蓮瓣論壇之三：蓮瓣蘭植料配比及養殖方式的變化

釧志剛

作者及主講人：釧志剛共同主講人：左正白部分圖片及文字：網絡部分圖片攝影及文字編輯：釧志剛 編者按：為了宣傳滇蘭，我和左正白老師應中國蘭花俱樂部鄒運秋主席之邀進行了一期蘭藝學院蓮瓣蘭基本知識講座，由于學識有限，有不是之處敬請大家諒解，現整理提綱發布于美篇交流，只當拋磚引玉！ 中國蘭藝學院蓮瓣蘭培訓班2019.10.16.~2019.12.21. 第三講蓮瓣蘭植料配比及養殖方式變化第一節蓮瓣蘭野生環境和養殖方式變化 一、蓮瓣蘭野生環境 蓮瓣蘭原生于海拔1500到2500米的高原相對濕潤的山谷、山坡灌木叢林下酸性腐殖土質層中。 特別是在刺栗樹和黃栗樹分布較多的山林間，植被好，落葉多年積層厚實，在野外自然發酵腐化，產生了很多蓮瓣蘭蘭根喜歡的一種真菌——即蘭菌，為蓮瓣蘭野生分布創造了腐殖質含量高的野生自然生態環境。 形成了它特有的生態習性，喜溫暖濕潤的氣候、喜半陰半陽環境生殖，較耐寒，忌高溫、干燥、強光直射。喜微酸性腐殖質、喜疏松，忌堿性土質和積水、忌植料過細，缺少氧氣。 由于蓮瓣蘭原生種長期生活在干濕季分明的北亞熱帶高原季風氣候條件下，最適宜蓮瓣蘭的生長的溫度為12到26攝氏度之間，光照強度保持在12000勒克斯之內。 蓮瓣蘭在生長期需要50%到60%的空氣相對濕度和不高于29度的溫度，在冬季休眠期不低于40%的空氣相對濕度和-4度的溫度。 蓮瓣蘭喜歡中性的水質，ph值在7.0左右最好。 二、蓮瓣蘭在滇西最初的養殖狀態 蓮瓣蘭的栽培已有六七百年歷史，那么，歷史上的最早栽培是用些什么植料和方式呢？ 蓮瓣蘭最初的養殖，由于沒有社會物質條件和養殖經驗，當地挖蘭戶只是把蘭花栽在地里或庭院花臺中。 后來逐漸使用盆當地的常用來栽種植物花卉的紅土盆、黃土盆或瓦罐盆（黑陶盆俗稱土鍋盆）。大多采用的植料是就地取材的黑土或紅土，也有到附近山上取來的一般的山基土，即腐化的樹葉細土，敲碎磚瓦石墊在盆底，再在上面放些干樹葉，然后再用土栽殖。 如此，一是土質易板結，排水不暢，不疏松，不透氣，水不易澆透，影響根系呼吸，甚至造成根系腐爛；二是腐殖質含量少，缺乏足夠的營養，則影響肉質根的正常生長發育，根系不伸展，發苗低，不易開花。 若全用腐植土栽培，基本上是櫟樹葉完全腐化后形成的細末，所以氮肥過重，勢必助長了植株和葉片的生長，而不利于花朵的開放。 蘭花是一種根菌共生的原始植物，她所需要的肥料元素鉀為第一、磷為第二、氮為第三。 三、改革開改后大理開始形成小規模養殖群體 據歷史記載，蓮瓣蘭的栽培從大理開始。 大理人家家戶戶都喜歡種養花卉，特別是山茶花，后來也喜歡種蘭花，剛開始種一兩盆，逐漸的越種越多，受群體效應影響，種的戶數也越來越多。 經過長期的栽培實踐基本形成了一套適應其生長的栽培方法，也形成了根深締固的思想觀念。 盆具開始采用當地燒制的蘭花黑陶土盆（兩側開有數個通氣小孔），底部墊上碎瓦片，專門從蓮瓣蘭生長地灌木叢下取腐植土（大部分腐化掉了的櫟樹葉細末）加腐葉來栽培， 特別是麻櫟樹下的腐植土，能使蓮瓣蘭成活并且發苗，只要是氣候好的年份，加之管理跟得上，也可以開出花朵，有時還會開出好的瓣型花。 