感悟岳陽黃茶

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<h3>作者簡介: 方鴻，（三山軒主）1945年生。2009年開始學習詩聯?，F為中國楹聯學會會員，湖南省詩詞協會會員。岳陽市老年文學協會會員。岳陽市詩詞協會會員、岳陽市楹聯學會會員。岳陽金鶚詩聯分會會長。</h3> <h3> 感悟岳陽黃茶近年來，茶文化活動如火如荼。以茶為題材的征詩詞聯賦的啟事目不暇接。特別是今年，幾個大的茶詩聯大賽更是到了登峰造極的地步。安徽廬江《白云春毫杯》全國詩聯大賽。北京《張一元花茶杯》全國詩聯大賽。廣西蒼梧《六頂杯》六堡茶尋根全國攝影、詩聯大賽。特別是湖南《神農茶都杯》全球征聯大賽，獎金高得嚇人了。特等獎八萬八千元，一等獎一萬八千元。到了九月份，全國第九屆黃茶藝術節在岳陽舉行。所以，岳陽《書畫黃茶杯》千份詩書畫聯全國大賽也隆重登場。面對這一系列的大賽，重賞之下必有勇夫。參賽者數以萬計。我雖然是一個詩詞愛好者，也是一個茶飲者。但絕非“勇夫”，更沒那筆底功夫。作個觀眾到也其樂無窮?，F在既然賽到自己的家門口來了，也經不住幾個詩友的“動員”。于是乎，我臨時抱佛腳了。開始打探一下茶的文化與詩詞的關系。其實，古人的茶與詩，茶與禪。始終是言之不盡，口齒留香的話題。陸游的：“茶映盞毫新乳上，琴橫薦石細泉鳴。”鄭板橋的：“白菜青鹽糝子飯，瓦壺天水菊花茶”更有唐朝和尚，釋齊己的岳陽邕湖茶詩：“邕湖為上貢，何以惠尋常，還是詩心苦，堪消蠟面香，碾聲通一室，烹色帶殘陽，若有新春者，西來信勿忘”……。零零散散的翻閱了一些資料。鑒于每朝的茶詩可謂泱泱大成。面貌多樣，卻不知黃茶的內涵。對著古詩也只能約略的描摹了。最后還是詩友結伴參觀了《巴陵春》黃茶展覽館。聽取了高級茶葉工藝師，陳奇志先生的講授。這才明白了。平常，我飲茶雖也講究，每年托朋友們幫忙，買幾斤正宗北港茶。開水沖泡，清香撲鼻，以解渴為目的。自以為是幾十年的老飲者。原來，充其量還只是一個“茶盲”而已！殊不知茶有那大的學問，那么的文化。茶是以制作工藝分類的。大致有黃，綠，紅，黑、白五大品種。岳陽歷史上是黃茶的產地。從采摘，炒青、制作、發酵，到成品。一系列工藝流程，形成了黃茶的獨一無二的特色。岳陽北港茶還有黃茶之“祖”的稱號。君山銀針也屬黃茶大家族的一員，不過是后來居上者。至于銀針茶，陳先生告訴我們，全國有十多個產地。唯獨君山的銀針，沖泡時有三起三落的奇觀。內中原因誰也說不清。這可能就是岳陽的湖山鐘靈毓秀，地杰人靈吧。他還說，過去岳陽黃茶產量少，工藝原始，以一家一戶為生產單位。直到改革開放后，才形成產業化，科技化生產。產量上質量上才來了個飛躍的發展。最后，熱情的陳先生特地為我們招待銀針茶。幾勺茶葉，置于晶瑩的玻璃杯中，沖上開水。色澤青黃，氣味清香。只見茶葉在杯中三起三落。根根直立，如三軍演陣，如天降傘兵！茶之舞，煙之裊。奇觀歷歷在目。盡可言述，盡可贊嘆，那三起三落的奇觀，也盡可感悟人生！加之幽雅的環境，悠揚的音樂，茶女嫻熟的茶藝…置于此情此景，令我陶醉，令我詩情若涌。于是寫下了臨江仙一闕：臨江仙·參觀《巴陵春》黃茶展館有紀鬧市一方幽雅室，清心幾盞黃茶。怡情悅目賞蘭芽。冰壺烹雪浪，煙靄裊窗紗。三度沉浮君子態，銀針享譽中華。湖山毓秀顯奇葩。名傳千載史，香醉滿天霞。回家后余興未盡，又寫下一副對聯：國飲始三湘，盛世欣逢，澍雨催芽開碧葉；茶都興大業，春風正度，雄心拓夢上青云。與方先渠先生商議后，硬著頭皮寄出去，參加長沙《神農茶都杯》全國楹聯大賽。在一萬三千多參賽作品，只取錄五十八名的情況下，居然得了個優秀獎。也還有五百元獎金的。哈哈，感謝黃茶！ 2015年11月30日晚寫于三山軒室<br></h3>

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