茉莉班班本課程——與大蒜的邂逅

小小雨滴

課程緣起 大蒜是生活中常見的食物，孩子們經常會在廚房或菜肴中發現大蒜的身影，但是對大蒜更直接的感知，便是它臭臭的味道和略辣的口感。為了讓孩子們改觀對大蒜的認知，也為了讓孩子們體驗種植的樂趣，茉莉班開展了關于大蒜的微課程！ 今天，孩子們和大蒜初次相遇，從此，我們和大蒜展開了一場快樂的旅程！ 初次相見 下面我們一起來看看寶貝眼中的大蒜吧！ ??：我畫的大蒜是圓圓的一顆，白白的身子，尖尖的發型，里面是一瓣一瓣的呢！ 親密接觸 對大蒜的外形特征有所了解后，孩子們運用多種感官與大蒜進行了親密接觸：眼睛看一看，小手摸一摸、剝一剝，鼻子聞一聞，有點臭臭的、有點辣…… 剝皮聞蒜 剝大蒜可不是件容易的事兒，怎么掰不開呢？瞧??～孩子們嘿喲嘿喲掰得歡！ 堯堯小朋友??大蒜剝的好專注呀????輕輕地幫大蒜脫掉一件又一件的衣服！讓我們一起來數一數堯堯的大蒜頭一共剝出了幾瓣蒜吧！ 聞一聞～臭臭的～ 好難聞啊～ 種植大蒜 大蒜寶寶除了可以種在泥土里，還可以種在哪里呢？寶貝們和爸爸媽媽在家里找了礦泉水瓶、花盆和玻璃杯，有的養在水里，有的種在沙里，還有的插在土里，蒜瓣寶寶會發芽嗎？期待我們的蒜瓣寶寶快快長大哦！ 播種希望的種子 我有一個美麗的愿望 播種自己的蒜寶寶 播種一顆就夠了 會長出長長的小牙牙 啦啦啦～種大蒜 啦啦啦～種大蒜 我有自己的蒜寶寶啦 悉心照料 大蒜寶寶發芽啦 三天過去了……小蒜苗探出了小腦袋??，綠綠的、嫩嫩的，仿佛在打探著外面的世界多美妙！??：“我的大蒜芽長得真高啊……”??：“我的大蒜長得好快呀……”??：“我看到大蒜長長的根了……”??：“我好喜歡自己種的大蒜啊！” 這幾天每天都會在班級群傳來陣陣討論。肉圓??小小的聲音說道：“我好想嘗嘗自己種的大蒜啊！”小朋友們????紛紛表示贊同??，大蒜仿佛聽到了孩子們的期盼，快快地長高了～ 寶貝們發現自己種植的大蒜寶寶發芽了??，有的寶貝在和大蒜說說悄悄話，還有的寶貝輕輕撫摸大蒜寶寶～ 大蒜寶寶長高啦 一天，兩天，三天……大蒜寶寶開始長高，到底哪個大蒜寶寶長得高呢，有多高？小朋友們給大蒜寶寶來量一量身高吧！第一次測量我們來貼個藍標記，第二次測量那就貼個粉標記吧，哇！才過4天，大蒜寶寶長高了不少呢！ 大蒜寶寶口渴了 在春日暖陽??的關愛下，大蒜寶寶越長越高，一天，哆啦小朋友在班級群里告訴其他小朋友自己的蒜寶寶周圍的泥土白白的，橙子小朋友說：“大蒜寶寶口渴了，是要喝水??了吧！”“對啊對啊，老師說過喝點水兒快長大！”趕緊給大蒜寶寶喝點兒水吧。 小朋友翹首期盼收獲大蒜的日子終于到了，親手剪下自己的大蒜，能品嘗自己親手種的大蒜就忍不住的興奮～ 延伸與感悟 美工活動：蒜皮貼畫 蒜皮也不能浪費哦，蒜皮可以用來做什么呢？和爸爸媽媽???????????一起用各種各樣的蒜皮做一個??創意手工作品吧??！小羊??、小星星??、小花朵??......每一幅作品都很有創意。 