<p class="ql-block"> 黃丹，四川文化名人、劇作家。2019年，他以耄耋之年，寫作了《閬中往事雜記》，顯示了超凡的文字功力和驚人的記憶力。本篇主要文字來自黃丹的文章。 </p><p class="ql-block"> 鄉音無改鬢毛衰。文中，作者飽蘸筆墨，滿懷深情，對民國閬中的鄉土人情、逸聞趣事娓娓道來，讓人手不釋卷，心向往之；令人肅然起敬，浮想聯翩……</p> <p class="ql-block">閬中，物華天寶，人杰地靈，為無數閬中籍的赤子心馳神往，魂牽夢繞……</p> <p class="ql-block">劇作家黃丹、導演吳琳華夫婦，分別出身于閬中顯赫的愛國工商人士家庭，民國時期國立高中同學，1949年雙雙考入四川大學。作為從閬中走出來的青年才俊、文學藝術家，2018年6月，二老以九十高齡，接受兒女們的祝福。</p> <h3> 黃丹，原閬中繅絲廠創始人黃喬年的長子，童年和青少年時期在閬中古城居住，閬中國立高中讀書，后以閬中縣狀元考入四川大學。 </h3><h3> 1951年參軍，加入胡耀邦領導的18兵團文工團，轉業后在四川省戲劇家協會任職，主編《戲劇與電影》，創作了《陽漢笙文集》，《拉郎配》等，退休后連續兩屆在四川省政協教科文衛組任組長，發現和培育了一大批劇作家。退休時獲得了中國戲劇家協會30年成就獎。 </h3><h3> 黃丹70歲后，離開工作崗位，仍然研習書畫，筆耕不輟。</h3> <p class="ql-block"> 閬中古城，中國四大古城之一，位于四川盆地東北緣、嘉陵江中游，景區總面積達4.59平方公里，古城核心區域2平方公里，已有2300多年的建城歷史，為古代巴國蜀國軍事重鎮。</p> <h3>人文景觀獨步天下</h3> <p class="ql-block"> 《閬中往事雜記》（節選）</p><p class="ql-block"> 作者 黃丹</p><p class="ql-block"> 閬中的建筑多樣，名稱繁多，寺廟宮觀，亭臺樓閣，庵、堂、祠、院，有些是很獨特的。</p><p class="ql-block"> 老人們說的嘉陵三百里，閬苑十二樓，今天已經記憶不全了。比較獨特的是觀音寺前的有個諸仙樓，民國時期壩里仿《紅樓夢》大觀園布置，修了一些仿古建筑，而把樓改名為大觀樓。</p> <p class="ql-block"> 閬中古城有張飛廟、永安寺、五龍廟、滕王閣、觀音寺、巴巴寺、大佛寺、川北道署、貢院等8處全國重點文物保護單位；有邵家灣墓群、文筆塔、石室觀摩崖造像、雷神洞摩崖造像、牛王洞摩崖造像、紅四方面軍總政治部舊址、華光樓等22處省級文物保護單位。</p> <h3> 嘉陵江經閬中縣城時，繞了一個大灣。從縣城西北沙溪場西行，然后由西向南，經錦屏山至北塔山，向東，過東山。這樣，縣城就成了半島地形。這個大灣，古人稱為閬水，唐杜甫的詩里曾提到過閬水碧，一灣碧綠的江水。當然，江水并不一直是碧綠的，一年之中也有混黃的時候，三月桃花水，七月洪水，是因為上游發了大水，洪水奔流，泥沙俱下，而成渾河。<br> 最清澈透綠的是秋末、冬季、春天，特別是春節前后，縣里人稱為枯水季節，那時坐渡船過江，可以一睹河流之美，而真正能體會閬水之豐采的，卻是踩橋的時候。</h3> <h3> 閬水西邊離閬中縣城較遠，從江流到閬中西城門，中間還隔著一片沙壩，沙壩里是農民種的瓜，叫打瓜，雖有點像西瓜，但不吃瓜而吃瓜子，即我們常吃的黑瓜子。<br> 在西門城門外，修建了一道河堤，堤上用青石雕琢出一個躺著的像臥牛一樣的神獸，閬中人稱它為西牛（或犀牛），是神話中的分水獸，但鼻子上沒有犀牛角。要說是水牛，頭上也無彎形角。