學生復課用餐，力保“舌尖上的安全”---路北區(qū)教育局安全科領導檢查為祥富小學配餐的企業(yè)

唐山市路北區(qū)祥富小學

為確保學生在疫情防控期間的用餐安全，路北區(qū)教育局安全科副科長郭雅靜、孫鳳榮老師、劉穎老師于6月3日深入為祥富小學學生提供配餐服務的唐山香花畦餐飲管理有限公司進行實地檢查。  檢查組先后對原材料儲藏間、清洗、切配、制作、裝盒、食品運輸?shù)拳h(huán)節(jié)進行細致入微地檢查，同時對企業(yè)的相關資質、從業(yè)人員的健康檢查證明、從業(yè)人員培訓、食品采購臺賬、食品留樣進行認真核實，并對部分的食材、調味品進行了現(xiàn)場抽檢，當場反饋檢查結果。 　　香花畦餐飲管理有限公司郭曉朋經理高度重視學生配餐工作，從人員管理到物資籌備均合乎規(guī)范，從各操作專間清潔衛(wèi)生到定期消毒均達到標準，配餐公司所有設備運轉也很正常，所采用的蔬菜為有機蔬菜，為企業(yè)農場自產，隨吃隨送，公司還對入校送餐的人員做了相應的培訓和核酸檢測。 　　檢查組領導對香花畦餐飲管理有限公司的配餐工作給予充分地肯定，也提出可行性指導意見，要求配餐公司在疫情防控期間進一步加強各環(huán)節(jié)的嚴格防控，責任到人，萬無一失，確保學生供餐工作安全、平穩(wěn)、有序，同時要關注細節(jié)，保證學生膳食營養(yǎng)，讓家長滿意。 　　祥富小學此前派小飯桌負責人和部分家長代表已對該配餐企業(yè)進行了實地參觀考察，此次有教育局領導再次把關督促，更好地保證了祥富小學學生的用餐安全。