我的支邊之路（五）

戈壁胡楊

新疆兵團原工三師溫州支邊青年戈壁胡楊 此文2017年刊登《兵團戰友》網 （圖一）1966年，溫州支邊新疆兵團青年中，好多年齡還不到十六周歲。 　 　1971年，團部為了解決各連隊伙房燒菜調料的供給，決定在二營部十連籌建釀造班。 　　李平，在十連當統計員，得知此消息后，馬上向團部領導推薦了我，稱我原來做過釀造醬油的工作。團部發現我這“人才”后，沒過幾天，勞資股就給我發了工作調令，從五連調到了十連。 調動連隊，我卻一點也不知情，想不到李平那么熱心地為我調動了工作？而且又是那么好的工種，讓我擺脫了多少年來＂修地球＂的體力勞動。 李平和我的關系，應該從緣份講起。 1966年8月份，新疆兵團工三師和農三師來溫州招收軍墾戰士。我響應了政府＂到農村去，到邊疆去，到祖國最需要的地方去＂的號召，報了名并被錄取。 當時，溫州市區行政管轄分為五馬公社、城東公社和城西公社（現在的街道，文革期間稱公社），工三師招收劃區為五馬公社，城東、城西公社劃區為農三師。李平和我同屬城東公社，按公社劃分，他和我應該是分配到農三師，而兵團工作組在擇選人員時，把我和李平，還有王大陸、孫光奇、金升云、黃一希等十四位高中畢業生，從城東公社劃分的工三師去了。 （圖二）1987年攝于喀什艾提尕爾清真寺。 　　1966年8月，全國各地的紅衛兵進行大串連活動，鐵道部取消了兵團工作組原來所預訂的列車計劃，打亂了我們出發的時間表。兵團工作組怕我們受到文革沖擊，安排我們這批支青在溫州黨校（陽岙）全封閉集訓，等待鐵路部門新的列車計劃，出發赴疆。 關系到集訓期間和路途中的管理，工作組設立了中隊、分隊。我們城東公社的十四人被組建為二中隊13分隊，王大陸選定為政治組長，李平為宣傳組長，我被選為衛生組長。 在分隊里，我年齡最小（17歲），還是唯一的一個應屆（文革稱＂三屆生）畢業生。當上衛生小組長這＂白忙官＂后，宿舍衛生打掃工作，全由我負責包干了。平時寡言少語，聽話守紀律，干活勤快和為人忠實，大家對我留下蠻好的印象。 　到了工三師23團以后，13小隊只有我被分配到五連，其他人都分配到六連。不久，李平因女友沈淑真（現為夫妻）在五連，團部將他調到了我們五連。李平比我大三丶四歲，是一個注重情義，又有憨厚涵養與文化底蘊的人，我非常喜歡和佩服他。在五連的那段日子里，是我最為熟悉和最親近的人，可以說是堪比兄長。李平工作能力強，被領導勝任，又被調到二營部十連當統計員去了。雖然，連隊相隔有點遠，而我們一直保持著聯系，我還是經常去他那里＂探親＂。 這就是我跟李平所結下的那份緣份 在五連辦好調令手續后，李平還專門派了一輛牛車，來接我去報到。 籌建釀造班，解決全團幾千人伙房調料的自產自用，是團部當務之急，團領導對這項工作非常重視，我參與了前期工作。沒幾天，團部派我去喀什釀造廠學習。同時，也釆購生產設備，說筒單點就是順便買幾口大缸回來。 在喀什學習的那幾天，我對整個釀造工藝非常認真地作了記錄，并了解了生產醬油的原料配方和釆購渠道。回連隊后，匯款給上海益民釀造廠購買了醬油的發酵粉（黃霉菌），同時，利用自己原有美術繪畫基礎，設計了壓榨醬油的土設備，用螺桿升降，代替了用石頭壓榨的傳統老工具，優化改進生產工序。一個多月后，釀造工作就進入了正常生產。 我們的釀造班，總共只有三人組成。 在文革時期，唯成份論和本人出身，頗為注重。同班的一個是甘肅盲流人員( 文革名詞，即自己來新疆的就業人員，帶有歧視性的稱呼 )，還有一個女的，四川人，老公是新生人員。我雖家庭成份不好，但學生身份，屬支邊青年，比他倆要算好些。實話說，他倆在釀造廠工作過，是釀造醬油和白酒的正式熟練師傅，我只不過是個混進釀造班的“班長”而已。 釀造醬油工藝，掌握原材料黃豆發酵時間和溫度，是整個生產流程非常重要的環節，溫度太高，發酵的黃豆會霉變、變質，釀造出的醬油有霉味，沒醬味的次品。在生產過程中，我暗地里偷偷地學習他倆的操作技術，外表上還擺出自己是熟練師傅的架子，我想他倆應該是知道我的技術情況，不說而已罷了。 