<p> 你是怎么處理剩米飯呢？是不是做成了蛋炒飯？燕子今天把剩米飯做成了雞蛋米飯餅，哈哈，剩米飯巧利用哦。隨著人們對于飲食方面越來越重視，大多數人會選擇親手烹飪食物，尤其是非常重要的早餐，更是追求親手做，干凈衛生，家人吃著也更加放心，早餐不僅要營養美味，還需要講究“快手”，這樣才能不浪費時間，雞蛋米飯餅就是一款營養又美味的快手早餐，非常省事，做法也超簡單。外酥里嫩，顏色金黃，讓人一看就很有食欲。</p> <p><b>雞蛋米飯餅（雞蛋、米飯、面粉、火腿腸、蒜苗、黑芝麻、鹽、胡椒粉、孜然粉……）</b></p> <p>雞蛋磕入大碗中打散成蛋液……</p> <p>放入米飯，加鹽、孜然粉、胡椒粉攪拌均勻……</p> <p>火腿腸切碎，蒜苗切碎，放入米飯雞蛋液中，加入黑芝麻、適量面粉攪拌成雞蛋米飯糊……</p> <p>用手先團成一個個米飯團子備用……</p> <p>油鍋熱，放入米飯團子，用鍋鏟壓成餅狀，小火慢煎至兩面金黃即可……</p> <p>出鍋擺盤，配上一杯豆漿或牛奶，營養又美味的快手早餐來了，外酥里嫩，好吃極了……</p> <p> 一日之計在于晨，早餐作為一日三餐中非常重要的一餐，它是我們一天的精神狀態的保證，所以我們早餐不僅是要吃，還要吃得好，早餐要以清淡營養為主，而選擇用煎制的方法做，便是很不錯的選擇，用油少，還能吃到美味的食物。</p> <p> 做雞蛋米飯餅其中用到的食材可以隨意根據個人的喜好增減，不過建議大家最好是選擇水分比較少的食材，胡蘿卜丁、洋蔥丁都可以。最后煎餅的時候，注意要用小火慢慢煎，這樣可以保證餅不糊，而且還可以熟透。</p>
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