小小廚王爭霸賽，來投票吧！——河南省新密紅軍小學抗疫實踐系列活動（四）

河南省新密紅軍小學

眾志成城抗疫情，宅家勞動歡樂多！ 在這抗擊疫情的重要時刻，河南省新密紅軍小學組織全體少先隊員開展了“快樂抗疫宅而有意”的綜合實踐活動。實踐活動將持續性開展，貫穿我們對抗疫情宅家學習的全過程，旨在提升孩子們的綜合實踐能力。 為了讓宅家生活豐富靈動起來，本周學校開展了“小小廚王爭霸賽”活動，為期一周，每人學會一道菜！倡導隊員們利用這個特殊的假期，虛心向家長請教，苦練廚藝。通過這次勞動實踐來體會父母日復一日的不易，從而學會感恩，增強家庭責任感。 “小小廚王爭霸賽”比賽要求： 1、自己獨立完成，家長可從旁指導。 2、注意用火、用刀等安全，制作一道菜、飯、水果派、面點均可。 3、需提交制作關鍵步驟的照片（或視頻）和最終成品照片。拍照時要注意清晰，拍視頻可采用各種短視頻APP制作。 4、截止時間為周五下午6點。 5、首先在周三之前在班上進行初賽，然后每班選出優秀作品參加校級決賽，以活動投票為準評出一等獎6名，二等獎10名，三等獎18名。 請大家下拉??參與投票，投票時間截止到周日晚10點。 作品展示 1號作品：雙色涼皮 參賽小廚師：306中隊梁文迪 在抗擊疫情，宅在家里的這段時間，除了學習，我還學會一道美食——雙色涼皮。下面就給大家介紹如何做雙色涼皮。第一步:和兩個面塊，準備兩份面粉；一份把菠菜榨成汁和面，一份用涼白開和面。第二步:醒面，把和好的兩個面塊放進冰箱里醒兩個小時。第三步:洗面，把兩種顏色的面塊分別放進兩個盆子里，倒入適量的清水像洗衣服一搓。待水變成奶白色，另一盆變成抹茶色撈面筋。第四步:澄面漿，要把面漿放置四五個小時。一直到水和面汁分開再倒掉清水，這樣的面汁做出的面皮才會筋道。第五步:制作涼皮，添鍋把水燒開，在模具上刷一層油，再倒入面漿。等面漿冒大泡的時候，拿出來放在冷水里泡一會，再把涼皮拿出來即可。第六步:切涼皮，分別拿一張白色和綠色涼皮切成條，撒上黃瓜絲加入料汁。第七步:開吃，我已經迫不及待要進行這一步了，畢竟美食的誘惑還是很大的。參賽感悟：經過這六七個小時我不得不承認:任何一道美食的背后都有復雜的工序，所以以后吃飯，我再也不剩飯了。 2號作品：祖國的花朵 參賽小廚師:404中隊郭珈瑄作品介紹：用香腸圍成花的邊緣，中間打入整個的雞蛋做成花朵的模樣。制作簡單快捷，成品營養豐富。參賽感悟：看著自己制作的美食，都迫不及待地要嘗嘗啦！也感受到父母每天的辛勞，以后要多動手去參與美食制作。 3號作品：多維漢堡 參賽小廚師??：406中隊蘇琳斐食材介紹：自制漢堡胚、生菜??雞胸肉??、奶酪???、雞蛋??、培根??、番茄沙司。我參賽心得：疫情期間，學習之余，跟媽媽一起做美食，既豐富了生活，又體會了媽媽的辛苦，我愛媽媽??！ 4號作品：香煎圓餅 參賽小廚師：605中隊王藝博作品介紹：相傳清朝伊秉綬在家為自己母親祝壽，由于客人多，廚師手忙腳亂，誤將煮熟的雞蛋放入沸騰的油鍋中，只好了啟后佐以高湯上桌。