百味折騰才是人生【來自于初一四班】連雯婷的心得體會(huì) - 美篇

跳動(dòng)的音符

周末，好不容易盼星星、盼月亮的，想在周末睡個(gè)好覺，可鬧鐘那樣的無情，“叮鈴鈴、叮鈴鈴”地讓我從夢(mèng)中驚醒，打著哈欠，坐在床邊，無事可做！弟弟隨著鬧鐘沖進(jìn)來，一股溜的爬上床，“姐姐、姐姐”地直叫，瞬間睡意全無。聽見陽(yáng)臺(tái)媽媽稀里嘩啦的洗衣聲，爸爸一個(gè)勁地在樓下直嚷嚷：“屁婷、屁婷，趕緊起床。今天爸爸給你露一手新花樣”！ 我腦瓜子一動(dòng)，爸爸每次回來都會(huì)嘗試著做獨(dú)特美食，我心里美滋滋的“耶！有好吃的啦！”我顧不上打理，穿著睡衣一股風(fēng)的沖下去，結(jié)果看到的卻是兩只雞，唉！媽媽瞧著我不屑一顧的表情，笑了“今天嘗試著用柴火燒雞”。只見爸爸拿了一堆鵝卵石，還有一包錫泊紙，媽媽把雞的頭部和瓜子砍掉，放入鹽、料酒、姜片腌制，再用保鮮膜把腌制好的雞封閉二小時(shí)以上！ 太陽(yáng)夕下，二月的天氣還是如此的火熱，爸爸把備好的柴拿至后院，教我如何做：先在鍋底鋪一層薄薄的細(xì)沙，把鵝卵石整齊的擺放在細(xì)沙上面，爸爸把錫泊紙給腌制好的雞裹了一層又一層，像是皇帝穿上金碧輝煌的衣服似的、金光閃閃！接下來把裹好雞放在鵝卵石上面，再用細(xì)沙把它緊緊地埋住。爸爸說：“鵝卵石的作用主要防止火太大，將錫泊紙燒破，這樣悶出來的雞才好吃！” <h3><h3>開始起火了，剛點(diǎn)燃的柴，有一股濃煙，嗆到喉嚨刺鼻的很，不爭(zhēng)氣的眼淚不自覺的冒出來，難受的很。弟弟屁顛屁顛地跟著我后面，別看弟弟小，腦子精，啥“苦活、累活”他都搶著干，一雙圓溜溜的眼睛一晃一晃的，東邊竄竄、西邊瞧瞧，一天也沒閑過，但也不會(huì)吃虧，人稱“小哪吒”！弟弟幫我撿柴，我?guī)椭职譄瘢瑫r(shí)刻控制著火侯不能太旺，一家子齊樂融融，歡笑不斷。 </h3></h3> <h3> 雞慢慢地悶著，夕陽(yáng)在天空中對(duì)著我們招手回家了，天漸漸昏暗，而我們卻在歡樂中等待著出鍋的美食。錫泊紙打開，香味撲鼻而來，吃起來外焦里嫩，立馬光盤還想著再來一盤。爸爸把結(jié)尾的余火和熱沙還烤了幾個(gè)地瓜呢！哈哈，爸爸怎么懂得這么多？我仔細(xì)一想，常聽爸爸說他小時(shí)候：爬樹摘龍眼、下河撈魚、拿石子故意敲別人的門，曾經(jīng)因?yàn)閾斓厣系?0元錢，騎著自行車呢！還直接跳下車，害得姑姑摔了一個(gè)大跟頭，被爺爺拿著棍子追著打......... 小時(shí)候的爸爸如此調(diào)皮，現(xiàn)在又來了一個(gè)“小哪吒”的弟弟，我的生活真是多滋多彩啊！我吃著雞，回味著這美好的一天，期待著下一次的到來！ 燒??時(shí)間約1個(gè)小時(shí)20分鐘腌制好??雞、密封2個(gè)小時(shí)后、用鋁箔保鮮錫紙包裝好雞、在沙子上面鋪上鵝卵石、再將生姜與蒜頭放在鵝卵石上面【主要是防止火太火將錫紙烤破、鵝卵石在下面悶熱、效果更贊】再用沙子埋起來、上面蓋密封起來】味道超級(jí)贊