用心服務，做有溫度的食堂

于佳

保障學生的飲食健康，促進學生健康成長一直以來都是徐福小學食堂工作的宗旨。我校高度重視并采取有力措施不斷提高食堂飯菜水平，用心服務，努力做一個有溫度的食堂。 　　我校采取陪餐制，班主任陪同學生一起就餐，在確保學生就餐安全有序的同時聽取學生反饋意見，了解學生需求；學校定期召開領導會議，針對存在的問題研究相應的對策，以不斷提高食堂的飯菜水平和服務質量。 　　食堂安全管理不容忽視，從原材料的采購進貨，到食物的加工制作、分類存放、檢驗化驗和餐具清洗消毒，我校都嚴格按照食堂管理標準，以確保食堂運營的規范化、安全化，讓家長對學校食品的生產服務更加安心、放心和舒心。另外食堂嚴格按照食譜標準，合理制定適合學生年齡特點的一周營養食譜，每天搭配不同的主食、蔬菜、水果，為學生提供營養、全面、均衡的膳食。 　　送走了天高氣爽的秋天，即將迎來天寒地凍的冬天，食堂飯菜的保溫工作就成了重中之重。為了確保學生在漸涼的天氣里也能吃上熱騰騰的飯菜，學校采取了一系列的保溫措施。首先，為提高食堂環境溫度，餐廳門口換上厚實的棉門簾，空調從早上八點開到學生就餐完畢；其次，為保證飯菜溫度，我們的菜做完后全部放在保溫箱里，主食用干凈厚實的保溫被蓋住；最后，全校師生分批吃飯以減少分飯時間，靠近餐廳門口的班級晚發飯避免飯菜變涼等等。分飯流程一再優化，分飯時間細到分秒，希望讓學生真正感受到我們的學校不僅有深度，更有溫度，把對學生的關愛落到了實處。 　　徐福小學食堂將繼續為全校師生提供更安全、更營養、更美味、更有溫度的后勤服務，歡迎各位家長及時與班主任老師進行溝通和反饋，同時也希望各位家長能對老師和學校的工作給予理解與支持。