由于賓客吃過后贊不絕口，這道菜就流傳了下來，早期方便面包裝上依然寫著伊面、伊府面。 5號作品：媽媽的愛?? 參賽小廚師:602中隊廖奇澤 作品介紹：我今天做的是一道營養健康簡單的早餐，也是媽媽經常給我做的早餐，所以我自己給它起個名字叫媽媽的愛！雖然有時候的我不夠乖巧也不怎么聽爸爸媽媽的話，但他們很愛我，我也愛爸爸，更愛媽媽，我愛你們！I love mom and dad！ 6號作品：小籠包 參賽小廚師：203中隊朱玥螢制作過程：1.準備材料：面粉、韭菜、雞蛋、粉條、調料。2.和面團、把韭菜、粉條切碎、起鍋燒油炒雞蛋、把切好的韭菜、粉條倒入鍋中攪拌均勻。3.把拌好的餡用準備好的面皮包起來，放入籠屜中，蒸30分鐘即可。參賽感悟：今天在媽媽的幫助下，我完成了一個很普通的蒸包子，每道工序都要親力親為，做飯雖然不容易，但吃到自己動手做的飯菜，有一種成就感，吃的特別香，以后我要多幫媽媽做飯。 7號作品：彩虹太陽花 參賽小廚師：201中隊呂政航制作材料：火腿腸、洋蔥、雞蛋參賽心得：我很享受制作過程，看著自己做的菜品完工，這簡直就是一個藝術品，我還給它起一個名字——彩虹太陽花。希望我們能夠早日返校和朋友們分享我制作的美食。 8號作品：孔雀開屏 參賽小廚師：604中隊馬楓翔                          制作材料：菠菜、面粉、胡蘿卜                       制作過程：菠菜清水洗凈，榨汁機榨成菠菜汁，用榨好的菠菜汁和面，捏成孔雀的屏，白面團做成孔雀的身子，用胡蘿卜刻孔雀的冠。裝盤擺出造型即可，造型清新別致，春意盎然。參賽心得：停課不停學，學習生活樂趣多！ 9號作品：黃金南瓜餅 參賽小廚師:401中隊馮妍菲 作品介紹:1. 南瓜塊放在蒸鍋蒸熟壓成南瓜泥。2.南瓜泥和糯米粉混合在一起。3.揉勻南瓜面團，取出南瓜面團，包入白砂糖，揉勻壓扁，在電餅鐺烤熟即可。金燦燦的南瓜餅就烤熟了。南瓜是非常好的食物，能提高機體的免疫力功能。參賽心得：懷著一種愉快的心情，認真地做出來的食物是比它本身的味道更讓人有胃口去嘗試。 10號作品：涼拌麻辣牛肉 參賽小廚師：403中隊楊涵 參賽心得：第一次自己做飯，心里老怕做不好，蔥被切成了小圈圈，倒麻油時一不小心倒多了，心想著完了，拌完倒進盤子里試吃才發現準備的芝麻沒放和香菜沒放，夾起一小塊入口，哇塞，喉嚨瞬間麻起來，細細品嘗，真不錯！[強]又麻又辣，真有滋味[奮斗][奮斗][奮斗] 11號作品：Q彈小蘑菇 參賽選手:603中隊王璽斐參賽心得:通過這次做菜，我感受到了參與家務勞動的快樂，還與全家一起分享了我的勞動成果。雖然這次做的菜步驟繁多，但是我感覺做菜就好想做題一樣，在媽媽的引導下思路清晰，在以后我一定會更多的參與到家務勞動中，我現在長大了可以替媽媽分擔家務了。 12號作品：蔬菜雞蛋餅 參賽小廚師:102中隊張驍作品介紹:①把菠菜焯水切碎，紅蘿卜切丁，五個雞蛋打散，加入紅蘿卜、菠菜和鹽攪勻。