美食即美景

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美食即美景 柴米油鹽里有最美的風景，因為，那里面有最深沉的愛。很多時候，我們想起老去的媽媽，想的最多的是廚房里的那個身影。尤其身處他鄉，家鄉味就在胃里。胃啊，是最有記憶的了。 美麗的蝦子，我喜歡把它洗剝干凈，用少量鹽腌制半小時，入電餅鐺烤，焦黃的色彩非常好看，熱吃冷吃都非常香，沒有調料的侵犯，保有了它的原味。 帶魚，以前總是油煎著吃，很不錯。偶爾試了紅燒，似乎味道更好呢。每個人的喜歡不同，習慣不同，口味也有別。我，亂折騰。 宅居，餐桌更需要不斷更新，要不，真是會心煩意亂。細膩的豌豆粉，我把它做成可口的涼粉，可以降降疫情的心焦。 偶爾加菠菜汁，來個翡翠涼粉又是不一樣的心情。至少，非常養眼。 菠菜汁和面粉攪汁做的軟餅，也很好吃。 盼望疫情過去，春天來到，又怎么會少了春餅呢？瞧，薄不??？加喜歡的菜、醬都應景。 家里柜子的綠豆、黃豆，自己動手做豆芽，三四天就可上桌，干凈放心。 春寒天，暖鍋是米飯的絕搭。 做個搓搓，換個口味。 包子豆漿，是不是很經典的早餐？ 間或吃塊大肉，提高免疫力。 春韭陸續上市，包個餃子。應季而食，是對自然和自己的看重。 手工一般，心意滿滿。一根根面條，都是愛。 女人大都愛吃麻辣燙，不能出門，但不耽擱喜歡。自己動手，豐衣足食哦。 越是艱難的日子，越不能湊合。都要好好吃飯，身體是革命的本錢。 自己動手，肉末，青蘿卜丁、白菜芯做適合自己口味的丸子。 北方人，怎么會少的了饃饃呢？還有小油餅，也不錯呢。 用玉米面加雞蛋白糖做的餅子，特別好吃。 高顏值！ 閑了做了美味的黃豆醬，是加了臘汁湯的緣故吧，拌面特別香。 偶爾上碟自己做的咸菜，很開胃哩？ 宅居的時光里，做過不少面食:炒的，涼拌的，燴的…… 用紅薯做炸的紅薯條，沒有防腐劑、添加劑，純粹的味道，一點都不比超市買的差。 日子有苦有樂，但，不妨礙廚房開花。那上桌的碟子碗盆，那個不是最美的景色？

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