或許是西方神牛的西牛，是鎮水的神獸，也許說得通。這個青石神獸放在西門外，不知多少年，因為人經常撫摸，石頭光滑如玉，它頭稍仰，望著月落的方向，所以有人戲稱“西牛望月幾時圓”。<br><br></h3> <p class="ql-block"> 西牛側，在西門壕溝邊，修了一座水閣涼亭。題名為閬風亭，所謂閬風，是指民風淳樸之風或為官兩袖清風之風，沒有人給于準確的解釋。我猜想，與西牛相配，應該是清風徐來，水波不興之風，是不懼水災的安寧之感。四十年代以前，閬中沒有關于水災的傳說，這也因為母親河閬水，即或有些年代發洪水，但奔騰的江水沖擊的只是山崖，而不在城區，這里江水繞城而過的地形有關。閬水對閬中人是愛護的，而且以取之不盡，用之不竭的純凈水，養育著世世代代的閬中人。</p> <p class="ql-block"> 清末民初，閬中寺廟樓閣等建筑：1、寺廟;觀音寺,白塔寺，大佛寺,北崖寺，鐵塔寺，太平寺（以上佛教管）清真寺，巴巴寺（以上回教管）。2、道觀皆名殿：呂祖殿，丘祖殿，南岳殿，東岳殿，三清殿。3、樓:華光樓，四牌樓，過街樓，鳳凰樓，藏經樓。4、閣:滕王閣，魁星閣，觀音閣(在魁星閣所在山崖）。5、庵:白花庵，凈身庵，二仙庵。6、洞：狀元洞，八仙洞，四眼洞。7、宮：文昌宮，天上宮，禹王宮。8、祠：桓侯祠，武侯祠（在錦屏山后山）草堂祠（三陳街尾）9、廟：關帝廟，城隍廟，藥王廟。</p> <p class="ql-block">貢院</p> <p class="ql-block">為國攬才，明經取士</p> <h3>狀元坊</h3> <h3>閬中文廟</h3> <h3>陰陽太極館</h3> <p class="ql-block"> 公園中保存了一個廟，叫藥王廟，是供奉中醫之祖孫思邈，這在其他縣是沒有的。錦屏山的廟宇主殿上供的是呂純陽，俗稱呂祖殿，而配殿供奉的卻是寫《西游記》紀實之作的邱長春，稱丘祖殿。</p> <p class="ql-block">閬中是古代大天文學家落下閎工作的地方。唐朝時，地理大師李淳風、袁天罡也在這里工作，因而在鄉下修了天宮院場鎮，在城內則有天上宮廟，后成為一條街的名稱。天文方面則有觀星樓、祈星臺等。</p> <p class="ql-block">天宮院場鎮的羅盤廣場</p> <h3> 觀音寺壩在嘉陵江北岸，白塔寺對岸、蟠龍山麓一大片河壩中。民國時，閬中老人們把這里叫做觀音寺壩。而廟宇已經毀了。怎么毀的，有各種傳說，但可靠的說法是毀于大火。說是觀音寺靠山有一座藏經樓，樓內住了幾個乞丐，冬天燒火不慎引燃了樓上的東西，大火把藏經樓、大雄殿、回廊都燒光了，只剩下山門和照壁以及山門外江邊的一座諸仙樓。<br> 民國時期，閬中許多老人對觀音寺劫后留下的遺物都有印象，不過時間久了，記憶也不一致，比如說山門上的匾額都記得是嚴嵩的兒子嚴世藩寫的“佛都”二字，有的說是紅底金字，有的則記得比較獨特，引人注意的是藍底銀字，而照壁上是縣里士人魏煌所寫的“觀自在菩薩”五個紅色楷書，也有人記得是黑字草書。恭寫楷書是合理的，字大約四尺見方，書寫可謂雄偉。</h3> <h3> 正月初二的錦屏山，也是滿山游人，人們登山，喜看到穿著新衣煥然一新的別人，也在別人面前展示自己。在風氣閉塞，男女有別的環境中，這種游山也隱蔽著一種相親的心態。<br> 閬中人游錦屏山，夏天最頻繁，許多人都以此為避暑圣地。很簡單，一家人上山提個菜盒，帶點點心干糧即可，因為山上老道們，只賣茶不賣飯，茶的茶葉很普通，但用的是山泉水，泡茶特別清香可口。一般廟宇的建筑都是背靠山石，面向風景。可以買杯茶，找涼快的地方一坐，看嘉陵江中的船舟往來或城市河邊黃角樹下的人群活動，也是一種清閑的享受。 <br>除了錦屏山，也去東山的大佛寺、狀元洞、北巖寺等地，走走山路，活動活動筋力，看看風景，也是一種人生之樂。</h3> <p class="ql-block"> 錦屏山的廟宇主殿上供的是呂純陽，俗稱呂祖殿，而配殿供奉的卻是寫《西游記》紀實之作的邱長春，稱丘祖殿。</p> <h3> 踩橋，就是在搭建的浮橋上走一趟。春節前，為了人們進出城過江方便，在華光樓前的岸邊到南津關對岸，用船連接成浮在水面的板橋。試一試牢不牢靠，于是鼓勵人們走一趟，俗稱踩橋。在浮橋上走，可以遠觀，可以近視，也可以俯視，對閬水就可以從各種角度感受了。 </h3><h3> 從橋頭看對岸，河水都是清亮的，顏色由淺入深，近城這邊可以看到水里的鵝卵石，靠山那邊則深藍透明。</h3><h3> 從橋中段看左右，則江水遠遠而來，遠遠而去，波光粼粼，水天一色。極目遠視，還可看到落于江中的野鴨群。向下看，則是俯視深潭的感覺，有的人，有興趣下到船里，拿出帶來的缸子，舀一缸江水喝，品嘗江水純凈的味道。</h3> <p class="ql-block"> 古街巷陌規模宏大。</p><p class="ql-block"> 盡管歷經變遷，現在的閬中古城，仍有古街巷60多條，四合院1000多處。</p><p class="ql-block"> 解放初期的公私合營，作為愛國民營資本家，我的父親黃喬年將閬中繅絲廠連同老宅院捐獻給了人民政府。</p> <h3>安得廣廈千萬間</h3> <h3>鱗次櫛比，屋舍儼然。</h3> <h3>進入到古城的小巷深處，你也會看到這樣的墻，歷盡滄桑，讓人發古之幽情。</h3> <h3>那些殘磚斷瓦中，或許還藏著什么秘密？</h3> <h3>樓臺亭閣巍峨莊嚴中天樓</h3> <p class="ql-block">閬中狀元坊</p> <h3>恒侯祠</h3> <h3>川北道署</h3> <h3>鎮江樓</h3> <h3> 三國蜀漢留下的遺跡張飛的桓侯祠，人們親切的叫張爺廟。關羽在道教的稱謂叫帝君，人們稱為關帝廟。其他有特點的是回族在城內聚居，有清真寺。城郊蟠龍山麓有巴巴寺，寺外修一亭叫久照亭。</h3> <h3>張飛像</h3> <h3>劉關張，桃園三結義。</h3> <h3>張飛駐守閬中</h3> <h3>張飛的兩個女兒，都嫁給了劉禪。</h3> <h3>張飛巡視閬中</h3> <h3>鄉風民俗獨特</h3> <h3> 閬中南門外河邊是水碼頭，從嘉陵江上游下來的船，運的是木材、干貨、也有糧食，是在這里卸貨。這里幫會多，不免會出現糾紛，于是就在南門外，一個大茶館來評理。誰有理，誰虧理，最后由某大爺斷理，因而茶館人頭攢動，很熱鬧。</h3><h3> 四牌樓茶館更多是解決居民之間的矛盾的，閬中朋友之間有一句套話，就是“劣的”（不是罵人，是一句表示不是外人親切的稱呼）。“二哥，四牌樓吃茶！”，可見這個茶館是受人好評的。</h3> <h3> 廟會的主要活動是酬神唱戲。在廟前一個敞壩里，有一個戲臺，于是，請來川戲班，在臺上演幾天戲。白天演折子戲，男女老少都可來看戲，晚上則是專門酬神的連臺大戲。十幾本《目蓮傳〉，人們稱作《翻目蓮》，或《目蓮救母》，一般婦女和小孩兒都不看了，觀眾都是男人。劇情是：目蓮和尚的母親有罪，死后下了地獄。目蓮和尚為了救母親，歷經地獄各處殘酷懲罰罪犯的地方，刀山血河，兇神惡煞，終于找到母親，勸她向善，母親悔悟后，一同離開地獄，走出鬼門關。目蓮成了地藏王菩薩，而母親得到超度。</h3> <h3> <br> 看廟戲，不用買票，不用花錢，所以居民們來廟會看戲的人多。一演出。