生產過程中，我畢竟是新手，難免經常在值班操作時失誤。 輪到我晚上值班時，幾次因犯困睡過頭( 值班規定是不能睡覺的 )，工作失職，發酵室溫度太高，沒有及時打開窗戶降溫，導致黃霉菌變質。第二天上班，他們倆人明知我的失誤，也不管質量，加醬色和鹽，蒙混過關，因為他倆知道我是＂當權＂的班長。 想想也可笑，三個人的班長，也有特權！ 不過，我也一直認真總結經驗，終于能熟練地掌握了整個生產工藝，認真地完成領導交給的生產定額，使全團各連隊用上了自己生產的，而且質量比較高的醬油。 為此，自己也有了一點事業的成就感。 當時是計劃經濟年代，又是文革特殊時期，煙酒、食品及生活必需品，供應非常緊缺。地方不供應兵團一切物資，而我們所有糧食、食品、日用商品，全由自治區和兵團計劃直撥。過年過節想買斤白酒，過過酒癮，拿現在來說，是件非常容易的事，而在那時，卻是非常難辦到的一件事。偶爾，也能買到數量很少的，非糧食釀造的酒，什么青梅酒、蘋果酒…… 團領導為解決連隊，過年過節的酒水供應，鼓勵我們在生產醬油的同時，也釀制些白酒，因生產條件及糧食供應的限制，生產產量很低，自然是供不應求。日常生產的白酒，基本上供應給團機關干部及本連隊職工。 我原來是滴酒不沾，可在那生活極其無聊，食品匱乏奇缺的年代，自已釀造糧食白酒，不求人、不付酒錢，有＂近水樓臺＂這么個機會，為何而不為呢？開始學會喝酒，而且，專挑二道酒 ( 出酒時，分三道工序出酒，二道酒最好 ) 喝。 當時，喝酒哪有下酒菜？只有伙房供應，沒有油水的白菜當下酒菜，心滿意足，也算是很滿足了。 星期天，知道五連的朋友或溫州老鄉來玩，我早早地到庫房灌上一塑料壸，來招待他們，他們也帶點罐頭之類的下酒菜來。難得貪杯、痛飲爛醉，好在我是單身戶，喝醉了，幾人擠在我窄小的床鋪上，呼呼大睡。 苦中作樂，天知地知，除了自己誰也不知。 因為，市場上是買不到酒，我這個釀造班班長，還挺吃香的。 燒酒的那一天，總是有人求我幫忙買酒。 下班回到地窩子，看到床鋪底下放著麻袋裝的西瓜，邊上還放著一個塑料壺，就知道有人要我買酒了。來買酒的基本上都是兵團汽車三營的駕駛員，他們的駐地就在離我們釀酒房三十來米的二營部，因為他們家在喀什，白天在大渠上為各連隊拉石料，晚上下班或休息天就沒事了，也沒地方玩，經常就到我釀酒房玩，我們也就熟悉了。他們時常給我送些西瓜、蘋果、桃子，幫我用包谷粉換大米，我給他們賣幾斤白酒，互“惠”互“利”走個＂后門＂，也算是以禮相待，無可非議吧。 十連是團機關干部的家屬連，只有我和會計張學讓（也是溫州老鄉）倆人是單身，生活極為單調枯燥。隨著時間的推移，＂混＂日子的經驗積累，也會找點“歪門邪道”的事做做，特別是想＂自力更生＂弄點吃的東西，當個下酒菜。 站在房頂的好多野鴿子，看得見，抓不到，心里感覺癢癢的。我就用玉米粒泡酒后，灑在屋頂上，鴿子吃后，醉了躺在那里，很容易抓到手，嘗試幾次挺靈光的，想吃就操作一下，添個新的佳肴；休息天，我跟李平倆人，拿著自已做的簡陋釣魚桿，去附近的公社水庫，釣些魚，帶回來改善伙食；星期天，一大早，去幾公里外的依肯蘇小鎮趕巴扎（趕集），買只雞和水果蔬菜，換個口味，享受著別人難以擁有的生活方式和樂趣。 我的連隊是家屬連，家家戶戶都養起雞，更多的是李平和張英震連長，晚飯后，經常在交流養雞經驗，耳濡目染，潛移默化，我也慢慢地學著他們，在房前用土塊，搭個雞棚，養個老母雞下個蛋，知道什么是“九斤黃”、“白洛克”等優良雞種了…… 現在，我們許多當年支邊的溫州支青，都從新疆返回了溫州。李平也調回溫州工作，在溫州鋁制品廠行政課長位置退休。 在溫州時，我和當年的”伯樂”李平仁兄，友情不減當年，不是聚在一起喝點小酒，也就是打打麻將，出去旅游。現在，我身居海外，時常視頻見面。然而，每當我們聊起五十多年前在十連的日子，耿耿于懷，樂不可支…… 2003年李平在我家的合照 2017年初稿于溫州鹿城 2025年5月14日重稿于美國肯塔基州

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