【食品安全示范創建】內黃縣辣得爽辣椒坊

走遍河南

<p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">一、單位名稱及地址</span><br></h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">單位名稱：內黃縣辣得爽辣椒坊</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">單位地址：內黃縣白條河西段</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">銷售熱線：18338482333</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><br></h3> <p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">二、單位簡介</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">       內黃縣辣得爽辣椒坊成立于2018年4月25日，注冊資本50萬元，是一家專業從事加工、生產、銷售辣椒制品的安陽市食品安全示范小作坊，辣椒坊地處河南省內黃縣城南20公里處的白條河開發區，西鄰享譽全國的辣椒之鄉——六村鄉，交通便利，區位優勢十分明顯。 </h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">　　我們生產的辣椒醬以健康為基本，現在主要生產蒜香青椒醬，蒜香紅椒醬，杏鮑菇香辣醬，風味泡椒香辣醬，豆豉香辣醬，油辣椒等六大系列產品。</h3> <p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">三、創建事跡</span></h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">     根據內黃縣創建食品安全示范標準要求，我們成立了以孫貴虹為組長的食品安全示范創建工作領導小組，積極<span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">組織管理、技術人員，認真學習文件標準，充分領會文件精神，按示范創建標準，對各個車間、各道工序，進行逐項檢查，將沒有達到要求的進行登記，立即整改。在創建過程中，內黃縣市場監管局領導多次到現場檢查指導，對照示范創建標準，逐項進行規范。2019年底，順利通過市、縣驗收，被評為全市創建食品安全示范作坊。市、縣多次組織現場觀摩團到辣椒坊參觀學習。</span></h3> <p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">四、創建成果圖片說明</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">1．經營場所顯著位置懸掛或張貼有效《食品經營許可證》。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">2.健康證公示采取色標管理</span></h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">3.從業人員管理嚴格，個人衛生良好，工作時穿戴整潔工作衣帽，頭發不外漏，不留長指甲。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">4.做好各項檔案記錄并進行公示。</span></h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">5.6S制度上墻。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">6.洗手區域標識清晰，干凈整潔，洗手液、消毒液、烘干器配備齊全。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">7.操作間用具定位歸納存放，使員工養成工具不回家我們不回家的良好習慣。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">8.車間干凈明亮、擺放整齊。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">9.磨槳區使用專用容器定位存放。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">?10.副食倉庫貨架擺放規范整潔。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">11.原料庫、成品庫。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">12、創建宣傳氛圍</h3> <p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">規范檔案記錄</h3> <h3>規范人員管理</h3> <p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">規范制度上墻</h3> <h3>規范原料倉庫</h3> <h3>規范生產環境</h3> <h3>規范生產設備</h3> <h3>規范操作規程</h3> <h3>規范包裝程序</h3> <h3>規范原料儲存</h3> <h3>規范清洗工具</h3> <h3>規范成品倉庫</h3> <h3>辣椒坊主要產品配料套餐</h3> <h3>火鍋配料套餐</h3> <h3>香辣干碟蘸料</h3> <h3>火鍋配料</h3>