石江茶緣

清風(fēng)朗月

一、問(wèn)道牛灣山 五月初夏，陽(yáng)光正好，氣侯宜人，我們幾位原茶葉公司的老同事，相約去看石江牛灣山茶場(chǎng)。聽(tīng)說(shuō)茶場(chǎng)選了新址，新來(lái)的場(chǎng)長(zhǎng)雄心勃勃，要重新規(guī)劃、建設(shè)，打造成集休閑、觀光、體驗(yàn)為一體的新生態(tài)茶園。 不想天氣有變，昨天還風(fēng)和日麗，今晨卻風(fēng)雨交加。正糾結(jié)著能不能成行，電話那頭傳來(lái)“風(fēng)雨無(wú)阻"！ 　　石江鄉(xiāng)地處豐城南部，距離豐城城區(qū)六十公里的邊遠(yuǎn)山區(qū)，以山地面積為主，有“八山半水一分田，半分道路和莊園"之說(shuō)。牛灣山在石江鄉(xiāng)的西邊，海拔六百多米。老茶場(chǎng)在七、八十年代剛開(kāi)發(fā)的幾年，也是搞的風(fēng)生水起，和羅山的殿上茶場(chǎng)，因同屬豐城的高山茶園而揚(yáng)名。牛灣山常年云遮霧繞，漫射光照，得天獨(dú)厚的氣候條件，微酸的腐殖質(zhì)土壞條件，都十分有利茶樹(shù)生長(zhǎng)，有利茶葉優(yōu)良品質(zhì)的形成。但在后期，隨著山下責(zé)任到人，承包到戶的經(jīng)營(yíng)模式而茶場(chǎng)地處高山，山路崎嶇難行，人力資源缺乏，條件艱苦，沒(méi)有人愿意承包下去。加之原坐落在半山腰的幾個(gè)小村落，已在政府的規(guī)劃安置下，陸續(xù)遷移到山下。山上方圓十里，已無(wú)人煙，茶園日漸荒蕪。 　　同行的熊工和現(xiàn)任場(chǎng)長(zhǎng)宋總比較熟悉，在前往牛灣山茶場(chǎng)的路上，給我們聊起了宋總的一些基本情況。宋總宋惠龍，八七年畢業(yè)于江西茶校，今年五十多歲了，先后在榮壙、梅林、董家等鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作，并分別于梅林、董家擔(dān)任一把手工作，后期任農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)，在基層摸爬滾打幾十年。近年由于身體原因，一場(chǎng)大病后在家休養(yǎng)。但他是一個(gè)閑不住的人，身體稍有好轉(zhuǎn)又想著要干點(diǎn)什么。以前在農(nóng)業(yè)局工作時(shí)，對(duì)全市的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)情況，了如指掌，對(duì)于豐城的山山水水有著深厚的感情。當(dāng)考察到石江牛灣山茶場(chǎng)的荒蕪現(xiàn)狀，十分痛心，決心以此為切入點(diǎn)，搏上自己的后半生，對(duì)牛灣山茶場(chǎng)高起點(diǎn)、全方位加以改造。這位牛灣山的開(kāi)山人，一位精力充沛、不知疲倦的牛人，憑著對(duì)茶葉事業(yè)的摯愛(ài)，義無(wú)反顧地鉆進(jìn)這大山深處，干起了近乎愚公移山的壯舉。 　　到達(dá)石江鄉(xiāng)，此時(shí)小雨已轉(zhuǎn)成中雨，宋總正在等侯我們。初見(jiàn)宋總，還是基層工作的作風(fēng)，聲音洪亮，干脆利落，不算高大的個(gè)子，卻似乎蘊(yùn)藏著無(wú)盡的能量。