<p>山西省鄉寧縣戎子酒莊</p><p><br></p><p> 戎子是春秋時游牧民族狄戎部落首領狐突的女兒,2700多年前,狄戎部落曾在鄉寧以北活動。當時,為了狄戎和晉國的和好、和平、和諧,晉國公子姬詭諸,即后來的晉獻公,娶戎子為妻。一代霸主晉文公---重耳,就是這位偉大母親的兒子。 戎子年輕的時候曾在這里采“葛藟”(葛藟gě lěi葡萄的古稱)釀葡萄酒。那時候,山里有很多野生的葛藟,每逢初秋,葛藟子成熟,一串串水靈靈的葛藟黑里透紅,滿山飄香。戎子常常和妹妹帶領一幫姐妹們摘采葛藟食用。 有一次,她們采了很多,裝滿了皮囊,裝滿了背簍,還是盛不下,于是,她們用石頭在地上挖了個坑,把裝滿葛藟的皮囊放進坑里,用石板把坑口蓋好,用土埋嚴,作了記號,等日后來取。 過了一陣子,當戎子姐妹再來到放葛藟的地方的時候,囊中葛藟早已自然發酵,酒香撲鼻,醇香陣陣,她們試著喝了一口,只覺得甜中有酸,酸中有甜,后味略澀,十分爽口。二人趕緊背上皮囊,決定把這醇香滿口的葛藟汁拿回去讓父母和兄弟們品嘗。 這皮囊中的葛藟汁就是最早的葡萄酒,人們給它起了一個很好聽的名字——緹齊(tí),戎子姐妹在不經意間發現了它,并掌握了制作方法。 此后,當地人民廣植葡萄,大量釀造緹齊,成了晉文公日后宴請百官、招待四方諸侯的瓊漿佳釀,“戎子”也就成了人們尊崇的葡萄酒仙。</p><p><br></p><p>山西戎子酒莊有限公司創建于2007年,地處呂梁山南端、黃河中游東岸臨汾市鄉寧縣的晉西黃土高原上,是集優質釀酒葡萄種植、中高檔葡萄酒生農業生態觀光、葡萄酒文化旅游為一體的現代化綜合企業。</p> <p>攝影師</p>
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