②平底鍋刷少許油倒入雞蛋液，等雞蛋液凝固把它卷起來，出鍋切塊裝盤。參賽心得：只要勤動手動腦，就沒有干不成的事。 13號作品：酸辣粉 參賽小廚師?????：302中隊李優璇食材介紹：蔥花，蒜末，一勺鹽，小米椒，一勺白糖，辣椒油，三勺生抽，三勺陳醋，粉條制作過程：1:把蔥花，小米椒，蒜切成末2:將切好的蔥花，小米椒，蒜末放在碗里，加入鹽，白糖，辣椒油，生抽，陳醋3:開火等白水燒開，先將開水用勺子舀一勺放入調好的料汁碗里，再放入已經泡好的粉條4:等粉條熟后直接放入料汁碗里攪拌即可參賽心得：粉條是由純地瓜制成，而地瓜屬于根莖類植物，含高淀粉質，纖維素，鉀，維他命A及C，能夠預防高血壓，維護視力，改善便秘，另外酸辣粉也是很不錯的一道美食哦！ 14號作品：西紅柿炒雞蛋 參賽小廚師：402中隊路景參賽心得：通過這次做菜我深刻的體會到，媽媽每天做飯的辛苦，我也知道做菜的不容易，我以后要多看，多給媽媽幫忙，這樣才能學會做菜，讓媽媽不那么辛苦！ 15號作品：黃金搭檔 參賽小廚師：505中隊李柯夢參賽感悟：番茄炒蛋是一道簡單、方便、好看又好吃的菜品，想不起來做什么的時候，做一道番茄炒蛋準沒錯。今天的午餐就以番茄炒蛋為主，在造型上花了點心思，看起來更有食欲哦！ 16號作品：金玉滿堂 參賽小廚師:301中隊楊力源參賽感悟:金黃的雞蛋，如玉般的絲瓜，它們的相遇預示著富貴安康。媽媽說過，只要心里有愛，不論是誰，都會做出美味的飯菜！所以，我在做這道菜時，心里想的都是我愛的爸爸媽媽。而我的爸爸媽媽也會夸我做的很好吃！做菜的我是幸福的，吃菜的他們是欣慰的！！！ 17號作品：荷塘月色 參賽小廚師：204中隊李添金制作過程：就地取材，洋蔥和土豆切片泡水十分鐘，油熱放菜花，然后放土豆片炒五成熟再放調料，最后放洋蔥片翻炒幾下，出鍋裝盤擺出造型即可，清素又美味哦。參賽心得：大人每天做飯很辛苦，以后我會做點力所能及的事情，為他們分擔。 18號作品：“鳥巢” 參賽小廚師:601中隊胡珈旗 作品介紹:1. 先把肉解凍切成丁，然后在鍋中煎熟。2.切好一個土豆，放入鍋中蒸20多分鐘，拿出壓成土豆泥。(在途中記得長鹽哦)3.開始煮面條，煮完之后記得把煎出的醬汁。澆在面上。4.擺完盤之后就可以了。(可以按照自己的喜好來)參賽心得：這次做這一個菜也是花了我不少的時間。之后我也覺得這是對我廚技的一個磨練，做出來的菜也是非常的不錯的。我也希望通過我自己的努力，再做出更好的菜來讓大家品嘗。 19號作品：團團圓圓 參賽小廚師:501中隊王嘉欣作品介紹:火鍋簡直渾身上下都是中國文化。火鍋熱，表示親熱；火鍋圓，表示團圓。參賽心得:因為疫情我國有很多個家庭因種種原因沒法團聚！希望疫情趕緊過去！我們大家圍坐在一起吃著團圓的火鍋 20號作品：“菌”是英雄 參賽小廚師：506中隊陳露嬋制作過程:1、媽媽陪我去超市挑選所需要的食材。2、先把香菇，草菇，平菇洗干凈，切塊焯水撈出備用。3、各種材料切好放盤子里，切蔥姜蒜。4、開火等鍋熱放油，然后倒入蔥姜蒜，再放入各種彩椒。爆炒一下。放入三菌。