上山的路比較難走，我們來(lái)的車(chē)是肯定上不去的，便都轉(zhuǎn)乘宋總的越野車(chē)。 小車(chē)盤(pán)旋而上，路面有些打滑，有些地段，我們就干脆下來(lái)，宋總一個(gè)人在車(chē)上，倒顯得頗為放松了。宋總說(shuō)每天都要“巡山"，前山上，后山下，或反之，不這樣轉(zhuǎn)一圈，心里不踏實(shí)。 　　也記不得轉(zhuǎn)過(guò)幾個(gè)山坳，待越野車(chē)穿云破霧出來(lái)，呈現(xiàn)在我們眼前的，卻是一幅如詩(shī)的丹青畫(huà)卷。一座小水庫(kù)靜臥山間，細(xì)雨蒙蒙中，波光粼粼，含煙帶黛，猶如一豆蔻年華的小女子，養(yǎng)在深閨今始知。 　　這里便是茶場(chǎng)新址。宋總興致勃勃給我們描繪他的宏偉藍(lán)圖。豐城這么多人口，一到夏季，很多人喜歡到外地避暑，靖安都吸引了不少豐城人前往。而我們的牛灣山就是豐城的“小廬山”，這里絕對(duì)是消夏避暑福地，夏天非常涼快，從來(lái)不需要用電風(fēng)扇，更別說(shuō)空調(diào)了。山風(fēng)吹過(guò)，涼風(fēng)習(xí)習(xí)，晚上睡眠還得搭上小薄被。蓄起的小水庫(kù)，準(zhǔn)備放養(yǎng)魚(yú)苗，平時(shí)游人來(lái)了，還可以釣釣魚(yú)呀什么的。感興趣的游人，還可以親自體驗(yàn)一下，茶葉從采摘到加工成品茶的過(guò)程，過(guò)把制茶癮。喝上自己做的茶，那真是別有一番風(fēng)味。 這邊平整好的地面，是規(guī)劃中的辦公區(qū)和生活區(qū)。一幢在建的古韻民居，已現(xiàn)雛形。水塘對(duì)面，有片長(zhǎng)勢(shì)茂盛的茶園。隱約看到薄膜蓋好的物體，宋局說(shuō)那是肥料，春茶結(jié)束后要施肥的，待天氣好轉(zhuǎn)，就施下去。 這是宋總?cè)ツ暌M(jìn)的茶樹(shù)名貴品種一一黃金芽，由安吉白茶遴選出來(lái)的白茶新貴。成品茶獨(dú)含誘人的蘭花香氣，清醇甘爽的滋味，細(xì)細(xì)品來(lái)，怎一個(gè)“香"字了得！ 　　來(lái)到宋總的大本營(yíng)。這里本是一小村莊，原來(lái)有六七戶人家，現(xiàn)在都由政府安置，移居到山下。宋總?cè)孔饬讼聛?lái)，安放幾臺(tái)制茶機(jī)械。請(qǐng)了幾位工人采茶，平時(shí)管理茶園，鋤草施肥。制茶環(huán)節(jié)宋總親自操作，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，從外形到口感，力求將最好的上品茶葉呈現(xiàn)。 　　吃過(guò)午飯，宋總興致勃勃，拿出了他親自制成的各類(lèi)茶葉，讓大家品味。宋總說(shuō)，現(xiàn)在是試驗(yàn)階段，我就想加工成各品類(lèi)的茶，看哪類(lèi)茶更適宜我們的口味。有綠茶的清湯綠葉，香氣宜人，飲后回味甘醇。紅茶的紅艷透黃，飲之醇厚甘甜。黃茶的黃湯黃葉，醇和清爽。正謂一人得幽，二人得趣，三人成品，況且我們五六位都是專(zhuān)業(yè)茶師，大家各有見(jiàn)地，品茶悟道，不亦樂(lè)乎。 　　室外，風(fēng)力發(fā)電機(jī)正不緊不慢地轉(zhuǎn)著圈，于云霧中時(shí)隱時(shí)現(xiàn)。