學校食堂及教師食品安全培訓簡報

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<h3>為加強學校食堂管理，確保全體師生的飲食健康與安全，2019年4月15日中午，學校領導組織全體教師及食堂食品從業人員進行了《餐飲服務食品安全》培訓。</h3> <h3>之后對食堂從業人員提出了具體要求：</h3><h3>一、要充分認識當前食品安全形勢，進一步提高食品安全意識、誠信經營意識和自律意識。</h3><h3>二、要對照《餐飲服務食品安全操作規范》，認真查找食品采購、儲存、加工、出售等重要環節中可能存在的食品安全隱患，落實改進措施。</h3><h3>三、要建立健全食品安全各項管理制度，明確食品安全責任，落實崗位責任制，實施責任追究。</h3><h3>四、要加強各工作環節的監督檢查，強化過程控制，有效預防和消除經營過程中食品安全事件發生，確保師生用餐安全。</h3><h3><br></h3> <h3>此次培訓的目的是為使學校全體教師及食堂從業人員根據新形勢進一步掌握食品衛生與安全知識，進一步規范管理整個加工操作過程，提高安全意識和責任感，堅持預防為主，常抓不懈，警鐘長鳴，才能消除隱患，杜絕食物中毒事故的發生。大家齊心協力，把學校食品安全工作做得更好，讓學生滿意、讓家長滿意、讓老師滿意。 </h3>