打麥場

硯池漁夫

春來春去春花謝，綠樹蔭濃夏日長。不知不覺時令已到小滿。 定居小城、多年遠離農事的我，每每看到一望無際的麥浪，總會油然而生一抹難以割舍的情愫，想起兒時家鄉的打麥場。 　　一 不同于南方“阿公阿婆，割麥鋤禾”的釋義，“光棍跺鋤，麥子就熟；光棍跺腳，麥子就割。”是我們當地對布谷鳥叫聲的又一譯本。 “女怕坐月子，男怕割麥子。”聽著布谷鳥一聲緊似一聲的催促，村莊里無論是青壯男人，還是老弱婦孺，心都被一陣陣地緊揪起來。大家明白，一場飽受熬煎的“過五月”肉搏戰即將打響。 “小滿”一過，每個生產隊都要派人到打麥場，鏟去雜草，將土刨松，撒上麥糠，翻勻后澆上水，稍干一些后，套上牲口，拉上碌碡，反復碾壓，直到整個麥場變得磁實、平整、干凈，積場工作才算大功告成。 “田家少閑月，五月人倍忙。夜來南風起，小麥覆隴黃。婦姑荷簞食，童稚攜壺漿，相隨餉田去，丁壯在南岡。足蒸暑土氣，背灼炎天光，力盡不知熱，但惜夏日長……”唐代大詩人白居易《觀刈麥》描寫的場景，一千多年后，仍在中國北方大地重復上演著。 頭頂烈日，腳踩灼土，彎腰屈背，口干舌燥，一步一步丈量著漫長的麥田，成熟的麥芒像一根根銀針，扎在人的肌膚上，留下道道傷痕，又痛又癢。一鐮一鐮將地里的麥子割倒后，再打捆、裝車，有牲口的莊戶套上牲口，沒有牲口的肩拉手推，將飽含著血汗和希望的麥捆運到打麥場。 “五月的天，孩子的臉。”麥捆拉到場院后，必須先整整齊齊地垛成一座座“小山包”，看著天氣不好，就趕緊用塑料布苫住，防止被不期而遇的狂風吹跑或雨水澆淋。 記得有一年，麥子拉到場院，剛剛開始打場，十多天連綿的陰雨，讓垛上的麥穗發了芽，很多人哭天搶地，大半年的辛勞泡了湯。 二 一塊打麥場，十幾家合用，要打場、曬糧，就得排號。 快輪到自家打場時，一家人會格外關注天氣預報，抱著收音機，一天要聽好幾遍。 打場那天，紅日噴薄而出，熱風燙得人臉發燒，土地冒著灰色的煙塵，仿佛劃一根火柴，整個世界都會被熊熊烈火燒盡似的，這是打場的好時機。 一大早，家里主事的就會招呼全家去場院攤場，人丁少的，還會請親戚鄰居幫忙。所謂攤場，就是把一個個麥捆解開，均勻地揚撒在場院中間的空地上，讓火辣辣的日頭曝曬，便于讓麥粒在碾壓時從麥穗上脫落。 俗話說得好:“杈頭兒上有火，鋤頭兒上有水。”打麥曬場要用木杈多翻騰。因此，中午從地里回來，顧不上吃飯，還要匆忙奔到麥場里，把滿場的麥桿再徹底翻一遍，讓下層的麥穗也能得到烈日的關照。 下午兩三點，麥桿、麥穗被炙烤得快要冒煙時，就該碾場了。碾場的方式有兩種: 一種是牲口拉碌碡。這時，要給牲口屁股后戴上糞兜，防止將糞便拉到麥子上。趕牲口的人頭戴草帽，左手牽著韁繩，右手揚著長鞭，“駕……駕……”““喔……喔……”地指揮著，不時摻雜著幾句粗魯的斥罵聲。碌碡在攤開的麥桿上不停地轉著圓圈，反復幾遍后，麥粒就幾乎全告別了它們原來的家。 還有一種方式是，拖拉機拉著鐵制的鎮壓器碾場。這種方式比較先進，但當時拖拉機少，收費又高，家有牲口的，心疼錢的，大多不用。 碾過場后，就該挑場了。挑場，就是把碾壓后的麥秸用杈挑到場邊，垛成蘑菇狀的麥秸垛。 挑走麥秸后，金黃的麥粒鋪滿了整個場院。人們拿起鐵刮子和掃帚，拉上木制推排，將碾下來的麥粒麥糠攢成一個大堆。 如果正好有風，人們就會不顧疲勞，發揚連續作戰精神，立即開始揚場。 揚場是一項技術活，老把式們大都會左右開弓。只見他們看好風向，用木锨鏟向剛剛堆好的麥堆，手腕用力向上一抖，空中呈現一個扇形圖案，麥粒均勻地散開，瞬間落在上風頭，麥糠則落在下風頭，中間隔開一個三四米寬的“馬道”。