<p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b> 前幾年孩子給我買了臺面包機，一用多年，全自動的省工又省力。但如果不用專用面包粉，做出的面包不夠松軟，口感有點欠佳。而專用面包粉里面的食品添加劑很多，不太適合保健。</b></h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b> 不久前從同學處得知電飯煲做的面包很好吃，得到配方后一試，果然不錯。許多朋友也希望獲得配方和工藝。今天正巧又做了一個面包，把過程拍下來供朋友參考。</b></h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b><br></b></h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b>1、材料：普通面粉500克，鹽4克，酵母8克（或5克），糖80克（或40克。可用木糖醇），牛奶200克，玉米油（或橄欖油）40克。若用黃油則26克即可。雞蛋1.5個（留個蛋黃刷表面）。</b></h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b>（<span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">括號里的是我用的量，供參考）</span></b></h3> <p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">2、以上材料放入容器中，用筷子攪拌成絮狀，然后用手調成面團。</b><br></h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><br></h3> <p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">3、調好的面團用保鮮膜覆蓋，放溫暖地方發酵，發酵到兩倍大。</span><br></b></h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><br></h3> <p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">4、把發酵好的面團放面板上，輕揉排排氣，然后分成8等份，再輕揉成面團（揉好的面團用保鮮膜覆蓋一下，防止表面干皮）。</span><br></b></h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b>5、把揉好的面團搟成牛舌狀，從頭卷起（卷好的也用保鮮膜覆蓋）。</b></h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><br></h3> <p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);"><b>6、把所有卷起的面卷依次擺放到電飯煲中（我在鍋壁上刷一層橄欖油）。</b></span><br></h3> <p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b>然后再二次發酵到兩倍大。</b></h3> <p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);"><b>再在表面刷上蛋黃液，撒上點黑芝麻，電飯煲調到蛋糕檔，無蛋糕檔用煮飯檔即可。</b></span><br></h3> <h3><b>四十幾分鐘就做好了，可以大快朵頤了！</b></h3>
主站蜘蛛池模板：
宁德市|
县级市|
神木县|
金山区|
安丘市|
富顺县|
隆德县|
大安市|
望奎县|
栖霞市|
清新县|
屯昌县|
邵阳市|
衡南县|
潜山县|
乌兰察布市|
东兰县|
资中县|
自贡市|
玉山县|
扎赉特旗|
崇礼县|
林芝县|
田东县|
金乡县|
闽侯县|
教育|
平顺县|
东丽区|
广宁县|
永泰县|
武威市|
饶平县|
涿州市|
阳西县|
鲜城|
邵东县|
综艺|
武鸣县|
集安市|
揭阳市|