這種傳統栽培模式和觀念基本成為后來栽培蓮瓣蘭的方式，并一直保持到八十年代末九十年代初才開始使用目前在用的塑料盒。但仍有少部分地區的蘭戶延用黑土陶盆。 那么，這種方式的優缺點是什么呢？ 優點是：在自然庭院中（無棚）栽培盆大土細易保水，肥力也足，有的一兩年不換土，蘭苗和蘭根甚至長滿了整個盆，苗壯氣足花箭也開得多，開得好。 缺點是：土細易板結不易通風透氣、干后不易澆水進土、常出現花瓣長寬比例失調，外瓣最易放上，花瓣肉質變薄。 蓮瓣蘭栽培總的來說，離不開生長和開花所需的空氣、陽光、水分、肥料、溫度和濕之度。傳統的栽培方式僅是一種維持蘭花生命的模式，很難穩定物種基因的變異性。 四、九十年代開始逐步完善養殖環境。 改革開放后，在使用專制土陶蘭花盆的同時，逐漸的開始使用專制的塑料蘭花盆栽殖蘭花，建蓋適宜蘭花生長的蘭棚，進一步改善了養殖生長環境。 隨著改革開放的深入，隨著社會經濟的發展，進入蘭花圈子的人越來越多，種植蘭花數量也越來越多，過去隨便找個盆栽，就近採挖點腐植土和自然落地的腐熟葉已不適應蘭友需求。 特別是城市蘭花陽臺栽培的被稱為陽臺經濟的發展，盆具和植料買賣業也隨之興起，而且經久不衰，從各種尺寸的塑料盆到陶土盆、紫沙盒，從軟植料到硬植料，還有各種藥肥的產業化生產百出不窮，大大提供了大小規模化種植戶的便利條件，提高了蘭花種植的衛生干凈、通風透氣等方面的管理水平和技術技能。 第二節刺栗葉對蓮瓣蘭養殖的作用 ?一、刺栗葉產生真菌 我們通常所說的“蘭菌”，其實也就是一種腐生的真菌，生長在腐殖質含量高的腐葉中，這種腐葉最好的就是刺栗葉（俗稱麻栗葉），而最好刺栗葉是黃刺栗，其葉被面的黃茸毛稱為麻黃素（也叫黃櫟素）可產生蘭花喜愛的真菌。 把這些腐殖質含量高的腐葉用來種養蓮瓣蘭，其中所含真菌被蘭根皮層細胞吸收后，形成鏈球菌絲共生體。 當蓮瓣蘭蘭株正常生長時，蘭根皮層細胞組織將蘭菌鏈球菌絲體分解并加以吸收，使其所貯存的養分充分為蘭株所用，與此同時，蘭根皮層細胞組織會本能調節并抑制蘭菌的過量繁殖，自然實現二者的共生關系，使蘭根健康生長，根好自然葉就好。 ?因此，喜愛蓮瓣蘭的朋友們，在配制蓮瓣蘭植料時有意識地加點腐葉，對蘭根生長是十分有利的，當然光用腐葉也不行，通透性不好容易使植料板結，造成爛根，甚至倒苗。 二、刺栗樹（櫟樹）的地理分布 刺栗樹（麻栗樹）屬于刺櫟樹的一種，也叫麻櫟樹，殼斗科，櫟屬。葉片長橢圓形，邊緣有刺芒狀鋸齒；在云南分布很廣，全國大部分省都有分布，以小刺栗葉（俗稱黃金葉或瓜子葉）為最佳。 櫟樹的分布與地勢也有一定的關系。 在亞洲、歐洲、非洲、美洲均有分布，資源豐富，約有300種。中國有櫟樹60余種，以黑龍江、遼寧、吉林、內蒙古、山東、河南、貴州、廣西、安徽、陜西、甘肅和四川等省區為多。 櫟樹大多生長在坡、山上，丘陵地帶也很適合它們生長。從平地至海拔3000米高山均能生長。在四川中部海拔4600米處也有生長。 