武漢特色美食小吃—苕窩窩

石誠禹

<h3><font color="#191919">　　今天我來給大家做一道家庭版武漢過早小吃，苕窩窩，第一步我們拿出3個紅薯??，洗干凈！</font></h3> <h3>　　第二步開始切成小塊，這是個力氣活，雖然切起來有點費力，但是我還是開心的不得了，這可是我第一次做哦，內心無比激動和興奮??</h3> <h3>在爸爸的指導下，我找到了正確切塊的方法，先切成小條，用力切下去，最后切成大小相似的方塊。終于切完了，做飯真是個體力活啊，爸爸平時在家做飯真辛苦啊！我一定要努力把這次美食做好！</h3> <h3>第三步是放佐料和攪拌均勻！按照苕塊的比例放入少許鹽，胡椒，雞精，和300克左右的面粉。帶上一次性手套，用手把面粉和苕塊攪拌均勻即可。</h3> <h3>第四步開火、到入色拉油。準備開始炸苕窩窩了！這時要注意到油溫燒至八成熟就可以開始下鍋炸了，然后調小火，不然溫度太高容易炸糊。</h3><h3></h3> <h3><font color="#191919">下鍋炸的時候也要注意油溫太高不要燙到自己，要安全第一！</font></h3> <h3><font color="#191919">最后一步苕窩窩炸至定型后小火炸一會，然后撈出瀝干油份，放入吸油紙的盤中。涼一會就可以吃啦！</font></h3> <h3><font color="#191919">大功告成啦，香甜可口的美食出鍋啦！吃在嘴里酥、脆、軟三種感覺混合，真是美味！</font></h3> <h3><font color="#191919">　　哈哈，我得到了爸爸媽媽一致表揚和認可，味道真不錯，酥脆香甜！武漢的小吃歷史悠久，苕窩窩流傳在大街小巷，一直都是人們喜愛的小吃之一，屬于武漢特色的早點，我為家鄉美食代言！苕窩窩-你喜歡嗎？</font></h3><h3><font color="#191919"> </font></h3>