<p>洛陽華夏酒文化博物館坐落于新安縣磁澗鎮石人洼村，是洛陽市打造“東方博物館之都”中唯一的一家酒文化博物館。</p><p> 該博物館由當地企業家張志強先生個人創辦，石人洼村是“炎黃二帝”之母有蟜氏的居住地，已被專家學者考究論證。</p><p> 石人洼村因有古時留下來的石人，并伴隨很多傳說故事而得名。</p><p> 在華夏酒文化博物館的西側配套有一個純糧古法釀造酒廠，所釀之酒稱為“九鳳香珠酒”，第一批酒齡已超過五年?！熬砒P香珠酒”是古之廆山（現叫鳳凰山）山下的九鳳香泉水被山西大槐樹移民過來的酒師張公選用，做酒后流傳下來而得名。那么“九鳳香珠泉”的來歷是古時此地有一莊主，生有九女與父以養蜂為業，一年干旱，</p><p>其父為祈雨化為石身壓住龍尾。其女以此探得泉水，，水泛香珠由此得來。目前洛陽華夏酒文化博物館所釀的白酒香型為“芝麻香”和“濃香”兩種香型酒，酒的品質和口感得到了多位國家級評酒員以及業內人士的好評。</p>
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