一樹榆錢香

雪

文字：雪（原創(chuàng)）圖片：網(wǎng)絡(luò)（鳴謝） 當(dāng)春風(fēng)吹來第一縷綠色,榆樹上那褐色的嫩芽，悄然間已變成柔黃泛綠的圓圓的榆錢兒了。春風(fēng)輕輕地吹著，細(xì)雨悄悄地滋潤著，鵝黃色的榆錢就一串串地綴滿了枝頭。 榆錢是榆樹的種子，榆錢又名榆實(shí)、榆子、榆仁、榆莢仁，形狀似錢而小，色白成串，因其形圓薄如錢幣，故而得名。清代的陳維崧曾這樣描述榆錢“輕如蝶翅，小于錢樣”。由于它是“余錢”的諧音，因而就有吃了榆錢可以有“余錢”的說法。 榆樹錢剛長出來的時(shí)候，看上去微綠中帶有一點(diǎn)黃色，這時(shí)的榆錢水靈靈、鮮嫩嫩的。孩子們看到，就捋一把，吞到嘴里，頓時(shí)，滿嘴都是春天的味道，青草的香甜繞著舌尖，蔓延開來，瞬間沁入心扉。? 幾場綿綿細(xì)雨過后，飽含水分的鮮嫩榆錢像一串串垂掛滿樹的翠玉，挨挨擠擠，一簇堆在另一簇上面。過些時(shí)日，在春光的沐浴下，榆錢由綠逐漸變成淺黃。 每到榆錢花飄香時(shí)，老榆樹下，熱鬧非凡。老爺爺用竹竿鉤住樹枝，老奶奶踮起腳尖，一把一把擼著榆錢；男孩子光著小腳丫，伏抱在大樹身上，可著勁地向上爬，然后端坐在大槐樹的樹杈上，抉一抱嫩枝，品味著清香的榆錢；女孩兒則在樹下高聲呼叫男孩兒，折一些樹枝丟下來，然后蹲在地上不停地?cái)]著。 樹上樹下，歡呼雀躍，笑語喧天。平日里冷冷清清的田野，一到春天便有了許多生氣。 我撿起榆樹枝，細(xì)細(xì)地端詳著，榆錢果然生就的一副好模樣：通身翠綠，正中間，鼓出一顆小圓點(diǎn)，我剝開一看，是種子。這樣子，這形狀，活脫脫就是一枚銅錢。摘一片兒榆錢放在嘴里，甜甜的，淡淡的。 人們趁著榆錢鮮嫩采摘下來,做成各種美味佳肴。榆錢的吃法多種多樣，將剛采下來的榆錢洗凈，加入白糖，味道鮮嫩脆甜，別具風(fēng)味。若喜吃咸食，可放入鹽、醬油、香醋、辣椒油、蔥花等作料。 榆錢不但可以生吃，還可做成榆錢窩窩、包餃子、包子、榆錢飯、榆錢粥等等。榆錢或蒸或煮，皆是美味。? 將榆錢擼下，用水洗凈，同面和在一起，做成窩窩，上鍋蒸熟了，面粉的麥香，榆錢的清香，渾然一體，吃時(shí)蘸上蒜泥、香油和醋，清鮮爽口。熬小米粥時(shí)，撒上一把榆錢，喝起來甜滋滋、滑溜溜，別有一番風(fēng)味。 宋代大文學(xué)家歐陽修吃罷榆錢粥后，揮筆寫下了“杯盤粉粥春光冷，池館榆錢夜雨新”的詩句。把榆錢在熱水里焯了，將水控干，佐以蔥花油鹽，攪拌均勻，烙成薄餅，煎成菜團(tuán)子，裹上蒜泥或放少許辣椒，吃起來更是外焦里嫩，香味四溢，嚼在口中，那又是另一種味道。 榆錢采摘多了，一下吃不完也不要犯愁，洗凈焯水后晾干儲(chǔ)存起來，在冬日里包餃子或包子，同樣可以吃到春天的味道，亦是一道美味佳肴。 榆錢粥 榆樹的樹干非常粗壯，褶皺的樹皮，樹干上溝壑縱橫交錯(cuò)，裸露的根疙里疙瘩，但它依然昂首挺立。我欽佩榆樹，它耐得住風(fēng)寒，耐得住寂寞，是我眼中最美的一道風(fēng)景。它喜光，耐旱，耐寒，耐瘠薄，不擇土壤，適應(yīng)性很強(qiáng)。在黃土高原上，田野間，溝壑邊，庭院中，到處都能看到它那高大的身影。 放學(xué)了，孩子們來到榆樹下做作業(yè)，做游戲、嬉戲，忘記了時(shí)間，忘記了回家。太陽下山了，玩耍的興致依然不減。 聽到了母親的呼喚聲，孩子們才突然感到肚子咕嚕咕嚕直叫，便撒著歡，追逐著、奔跑著，一溜煙跑回自己家里。這時(shí)母親的榆錢麥飯剛剛出鍋，熱氣騰騰，清香四溢。還沒進(jìn)屋，那春天的清新甘甜，便撲鼻而來。 榆錢窩窩頭 一樹榆錢掛滿了枝條，在風(fēng)中輕輕搖曳。正是艷陽高照的時(shí)候，一束束陽光投向榆樹，將它們分成小塊，地上的影子，便是斑斑駁駁，如塊塊金片撒落樹下。而那串串銅錢和些許嫩葉，壓得樹枝兒輕輕顫動(dòng)，但并不給人沉重的感受，反而輕盈飄逸。待微風(fēng)輕輕從樹的縫隙穿過，就會(huì)有幾縷清新的香氣隨風(fēng)飄來，令人陶醉。 這榆錢，這榆樹，樹影搖綠，搖出滿目春光。 聽母親講，在饑荒之年，榆樹皮、榆樹葉、榆錢都是救人性命的充饑食糧，那時(shí)千千萬萬饑腸轆轆的人們，在生死線上掙扎，榆錢作為“功臣”拯救了無數(shù)生命。 榆錢麥飯 榆錢雖不起眼，卻含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，不僅好吃，而且還有防病保健作用。榆錢中含有煙酸之類的成分，有很好的養(yǎng)胃和健脾作用，沒胃口的人吃榆錢可增強(qiáng)胃口。榆錢中的鈣和磷這兩種無機(jī)鹽含量也很豐富，有補(bǔ)充鈣和磷的作用。榆錢還有清熱和安神的作用，失眠的人平時(shí)也可以吃點(diǎn)榆錢。 沒有想到，小小的榆錢竟然還有這么多好處，這真是大自然對(duì)于人類的恩賜！ 如今，榆錢在城市的菜市場里可論斤買到，很方便，但沒有了采摘時(shí)的情趣，也沒有了美好的回憶。 榆錢雞蛋餅 謝謝欣賞！

跆拳道,波多野结衣结婚了吗,JAPANESE50MATURE亂倫,美女视频黄网站免费观看

一樹榆錢香

雪