摩肩擦背，人頭濟濟，有的向附近農家借條板凳，坐起看，有的則找塊磚石墊坐，坐在地上看；也有站著看的。大多數人對戲如何不大注意，主要是來湊熱鬧，看熱鬧。</h3> <h3>貢院門前，狀元起轎</h3> <h3>先師孔子像</h3> <p class="ql-block">閬中貢院，科考取士</p> <h3>龍門大道，學而優則仕</h3> <h3> 趕廟會。所謂酬神，其實是求神：能象目蓮一樣，慈悲一點，引人向善，少災少禍。對菩薩也能多些供奉。</h3><h3> 在廟會期，也給小商小販們提供了做買賣的時機。在敞壩周圍，擺滿了各種買小吃的挑子擔子。看戲的人，白天可以吃到涼粉，蒸饃，湯圓；晚上可以吃到熱涼面，油茶，小面等宵夜。有許多人趕廟會，并不是為了敬神，而是找好吃好耍來的。 廟會引起轟動的兩件事，是別處沒有的。</h3><h3> 一是會期，在廟門前扎起四丈多高的燈山，是一座用木架和松柏枝條，綁扎起的牌坊。在支架相交處放上用面粉蒸成的燈盞窩，加上油安上燈芯，晚上點起所有千百盞燈，那真是璀璨輝煌，光照數里，頗為壯觀。<br> 二是燒龍，廟會晚上有舞龍燈的活動，特殊的是龍燈的龍頭，每節都點上蠟燭，成為一條火龍。而四周則圍著手執煙火的人，向火龍直噴煙花風暴。而舞龍人為了避煙火上身，就以龍身迎之。結果一夜之間，龍燈燒成了光架，而人們皆大歡喜，以為厄運燒絕了，晦氣掃蕩了。<br> 五月大會，從消極說是閬中人們貪生怕死。從積極方面講，保寧保寧，未嘗不是保一方安寧的美好愿望。</h3> <h3> 除了登山，人們感興趣的還有游江。特別是明月之夜，租一個渡船，從白溪浩放船，讓船緩緩地順江而下，到白塔寺灣止，大約一兩個鐘頭。</h3><h3> 這其間，游人帶點干牛肉和壓酒上船，一邊飲酒，一邊欣賞江上風景。改一下李白的詩句，吟道：“船上一壺酒，四座皆鄉親，舉杯邀明月，伴我到天明。”有的青年人還帶上笛子、三弦等樂器上船，等東山上明月升起，碧綠的江水波光粼粼，而一邊城市已無喧嘩，一邊的赤壁萬籟俱寂。乃取出笛子吹上一曲，或取出三弦彈上一彈，在空曠的嘉陵江河上，笛聲婉轉升起，不絕如縷。正像李白的詩：客心洗流水，余響入霜鐘。<br></h3> <h3> 閬中人之間相處是和諧的，過去家家都很重視禮儀，過年過節、生養死葬都有禮節。講講春節的禮儀吧。 大年初一在街上相遇，不管是熟人生人都要點頭，拱手，互道“過年好”，“年在府上”的祝福語。</h3> <h3><br> 大年初二，互相拜年。各家的子弟都要到親戚朋友家拜年。其儀式是到這家的堂屋，向這家的祖宗牌位禮拜，主人在一旁還禮。這種對人家祖宗的參拜，表示對人家一家，甚至祖宗也是尊敬的，兩家更感親切。<br><br></h3> <h3>如今，為了吸引游客，古城經常組織情景表演。</h3> <h3>有時候，迎婚送親，有真有假</h3> <h3>閬中是文化名城，不要忘記了文化傳播的載體。它是川北學府和貢院的所在地。而使普通老百姓受文化熏陶的卻是書店、書攤、文化站、圖書館，被人們忽視了。<br>不應忘記的是內東街的三個書店：復興書局、肇興書店和醉興書店。<br></h3> <h3>復興經營的是學校規定的課本,有私塾所需的線裝書，以及民國的課本。老板叫張本初。肇興經營的是當代作家的書，如郭沫若等人的小說，詩歌，最有特點的可以買到，如《天下文章》等刊物。老板姓汪，名字記不清楚了。醉興書局經營的，則是小學生讀物，普及文化的書籍，老板叫王維泉。</h3> <h3> 除了書局而外，大東街一個文具店前的街沿上經常擺一個地攤，賣大達圖書館的簡裝書，這種書是白報紙書頁，牛皮紙封面，賣的價格非常便宜。學生、工友花幾個零用錢就可以選購幾本書，而內容卻是非常廣泛、多樣。