然后放生抽，蠔油，鹽。拌勻。關火出鍋。參賽心得：通過做菜培養了我的動手能力，體驗了勞動帶來的快樂。菌類能抗癌，也是我們喜歡的美味，黃皮椒和綠菜椒，紅彩椒也有富含有很多維生素，這樣搭配起來既好吃又好看。生活需要儀式感哦！ 21號作品：王氏大盤雞 參賽小廚師：504中隊王鑫堯參賽材料：雞塊.土豆.花椒.蔥段.生姜.紅干椒.八角.麻椒.大料.香葉.生抽.老抽.耗油.豆瓣醬.食鹽.雞精.做法：1.先在鍋里到點油，油到7成熱時把大料，蔥姜蒜都炒一下，炒出香味。2.在放入豆瓣醬炒香，把雞塊到入翻炒。3.放入生抽，老抽，耗油，翻炒。4.在放入土豆，小伙燉一會兒。5.燉到7分熟時，在放入食鹽，入下味兒。6.放入雞精，然后收汁。參賽感悟：看著我自己做的菜，口水都要流下來了，迫不及待的要品嘗我做的王氏大盤雞了。 22號作品：菠菜雞蛋羹 參賽小廚師???：202中隊李昊謙食材介紹秘：雞蛋6個，不要?? 的菠菜幾片，食鹽，香油，純凈水，重點來啦——保鮮膜制作過程：1:把雞蛋打入碗中+鹽攪拌均勻；2:菠菜焯水切碎，加入碗中+1倍溫熱的純凈水攪拌均勻；3:去掉浮沫+香油三滴，蓋上保鮮膜；4:放入微波爐，蒸5分鐘，再燜5分鐘就[OK]啦！ 參賽心??：春季正是長身體的時候，這道菜營養多多，香滑美味，促進身體發育，還簡單易學，你一定也學會了吧？ 23號作品：香菇素鮑魚 我參賽小廚師: 205中隊鄭壹文制作過程：將洗好的香菇改花刀后焯水，然后調制湯汁，撈出香菇后，鍋中放油蒜末炒香，放香菇兩面煎黃，最后倒入湯汁煮開，大火收汁。美味的香菇素鮑魚就做好了，方法簡單，大家也來試試吧！ 24號作品：青椒土豆絲 參賽小廚師:101中隊陳昱赫制作過程：1.準備土豆一個，切成絲狀，青椒切絲。2.起鍋燒油，加蔥蒜再加一勺豆瓣醬，小火炒出紅油。和青椒絲翻炒均勻，炒至八分熟加入土豆絲，翻炒均勻，加入十三香，雞精和生抽醬油爆炒均勻即可！ 25號作品：蔬菜沙拉 參賽小廚師：502中隊董于菲制作材料:黃瓜，小番茄，香腸，生菜，紫甘藍，洋蔥制作過程：準備材料，然后洗菜，淘菜，切菜。接下來把生菜放在最下面，上面鋪一層紫甘藍，把黃瓜，小番茄，洋蔥和香腸放進去，最后放調料（加一些鹽，白糖，耗油，生抽和醋）。參賽心得：做完這道菜我終于體會到做飯真心不容易，特別是切菜，刀得拿穩，一不小心就會切到手，而且切菜是有小技巧的，要牢記！現在因為疫情在家爸爸媽媽經常換著花樣給我做飯，真的挺不容易的，我以后一定會利用空余時間盡我所能的幫助爸爸媽媽多做家務！ 26號作品：椰子樹下 參賽小廚師：606中隊樊胤碩 參賽感悟：水果是我們愛吃的，不但給我們的身體補充營養，還能提供許多的微量元素。我的創意設計是：椰子樹，制作成品看起來美觀時尚。姐姐們不停地夸贊，讓我心里樂開了花。實踐出真知，我要繼續嘗試，作出更多的美味佳肴！ 27號作品：百花齊放 參賽小廚師：305中隊李佳碩 參賽心得：春天應該是出去游玩的季節，但由于新型冠狀病毒的影響，大家都要居家隔離，所以我就做了“百花齊放”這個水果拼盤，這樣大家不出門就能看到漂亮的花朵。 