忽然感覺(jué)這綿延起伏、風(fēng)起云涌的牛灣山，有如千軍萬(wàn)馬，正聽(tīng)令宋總的調(diào)遣，宋總一步一個(gè)腳印，朝著他的目標(biāo)奮進(jìn)。開(kāi)弓沒(méi)有回頭箭，這是一條充滿荊棘的道路，創(chuàng)業(yè)初期，百?gòu)U待興，要克服常人難以想象的困難，要投入大量的人力、財(cái)力，況宋總身體不算很好，需要休養(yǎng)。但和宋總交談中，他不這么認(rèn)為，他說(shuō)人總是要有點(diǎn)追求的，如果我停下來(lái)什么去休養(yǎng)，那真就是一個(gè)病人，一個(gè)廢人，我沒(méi)有那個(gè)享受的命，習(xí)慣了忙忙碌碌，人還更充實(shí)。沒(méi)有拐彎抹角，沒(méi)有豪言壯語(yǔ)，從他樸實(shí)的話語(yǔ)中，分明感受到一種"生命不息，奮斗不止”的精神境界，一種對(duì)農(nóng)業(yè)、對(duì)茶葉鍥而不舍的熱愛(ài)和執(zhí)著。 　　下山時(shí)，提議宋總帶我們?nèi)タ纯蠢喜鑸?chǎng)，不知現(xiàn)在怎樣，很是懷念。畢竟在七八十年代，我曾幾度上牛灣山茶場(chǎng)。那時(shí)也不通車(chē)，靠茶場(chǎng)的人領(lǐng)我們上山，山路陡峭崎嶇，比羅山難走多了。宋總說(shuō)下山往另外一條路，得經(jīng)過(guò)老茶場(chǎng)。 途經(jīng)一塊茶地，原本被茅草、灌木叢遮蓋，這幾年改造過(guò)來(lái)了，正慢慢恢復(fù)本來(lái)模樣。 　　一會(huì)就到了，宋總指著旁邊的草叢說(shuō)，你們就從這下去，大概二三十米，我在車(chē)上等。 有點(diǎn)懵了，這沒(méi)有路啊。正猶豫時(shí)，熊工拿起一把長(zhǎng)柄傘，權(quán)當(dāng)開(kāi)山杖，撥拉著灌木叢在前面開(kāi)路，我們小心翼翼跟在后面。 　　怪不得站在馬路上看不到場(chǎng)房，都掩蓋在徒長(zhǎng)的雜樹(shù)下了。房屋已破爛不堪，僅剩斷壁殘?jiān)拐也坏疆?dāng)年的記憶。 　　這應(yīng)該是宿舍區(qū)，屋內(nèi)的樹(shù)都竄上屋頂了。 　　茶葉加工廠在下一層，黃工探頭尋覓。 　　把鏡頭拉近，可以看到淹沒(méi)在樹(shù)從里的破磚爛瓦。 　　加工廠的下面，有一條石頭港，從雞籠山到牛灣山，自南向北，碾轉(zhuǎn)奔流，直下黃金水庫(kù)。潺潺流水，泉水叮咚。當(dāng)年腦洞大開(kāi)的知識(shí)青年，把換洗的衣服系在石頭上，任憑泉水沖刷洗滌，第二天早上洗好就可以晾了。一一不耗電的洗衣機(jī)啊！ 　　回到車(chē)上，宋總說(shuō)現(xiàn)在還顧及不到老場(chǎng)。待新場(chǎng)建的差不多了，這里肯定要開(kāi)發(fā)出來(lái)的。兩個(gè)場(chǎng)相隔不遠(yuǎn)，可以連成一片集中管理。里面還有幾塊茶地，也是要開(kāi)挖利用起來(lái)的，要做的事實(shí)在太多了！宋局無(wú)限感慨。 宋總?cè)绻麊渭兏戕r(nóng)家樂(lè)一類(lèi)項(xiàng)目，要簡(jiǎn)單的多。而他主要精力和奮斗目標(biāo)，是要把牛灣山逐步建設(shè)成高品質(zhì)的茶園基地，其他的鋪墊，都是奔著這個(gè)目標(biāo)而去。