨們每天反復著同樣的工作，可是他們勤勤懇懇，盡職盡責，保質保量的完成著各項工作，為孩子們在成長的道路上保駕護航。 變身小廚師 　　幼兒園的早點種類繁多，孩子們也想要親自動手試著制作，來體驗食堂叔叔阿姨們的辛苦。 孩子們運用搓、團、壓、捏、揉等技能，賦予自己對美食獨到的理解，瞧！他們開始制作了，讓我們一起看看吧。 孩子們，你們認真的樣子真的很可愛。 　　勤勞的小蜜蜂們在進行最后的整理工作，一起來看看他們的作品吧！ 快看！是不是很小巧精致呀！ 看我摘菜小本領 　　炎熱的夏季，幼兒園里因為有了生機勃勃“小菜園”，增添了一抹不一樣的綠色，孩子們提議去菜園里摘菜，希望可以替叔叔阿姨分擔工作。 前往一塊小菜園拔生菜。 　　水蘿卜都長大了，我要把它拔下來送給食堂師傅。 抽蒜苔，這可是個技術活，我要慢一點。 　　香菜屬于一種調味的菜，它也是食堂叔叔阿姨做菜時必不可少的一種。 拔下來，我要一片葉一片葉摞在一起。 　　摘菜完畢，剩下的都是精品，枯葉、黃葉都被我們扔掉了呦， 　　老師你看，這個水蘿卜大不大，這可是我撥下來的呢，潼潼向我炫耀著他的“戰利品”。 三個小朋友熱熱鬧鬧的摘著香菜，潼潼：這香菜好香呀！兜兜：那當然，這可是香菜，不香那不成臭菜了。 　　我們把整理好的這些菜給食堂的叔叔阿姨送去，這樣他們就可以直接用了，可以給我們做出美味可口的湯和菜。 我這樣“說”感謝 　　離園前我們開展了“我這樣“說”感謝”的談話活動，孩子們都覺得食堂的叔叔阿姨每天很辛苦，想用自己的方式表示感謝。 我的感恩，抱抱給你。 我的感恩，說給你聽。 我的感恩，畫給你看。 我的感恩，為你擦汗。 　　陪伴不一定是形影不離，陪伴不一定是無話不說。陪伴是這世界上最溫柔的力量，不問歸期，默默付出。食堂的師傅們，是你們時刻陪伴著孩子們的健康，見證著他們的成長，你們辛苦了。