設計大蒜標簽～ 大蒜寶寶變形記 科學活動：認識大蒜認識大蒜的結構：蒜須子、蒜瓣、蒜葉、蒜薹（蒜苗）。蒜薹也會開花、結子。 了解大蒜的用處：大蒜可以炒菜、大蒜吃了可以保護我們不感冒；燒魚的時候放大蒜可以去腥味…… 孩子們對大蒜的種植進行了探究，究竟是在水里長得快還是土里長得快呢？ 看一看，兩個盆里的大蒜有變化嗎？ 水培 土培 沙培 孩子們通過觀察：發現土培和沙培的大蒜長的差不多，水培的大蒜長的較慢。 比較蔥蒜一天天的過去了，孩子們水培區和土培區的大蒜都漸漸的長出了蒜葉。一天，小寶打電話興奮地告訴我：“老師，我家的的大蒜長出蔥啦！”??：“是嗎？你再仔細觀察觀察。”??：“老師，我吃過的，我在面條??里吃過蔥！”于是我們圍繞這個話題展開了班級討論～ 孩子們觀察后發現： “蔥是圓圓的，蒜是扁扁的” “蔥是空心的，蒜是實心的” “他們聞起來的味道也不一樣”...... 兒歌活動《大蒜》尖尖的，圓圓的，扁扁的，尖尖的一頭像月亮，孩子們以兒歌方式記住大蒜的模樣 大蒜大蒜真奇妙 外面穿著幾層襖 脫下襖子瞧一瞧 兄弟姐妹真不少 大家圍著柱子坐 一個一個緊緊靠 ??：蒜頭寶寶是什么樣子的呀？??：有一頭尖尖的～像月亮????：它有點像小南瓜????：它像橘子??，一瓣一瓣的??：它的頭上扎了一個沖天辮 開啟閱讀悅享時光 時光匆匆，2020年轉眼間走完了四分之一，在最美人間四月天，我們一起閱讀，共享好時光。 在家中設立一個最美圖書角，營造閱讀的氛圍，讓孩子有一方自己的閱讀小天地。 好書推薦 細細品味 大蒜的本領可大啦，可以消滅我們身體里的細菌，預防感冒。我們請家長協助配合，親子互動，幼兒幫忙剝大蒜、切大蒜葉，家長負責烹飪。瞧，這些都是用大蒜做出的美味佳肴～ 糖醋蒜頭 ??：“老師，大蒜好臭啊！”??：“老師，太辣了，我不要吃！”??：“老師，這個味道好古怪。”??：“太嗆了！”??：“大蒜，吃了不生病，難吃也要吃的，我媽媽告訴我的！” 孩子們??一個個在群里向老師??報告呢～ 哇~吃起來是咸咸的呀！摸上去滑滑的，好搞笑哦！嘖嘖嘖，吃起來有點甜！老師，這有點辣，我不太喜歡~我也來嘬一口。吧咂吧咂~ 回顧制作糖醋蒜的過程 大蒜的美味 我們見證了大蒜寶寶的成長，一天一天的長高，經過孩子們????的細心照顧，終于長出了蒜葉！最后經過爸爸媽媽????的手成為了孩子們口中美味的食物！ 活動反思 　　對于這個課程的開展，孩子們如獲至寶，這可是他們辛苦勞動的成果哦！的確，我們的大蒜葉長高了，長大了，長得綠綠的，真好看！隨著大蒜的長大，孩子對于大蒜的描述也越來越詳細，本來只是關心是否發芽，后來漸漸的開始比較高度。只有在真正的觀察和實踐中，孩子才能有真切的感受，當這份責任屬于自己時，孩子才會投入，對自己的事情就上心，才能真正有收獲。在種植、照顧、觀察生長變化等這種直接體驗的過程中，不僅培養了孩子們對生活的樂趣，親近自然的情感，對孩子們做事的堅持性和責任感也是一種初步的養成。