雅禮1919 我為我家做道菜

雅禮PYZ

<h3>美食采集</h3> <h3><h3>勞動心得:</h3></h3><h3>今天做的是蒜苗炒牛肉，從選材到上桌，都是自己一人完成，雖然在這之中出了很多的小“事故”，但是在看到菜品出鍋后，靜靜的擺在盤子里冒氣的那一刻，成就感油然而生。</h3> <h3>勞動心得:</h3><h3>今天我為我家做的牛肉火鍋，由于很久沒有做飯了，手生的我忙了一個早上，終于在我慢工出細活中做好了牛肉火鍋。^O^雖然沒有我媽媽做的那么正宗，但是我覺得還是非常好吃??</h3> <h3><h3>勞動心得:</h3></h3><h3>今天，小小神廚給大家帶來一道苦瓜釀肉。我其實并不喜歡吃苦瓜，因為實在太苦了?? </h3><h3>但今天我忽然看著眼前的這道苦瓜釀肉，翡翠一般的苦瓜成為了一個個花圈，中間鑲嵌著肉，香味撲面而來，顏色鮮艷欲滴，我的口水早已疑是銀河落九天了。嘴里的苦瓜很苦，但一股充滿成就感的甘甜涌上心頭，我忽然明白了原來這就是勞動的滋味啊。我以前竟然天真的以為一道菜是很容易的一件事，但我知道一道道工序，一次次翻炒一味味佐料，都是人生百味，酸甜苦辣，都是汗水心血凝結的成果。我領會到了勞動的寶貴與不易，在平時，自己總是抱怨學習有多累，但從來沒有注意過廚房里那一個四季如故，永遠在忙碌的身影。16歲我還時不時和父母吵架爭執，但從來沒有體味過他們的艱辛。我知道自己缺點很多，但他們仍然盡力在包容我。今天這道菜不僅僅是一個實踐，更像是一次身份互換，拉近我們彼此之間的距離，讓我的同理心也有過一次關注在他們的身上，如果我把對陌生人的那一點點的禮貌溫柔，分給他們，那也許他們眼角的皺紋，鬢邊的華發會少一些吧。我不知道我們之間的關系何時變得如此疏離，是在那一次不歡而散的話題，是那一回低頭玩手機的沉默，不知不覺，彼此的心之間結起了堅冰。這道苦瓜釀肉，更像是一縷春風，吹拂而來，將堅冰化去，春天悄然而至……</h3> <h3><h3>勞動心得:</h3></h3><h3>下廚做菜于我來說實在太難了！但今天還是嘗試一下，體味媽媽平時做飯菜的辛苦。我先洗藠頭，但我不喜歡聞藠頭的味，不敢切。萵筍削皮我又怕削了自己的手（還是得媽媽來幫忙）。我左手切菜（左撇子），切的萵筍片不是片，絲不像絲，反正下鍋都會被炒熟的。哈哈，一道清淡的萵筍炒肉出鍋了，雖然味道沒媽媽炒的好，但顏值還算不錯吧！</h3> <h3>勞動心得:</h3><h3>今天做的是牛肉炒白辣椒，以前都是媽媽炒的，很好吃。今天我也試著炒了一次，首先把牛肉切成片，用鹽、生抽、土豆粉，腌制10分鐘。再把紅椒、大蒜葉，姜片準備好，然后把鍋燒紅，倒入油，把油燒熱，再將牛肉倒入鍋翻炒，炒到五分熟，再把配料倒進鍋里繼續翻炒，撒點料酒進入翻炒，然后白辣椒炒牛肉就可以吃了。</h3> <h3>勞動心得:</h3><h3>以前幾乎沒有做過飯的我，這次自己洗菜切菜炒菜，做了一個萵筍炒韭菜和香干，在爸爸媽媽的鼎力相助下感覺特好，成就感滿滿。原來自己做飯也不是很難，動動手做幾次就能輕松學會??</h3> <h3>勞動心得:</h3><h3>盡管已經做過好幾次，可能是因為拍視頻的緣故，這次做蛋糕有些手忙腳亂，不是面粉倒多了就是蛋清蛋黃分離出了問題，最終還是磕磕巴巴做出了成品。蛋糕成色還不錯，味道也還行。希望下一次能夠更加順利。</h3> <h3><h3>勞動心得:</h3></h3><h3>在媽媽的指導下，嘗試自己做一頓晚餐，這是一次特殊的體驗。原來做一道菜也要這么多程序。從折菜開始到洗菜到下鍋再到擺盤，每一步都是新的體驗，新的嘗試。以后會更加珍惜媽媽的辛苦勞動，做一頓飯不是那么容易，我也要多為家人分擔</h3> <h3>勞動心得:</h3><h3>我為我家做道菜，平常不怎么做菜的我，今天在媽媽的指導下，一下子完成了四道菜（豬血丸子炒藠頭、清蒸桂魚、胡蘿卜排骨湯、清炒白菜苔），雖然做起來不是那么的熟練，但是做出來的成品還是很成功的，色香味俱全，看到家人吃著自己親手做的飯菜，開心的樣子，心里滿滿的成就感</h3> <h3>勞動心得:</h3><h3>通過這次體驗我了解到做飯是一件很繁瑣而又充滿成就感的事，也體會到了天下父母的不易。希望以后有機會學一些有難度的菜，多多體驗烹飪的樂趣。</h3> <h3>勞動心得:</h3><h3>抓拍。</h3><h3>首先食材是爺爺家的臘豬腳。</h3><h3>先洗凈，然后焯水，然后小火燜，再中火燜，然后試試味，有筷子戳一下，然后很容易，就說明OK了，之后什么配料一放，就可以出鍋了。</h3><h3>超簡單。。。。</h3> <h3>勞動心得:</h3><h3>我可能是天才廚師，學英語真的太折損我了（狗頭）。超級快樂，第一次認真做菜，我覺得非常好</h3><h3>-----偉大美食家，朱維峰</h3> <h3>勞動心得:</h3><h3>今天是爺爺生日，家庭聚會，今天我來小小露一手——皮蛋煮紅莧菜。</h3><h3>洗菜—備菜—炒菜—出鍋—開吃</h3> <h3>勞動心得:</h3><h3>神奇的煎蛋?? 之旅</h3><h3>在一個神奇的周末的神奇的下午，我居然自己做了一次煎蛋?? ，雖然做的一般（顛勺還失敗了(?ω?)hiahiahia），但主要是向爸媽表達一下自己的感謝之情。（為防止你們食物中毒，我都吃了蛤?? ），這次煎蛋?? 讓我感覺，有用的知識增加了?? 希望以后可以學會更多菜式(?￣▽￣)?</h3> <h3>勞動心得:</h3><h3>今天的飯菜改由我來操刀，不得不說這確實是一次新的體驗，畢竟雖然以前炒菜的經歷多，但切菜還是第1次。在媽媽的指導下，我也學到了很多吧。就是差點切菜把手指甲切沒了。總之，我個人來說，覺得今天做的還不錯吧。?? ?? ??</h3>