這時，揚場把式的身邊往往還有一個頭戴草帽的助手，他每揚一鍬，助手會用掃帚在落下的麥粒上輕輕掃掠一下，這叫作“掠場”，就是把麥粒上沒有被風吹跑的麥穗、麥秸掃到一邊。風大的時候，揚起的麥糠和塵土會飄得很遠，把麥場邊的樹木和莊稼都弄得灰頭土臉。 場揚完了，老天爺也沒有要下雨的意思，人們就會把跳到嗓子眼的心放回肚子里。此時，往往會安排一個“中場休息”，男人們到場邊的棉花田、玉米地里吸袋煙，婦女小孩們癱坐在麥秸垛或大樹的陰涼里喝點水。如果恰巧有馱著箱子、簍子賣冰糕或賣杏的過來，定然會被一搶而空。 不一會兒，家里的女主人挎著竹籃送來了剛買的馃子油條、新炒的蒜薹雞蛋、腌得流了油的咸雞蛋鴨蛋，家里條件好些的，可能還有幾瓶啤酒，大家邊吃邊喝邊說，喜悅爬滿眉梢，場院笑聲一片。 吃飽喝足，煙癮也過了，便開始打掃戰場。青壯年用簸箕端滿麥粒，婦女孩童抻開袋口，莊稼人們歡天喜地把大半年的收獲裝進口袋，幸福裝進心懷，十幾天的血和汗、苦與累，都隨之飄到了九霄云外…… 三 夏收夏種忙完后，打麥場又會變身為曬場。一家家早晨用排子車把麥子拉來，攤開晾曬在場院上。傍晚時，把麥粒放在口中咬咬，如果還不是咯崩咯崩響，就攢成堆，苫上塑料布，次日再曬上一晌或一天。因此也就產生了一個行當，名曰“看場”。 夏至后的天氣更加酷熱難耐，跳蚤蚊蠅也日益囂張。在那個沒有空調電扇，也沒有冰箱電視的年月，很多人會在過道、平房上消暑納涼。而我們一些小伙伴，會在晚飯后，以看場或陪別人看場的由頭，胳肢窩夾個涼席或草苫，手里拿一塊粗布被單，頭頂星月，腳踩塵土，嗑嗑絆絆（連日勞累的原因）夢游般地奔向麥場，找一塊光地兒鋪開涼席草苫，抓兩把麥秸或踅摸一塊磚作枕頭，光光的肚皮上搭條被單，望著鐮刀似的彎月和滿天調皮地眨巴著眼睛的星星，和同伴有一搭沒一搭地聊著天，在牛郎與織女、嫦娥與吳剛的雜亂思緒中，慢慢沉入夢鄉。 　　四 打麥場離我家僅三四百米遠，因此這里也成了我童年時的游樂場。 麥場的地面又平又光，是我們當年的練車場。不知摔了多少跤，我們在這里學會了騎自行車，又常常在這里比賽看誰會“大撒把”，誰能“騎大梁”。 放學后、節假日，我和小伙伴們經常在這里玩推鐵圈、摔“四角”的游戲；雨過天晴后，我們曾在這里玩一種好像叫“甩鍋補鍋”的游戲:弄一些泥巴，揉好后，捏成鍋的形狀，然后用力甩扣在地上，看誰捏的泥巴鍋摔的窟窿最大、聲音最響。 場邊的麥秸垛有高有低、或大或小、曲里拐彎，是我們玩打仗、捉迷藏的好“戰場”。由于常常身蓋麥秸作偽裝，有時玩嗨了、玩累了，就會睡在麥秸堆中，在家人或小伙伴一聲聲焦急的呼喊聲中猛然醒來，揉著惺忪的眼睛，伴著濃重的夜色返回家中。 東躲西藏時，有時突然在麥秸窩中發現一兩個雞蛋，便會小心翼翼撿起來，屁顛屁顛地跑回家，希望獲得家人的隆重嘉獎。 夏秋季節，麥場還是我們的“避風港”。伴隨著突發而至的雨滴，附近的人們都會急急奔到麥秸垛下避會兒雨，待雨水停后繼續干活或玩耍。 　　“光棍跺鋤，麥子就熟；光棍跺腳，麥子就割。”窗外布谷鳥清脆的叫聲把我的思緒拉回現實中。撫今追昔，不由感慨:如今的中國農村，隨著大型農機具和農業新科技的廣泛應用，布谷鳥的叫聲已不再令人聞之色變，帶給莊戶人家更多的是豐收的喜悅。以往農村隨處可見的打麥場，也漸漸消失在人們的視野中，永遠地留在了我們那幾代人的記憶里。

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打麥場

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