諸子百家，老莊墨韓的專著，野史、筆記、說部以及言情、劍俠小說，現在已不多見的如野叟曝言、文武香球、粉妝樓等等，當時隨便可以買到。 </h3><h3> 店鋪伙計、學生購買地攤的書是非常方便的。許多店鋪晚上關門以后，在一盞油燈下，為青年人展開了另一個精神世界。沒有錢上學，買書的窮苦青年也有讀書的地方。那就是三陳街商會旁的縣圖書館,可以借書，就在閱覽室讀。館內用高價購來的《萬有文庫》若干冊，中外書籍都可看到。<br> 閬中應該是一個書香之城。閬中人處于山區，民風淳樸，知書識禮，應該是讀書普遍而形成的。</h3> <h3> 閬中人，喜歡花。錦屏山過去叫黃花山，山坡、石崖上，到處長滿黃色的巖菊，人們喜歡游山賞花。滿身香氣，腳在花徑走，很悠閑。<br> 城里，家庭種植花樹、養盆栽花的也很普遍。最顯著的是前清費道臺住宅——費家大院后花園中兩棵桂花樹，樹干一人合抱那么粗，兩層樓那么高，樹葉茂密，亭亭如蓋。站在錦屏山，遠遠都可看到，高出一片灰色瓦房的民居之上，兩棵高聳的樹影。<br> 種鮮艷的花很少。某家從彭縣運回一盆牡丹花，親戚朋友都以為稀罕之物，要來參觀。各家則喜歡種素色的如茉莉、梔子、珠蘭、含香梅等花。婦女走親戚都喜歡在發髻上插一朵梔子花，或在手腕上帶上一圈穿起的茉莉花。冬天則在衣服口袋里放著用手巾包起來的含香梅。人們都認為這是講禮的，表示是尊重別人，不隨便。<br></h3> <h3> 居民們好多家庭都有天井，在天井中用磚石切成花臺，上面放陶土花盆種花。一進居民家，就聞到花香。種蘭花的多，因為主要是敬神的。花開時，用小瓶插幾枝蘭花，供奉在神龕上，請祖宗享受，這也表示后人對祖先一點孝心。</h3> <h3>自然，一些有錢人家養一些珍貴的花也是有的。<br>還有個別之處，就是一些巷子里住家戶都是土墻，一層一層土夯成的，約丈多高，一尺厚。這些墻頭，把墻頭的草扯掉，種上一路萱竹或鴛尾花，不開花時，墻頭上是綠葉分披，開花時墻頭上藍色或紫色的花朵迎風擺動，很有情趣。</h3> <h3>閬中的飲食文化<br> 現在各地電視臺都在播《舌尖上的中國》，談的就是全國各地的飲食文化。川菜是一個重要內容。閬中是四川的一個縣，自然包括在川菜系列類。我所以想講一講的原因。是四川東西南北的飲食愛好是不盡相同的。閬中還有與其他地方飲食文化很不同的獨特之處。<br> 我講的是40年代閬中的飲食口味和習慣，現在好多已經有大的改變了。<br></h3> <h3>各種腌制咸菜</h3> <h3>豆腐干制品</h3> <h3> 閬中產醋，城里人有醋房街，各街都有賣醋的商店，取名醋莊。有人走過鄭家醋莊，看到廣告牌，說笑話：“到底是閬中生意人，廣告也寫成詩。”人們問，這個廣告牌上寫的是鄭長盛醋莊，甲等、乙等，等等，哪里有詩呢？<br> 那人笑說，只要橫著讀，就是一首合轍押韻的五言，不信你念念：曰：鄭長盛莊醋，甲乙丙丁戊，等等等等等，醋醋醋醋醋。 </h3> <h3>閬中蒸饃，閬中牛肉，閬中錠子硬面鍋盔，回饃，油炸的油香……這都是閬中回民做的食品（牛肉與張飛全無關系)。閬中回民聚居于內城，他們帶來甘肅、寧夏傳統的飲食，而漢化了，是漢回飲食文化的融合體，這也稱閬中一大特色吧!</h3> <h3> 張飛和牛肉又有什么關系呢？現在閬中牛肉標明張飛牛肉，借張飛的名氣，推銷產品，其實兩者毫無關系。《三國演義》講張飛出生是賣肉的，沒說是屠戶，也沒說賣的什么肉，肯定沒有賣過鹵牛肉。而鹵牛肉的制作者，應該歸功回族同胞。 </h3><h3> 閬中是回族聚居的縣，回民們的祖先是從甘肅寧夏遷來的，他們每家都可制作鹵牛肉和干牛肉，到閬中后，把家鄉的飲食傳統傳過來，再采用本地的香料，做出適合漢族口味的食品，成了閬中一種土特產。