“舌尖上的幼兒園”系列活動(dòng)（一）

牙克石市中心幼兒園

民以食為天，食以安為先。吃，一直是大家非常關(guān)注的問題，而小朋友們的飲食是我們幼兒園最注重的。因?yàn)橛變簣@是孩子長身體、智力發(fā)育最關(guān)鍵的時(shí)期，所以，幼兒園除了保證給孩子們充足的營養(yǎng)外，還需要結(jié)合每個(gè)季節(jié)的變化，攝入蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)成分，來滿足孩子身體需求。 　　我們幼兒園的廚師們?yōu)榱藢氊悅兊慕】党砷L真是花樣百出。衛(wèi)生安全、營養(yǎng)搭配，葷素合理樣樣不能少，下面跟著我一起來看看中心幼兒園今天的精彩食譜吧！ 早餐 美好的一天從早餐開始 ，我們幼兒園根據(jù)現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)所提倡的“粗細(xì)搭配”、“均衡營養(yǎng)”的飲食原則，可滿足幼兒生長發(fā)育的需要。這是今天的早餐， 雞蛋糕 食材:雞蛋。雞蛋中含有大量的維生素和礦物質(zhì)及高生物價(jià)值的蛋白質(zhì)，對增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益。 小蛋糕 食材:雞蛋，面粉。面粉含有蛋白質(zhì)，碳水化合物，維生素和礦物質(zhì)。有養(yǎng)心益腎，健脾，除熱止渴的功效。 蠶蛹 食材:蠶蛹。蠶蛹富含高蛋白，常吃蠶蛹可以提高自身免疫力。 加餐 上午的加餐真是營養(yǎng)又美味，今天我們吃的是紅色的火龍果，快來看看我們的吃相吧！ 　　午餐 午餐 ，合理制定適合幼兒年齡特點(diǎn)的食譜，把一日的食物定量標(biāo)準(zhǔn)恰當(dāng)?shù)胤峙涞绞匙V中，以保證幼兒吃好，得到各種營養(yǎng)素和足夠的熱量。 蘿卜饅頭 食材:胡蘿卜，面粉。胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素,花青素，維生素和礦物質(zhì)。具有保護(hù)視力，增強(qiáng)免疫力的功效。 三鮮豆腐湯 食材:豆腐，海帶。豆腐有促進(jìn)大腦和神經(jīng)血管的發(fā)育，健腦益智。 　　紅燒獅子頭 食材:豬肉，豆腐。豬肉含有豐富的蛋白質(zhì)和碳水化合物。 　　香噴噴的午餐，真是讓人垂涎欲滴呀！看，小朋友們吃的多香??！ 　　午睡過后，我們精神抖擻，來喝一杯營養(yǎng)牛奶吧！ 　　酸奶含有多種酶，促進(jìn)消化吸收，保護(hù)腸胃。 　　晚餐 晚餐科學(xué)烹調(diào)。我們幼兒園的廚師在制作飯菜的過程中特別注意科學(xué)烹調(diào)，盡最大努力保存營養(yǎng)素，特別是要防止維生素的損失。 　　大豐收 食材:茄子，南瓜，土豆。茄子含有多種維生素，蛋白質(zhì)，糖及礦物質(zhì)等，茄子具有清熱解毒健脾開胃的功效。 炸雞排 食材:雞肉。雞肉有溫中益氣，增強(qiáng)身體素質(zhì)的功效。 　　紅豆飯 食材 :紅豆和大米。紅豆飯富含維生素，蛋白質(zhì)，具有補(bǔ)血利尿的功效。 　　牙克石市幼兒園一直以來都非常注重幼兒飲食的品質(zhì)，每周制訂合理的食譜，并進(jìn)行營養(yǎng)分析，為了寶貝們的健康成長，我們一直在努力！