28號作品：孔雀開屏 參賽小廚師：303中隊丁一然制作材料:蘋果.獼猴桃.橙子.葡萄.草莓。參賽感悟：我們知道水果是我們生活中的必須品，非常可口，營養價值又非常高。通過這次活動讓我知道各式各樣的水果在自己的小巧手下不僅可以使我們看得見的水果變成了富有創意的藝術品，還能吃到美味的水果。不僅培養了我的動手能力，還培養了我的審美觀。我很開心！ 29號作品：“四”鼠水果 參賽小廚師?????：503中隊韓佳慧食材介紹：火龍果，香蕉?? ，山葡萄?? ，奇異果?? ，小金桔?? 參賽靈感：吃水果也有另一種樂趣，讓我更加喜歡動手，展現靈感。 30號作品：可愛小貓咪 參賽小廚師：405中隊趙思睿參賽心得：水果不僅能給我們補充許多營養，還能給我們補充許多微量元素，通過組合搭配出精美的水果拼盤，培養了我的動手能力，體驗了勞動帶來的快樂，還得到了藝術的欣賞和美的享受！生活需要儀式感哦！ 31號作品：小黃和小白 參賽小廚師：304中隊郝熠晗參賽心得：水果不僅能給我們補充許多營養，還能給我們補充許多微量元素，培養了我的動手能力，激發了我的思維能力！ 32號作品：甜甜的笑 參賽小廚師：103中隊樊宇杭制作過程：我先把橘子剝成一片一片的，再用水果刀把皮削掉切成兩半。水果都準備好了。我就把切好的蘋果放在盤子中間，再把一片一片的橘子擺在蘋果的周圍擺完之后我拿了三片小橘子把它放在蘋果上當它的眼睛和嘴巴，這樣看起來像個太陽花。最后感覺少了一點什么，我又把橘子上的葉子擺在下面當它的身體，這樣看起來好多了，一盤可口色彩誘人的水果拼盤就做好了!參賽心得：我讓媽媽嘗了嘗，媽媽對我豎起了大拇指，連聲說道：“好吃!”看著媽媽高興的樣子，我心里樂開了花。通過做水果拼盤讓我體會到了勞動帶來的快樂。 33號作品：春姑娘 參賽小廚師???：105中隊閆美琪制作過程：水果蔬菜洗干凈備用，準備一個白色的盤子，草莓?? 切片擺裙子，?? 皮當帽子和胳膊，?? 果肉當春姑娘的臉龐，家里實在找不到黑色的水果，只能用海苔當眉毛和耳墜了，黃瓜皮用小刀切造型，擺成剛發芽的小草。注意先從頭開始做，最后做裙子。中間還有一個小插曲，我邊擺草莓邊偷吃，到后來?? 不夠用了，又讓媽媽出去買了一次。參賽心??：我最喜歡草莓?? ，她是春天的象征，代表著萬物復蘇，生機勃勃，春是一個新的起點，新的開端，新的計劃，新的目標。我們一定要好好學習！長大后保護好我們的家園！！，向奮戰在一線的白衣天使致敬?????? 34號作品：金魚戲水 參賽小廚師: 104中隊趙藝柯制作過程：將洗好的番茄切片，做小金魚的身子，胡蘿卜修一下做成小金魚的眼睛。取一個蘋果切半用來做螃蟹的身子，切薄片做螃蟹的夾子和腿。大家也來試試吧！ 　　疫情可以把我們困在家里，但不能困住我們熱愛生活、熱愛勞動的心。廚藝比拼讓孩子和家長一起領略自己動手的樂趣，懂得感恩，知道爸爸媽媽的辛苦不易。也希望疫情結束之際，同學們能成長為真正的“小廚王”！