路漫漫其修遠(yuǎn)兮，衷心祝福宋總身體康健，牛灣山舊貌換新顏。 二、曾經(jīng)的萬(wàn)畝茶園 告別宋總，離開(kāi)石江，我們順道來(lái)到榮塘的店里茶場(chǎng)。當(dāng)年榮塘鄉(xiāng)在閣里揚(yáng)汕田，至獅山禾凳嶺一帶的荒山野嶺上，開(kāi)發(fā)出萬(wàn)畝茶園。鼎盛時(shí)期，一個(gè)茶葉總場(chǎng)，十幾個(gè)生產(chǎn)大隊(duì)，均在劃分的山頭地段開(kāi)辟出茶園，以下放知青為主體，成立各茶葉分場(chǎng)，這也是當(dāng)年全縣茶場(chǎng)的建制模式。 店里茶場(chǎng)曾經(jīng)的規(guī)模不小，有九百多畝茶園。如今還在正常生產(chǎn)管理的，只有不到兩百畝的面積，現(xiàn)在由張師傅承包。 　　近年來(lái)，國(guó)家基礎(chǔ)建設(shè)遍及各地，惠及民生，征收了不少山地。正說(shuō)著，一列動(dòng)車(chē)呼嘯而過(guò)，宛如一條白龍騰起又消失在天際。現(xiàn)茶園面積所剩不多，茶場(chǎng)老張師傅有些感慨，茶葉的錢(qián)也難賺，年紀(jì)大了，不可能出外打工去，只能守著這些茶園到老，好歹也是臘肉骨頭。 　　看過(guò)茶園，來(lái)到茶葉加工車(chē)間。看這廠房設(shè)計(jì)，有沒(méi)有震撼到！當(dāng)年知青在廠時(shí)，可是熱鬧非凡，八，九百畝的茶園，整個(gè)春茶采制如農(nóng)村“雙搶"，爭(zhēng)分奪秒，夜以繼日，車(chē)間熱氣騰騰，茶香四溢。 　　廠房?jī)?nèi)還隱約可見(jiàn)當(dāng)年知青寫(xiě)下的毛主席語(yǔ)錄。十多年前來(lái)這里，宿舍區(qū)內(nèi)還保留著知青們畫(huà)的墻報(bào)。聽(tīng)張師傅說(shuō)，前不久，市文物局的同志來(lái)過(guò)，對(duì)這些建筑拍照存檔，好像是要?dú)w納為豐城的申遺項(xiàng)目，囑托他保管好。這是榮塘萬(wàn)畝茶園的縮影，更是一代知識(shí)青年上山下鄉(xiāng)留下的歷史印跡。 　　 　　看到這連拱深邃的建筑造型，想起去年此時(shí)在俄羅斯圣彼得堡參觀冬宮，許多建筑如出一轍。 　　找出一張相似度極高的。 　　貼在一起，沒(méi)有違和感呀。 　　此時(shí)黃工收到一條信息，轉(zhuǎn)發(fā)給我們，原來(lái)今天是聯(lián)合國(guó)確定的首個(gè)“國(guó)際茶日”，習(xí)主席致信表示祝賀。真是巧了，巧了，在對(duì)的時(shí)間里，碰上對(duì)的人，走了對(duì)的路。借習(xí)主席致信中的一段話作本篇結(jié)語(yǔ)，"……振興茶業(yè)，弘揚(yáng)茶文化，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，讓更多的人知茶、愛(ài)茶，共品茶香茶韻，共享美好生活。" 　　為牛灣山秀美風(fēng)光所流連，為宋總精神所感召，朋友書(shū)畫(huà)以贊。 陳朗朗 2020.5.21. 寫(xiě)于首個(gè)國(guó)際茶日

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