<p>愿你三冬暖，愿你春不寒</p><p> 清明前后，百花盛開，小朋友在家悶了那么久，一定想出門踏青吧，但是我們的疫情還沒有徹底的過去，出門一定要和爸爸媽媽做好防護工作，并且要緊跟著大人，以防發生意外。</p><p> 好了，接下來讓我們來看看今天的居家小課堂是什么吧！</p> <p>科學實驗小課堂</p><p>《讓鹽變成甜的味道》</p> <p>鹽、盤子、面粉、勺子</p> <p>第一步，把少許鹽倒進盤子中，沾一點嘗一嘗~</p> <p>第二步，現在加入幾勺面粉，將面粉和鹽攪拌均勻</p> <p>第三步，嘗一嘗，哇！鹽居然變甜了！</p> <p> 鹽增強了面粉中淀粉分子間的凝聚程度，平時我們看拉面師傅都會在面團里加鹽，就是為了增強面團的筋道 ，沾到嘴巴里面時，面粉、鹽遇到了嘴巴里的水和酶，加速了淀粉轉化成糖，所以會感覺“鹽變甜了”！</p>
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