所以張飛牛肉應該叫回民牛肉，漢族的人做不出來。 </h3><h3> 如果不從制作方面理解而從形象上理解，那就有道理了。閬中干牛肉形象是黑皮紅心，它的制作方法是：用生牛肉把鹽和香料放進去，一起搓擠，把血水擠干凈，腌起來，風干。蒸熟以后肉塊外面抹上松煙或鍋煙，顏色如墨黑，防腐。然后放進壇子，封口，食用時取出。切成片，肉色如玫瑰。因為血水擠干凈了，肉色沒有雜質，很透。張飛一個武將，軍旅生活，風餐露宿，奔馳沙場，自然是皮膚曬黑，而忠于蜀漢的心卻是赤誠的。黑皮紅心，正符合張飛這個人的形象，所以從形象聯想叫張飛牛肉也是可以的。</h3> <h3><br></h3> <h3> 首先是口味。閬中人，不像重慶人和川南人那樣喜歡麻辣，不像川西人偏愛甜食，而是喜歡酸味。首先是醋。閬中的醋叫保寧醋，是用麥麩為原料釀出來的，稱為麩醋。吃面條，水餃，抄手等，調料一定要加一勺醋。而炒菜在出鍋以前，也要噴少許醋，以提高鮮味，家家如此。<br></h3> <h3>閬中拌面，胡辣湯，壓酒</h3> <h3> 閬中人喜歡吃酸菜，農村幾乎家家都能做酸菜，其做法是把青菜葉在開水中淖一下，然后放進石缸，壓緊，放上一周。菜汁發酵后產生酸液，葉子就成酸菜了。活酸菜可以吃，取出晾干后可以保持一年，味道不變，也可以食用。老百姓天天吃，吃不厭。可以做酸菜湯，可以煮成酸菜稀飯，還可以做酸菜炒飯，也可以泡成茶喝，別的地方是沒有的。</h3> <h3>川北涼粉</h3> <h3> 閬中飲食還有一個特點，就是相反相成，冷與熱，干與稀，葷與素等。有的食物因而有獨特的口感。如熱涼面，是在各地都愛吃的涼拌面上，加上幾勺滾燙的用各種山珍熬出來的肉臊子面糊而成，涼面熱吃，只有閬中才有。又如熱涼粉，是用瓦盆裝上一盆尚未完全凝結成涼粉的塊狀半糊狀食物，下面用碳火烤著，吃時把塊狀的涼粉切塊，加上一勺糊狀的稀粉，吃起來別有味道，這也是別地方沒有的。</h3> <h3> 閬中的茶館多，幾乎每條街都有。但每個茶館因處的地理位置不同，茶客們活動的內容也有所不同。大概的區分是:新市場、東街一帶，是生意人談交易的地方。太平寺、公園路一帶更偏重文娛。華光樓、南門一帶多茶館旅社，外地來客住宿會客。而北街和四牌樓一帶，接近法院，是居民糾紛找當地幫會頭人斷理的地方。</h3> <h3> 生意人，往東街茶館一坐，約好的朋友來了，也有些行戶迎上來了（行戶就是中間商，調解雙方利益的幫辦），于是，買賣、借貸、契約等商務活動，就在三方中進行了。那時，他們是用手語（在袖子里比劃）或暗語喊價還價（這個暗語如數字1234，就換外行不懂的音，兵文善作等等）。談妥以后要給行戶傭金，一般行戶，一月收入至少可以養活一家人。</h3> <p class="ql-block"> 華光樓一帶河邊搭起一些草棚賣茶。這里面對錦屏山下的嘉陵江，可看來往的船只；還可看從對岸過河進城的鄉下人，背篼里是進城賣的柴火和蔬菜，提籃里是要賣的白紀子蒸饃（饅頭），用農村柴火灰烤出來的糖餅子和豌豆面燒饃，特別是還可買到城市不生產的紅苕糖。一種灰褐的條狀糖條。在這里吃茶的人不吃早飯，一碗茶，兩個饃饃就飽了，而且還可以看看風景，輕松一下，順便買幾節紅苕糖給孩子帶回去。午后，鄉下人賣完東西，出城時也要在這里茶館坐一坐，吃完茶，歇口氣，然后回家。</p> <h3>古城里，居民幾乎都開了民宿</h3> <h3>閬中的老字號</h3> <h3>時光流轉，與時俱進，如今的閬中古城，也增添了不少現代元素</h3> <h3>千年古城閬中，正在煥發新的活力。</h3>
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