第三節蓮瓣蘭植料的配比 ?一、通常配比 一般情況配比以刺栗葉為主再配上硬植料（軟硬植料大體上60：40）就可以了，也可根據自己環境情況調整配比，原則上是腐熟、干凈、透氣、濾水。 以下配比僅供參考：刺栗葉40％，樹皮(最好黃栗樹皮，也有加水冬瓜樹皮或柳樹皮)20％，蛇木屑10％，紅土顆粒（火燒土）10％，植金石或者塘基石10％，泡末或者珍珠巖10％。 總之，軟植料和硬植料的配比不能照搬照套，蘭花種植一百個人一百種栽法，一定要根據自己的養殖環境條件和管理條件及澆水頻率配比，適合自己的實際情況就是好方法。 二、蓮瓣蘭植料三要素 第一：選蠟質感強、葉質厚硬且抗旱能力強的樹葉作植料。 蓮瓣蘭相對喜肥，軟植料的比例不能過低，只有櫟樹葉（刺栗葉）和松針等這類葉質厚硬、抗旱能力強的樹葉子，經過漚糟以后，還能夠保持其不粉化的狀態，才能既透氣又有肥力。 第二：質料軟硬粗細配比要合適。 蓮瓣蘭除了樹葉軟植料外，還需要添加各種硬植科。如各種植金石、紅土、蛇木、樹皮、松筋等腐殖質，但這些植都需要漚糟熟透了才能用。而且要根據蓮瓣蘭不同品種、栽培環境的溫度和濕度進行配料。 如果是素花，就要配得清淡一些，有色植料少放些。而蝶花或者是色花，就要多放進去色彩鮮艷的植料，使其蝶化的花瓣或者有色彩的花瓣更加絢麗多彩。 第三：任何植料都要干凈、排水、透氣。 不管用什么植料，都要讓植料中的毒素漚透漚完漚盡，保證植料清爽，且植料不可積水，栽時不能塞得太緊（常言道：蘭花栽得好，風都吹得倒），要有透氣的空間，才有利于蘭株的生長。 所謂透氣包括環境干凈的空氣、蘭棚的通風、蘭盆的空氣流通以及植料的疏通。總之，人舒服，蘭花就舒服。 三、常用植料圖片 蘭界蘭友常說兩句話，一句是："種蘭花（配植科）就是抓中藥。"另一句是："植料比大米貴”。話丑理正。 刺栗葉 刺栗葉肥厚富有營養，不輕易腐化成泥，透氣濾水性好，是蓮瓣蘭養植的頭號植料，經高溫消毒、曝曬后使用效果極佳。 樹皮碎粒 常用的樹皮植料如：松樹皮、柳樹皮、水冬瓜樹皮、樟樹皮等，加工成合適的顆粒大小，發酵的時間周期也相對要長得多。 松針 松針，全國大多數地區都有的松樹葉。 松針的通透性好，滲水、濾水性強，且其本身含有大量的有機質，有一定的防蟲防病的效用，松針土呈酸性或弱酸性，經高溫消毒發酵后，用來種植蘭花，養出來蘭花的根壯葉綠、富有生機。 松樹皮碎粒 松樹皮和松針的功效一樣，但比松針濾水性強。 松筋 松筋是用松子果球粉碎成條狀粒并充分發酵后的植料，與松樹皮有同樣功效，但比松樹皮耐用并效力長久。 蛇木 蛇木，是桫欏科、又稱“樹蕨”。生于林下或溪邊蔭地，產于中國大陸的西藏、貴州赤水及南方各地。 現在蛇木經人工大面積規模化養植后，已經成為蘭花養植中備受推崇的植料之一，其根本原因就是極不易在潮濕的環境下腐爛，具有良好的保水和透氣濾水性能。 蒿枝桿 蒿枝桿不僅濾水、有肥力，還具有殺蟲功效。 花生殼 花生殼，有良好的透氣濾水性，并具有一定的肥效，可長期為蘭株提供養料。 椰子殼碎粒 椰殼的效用和花生殼等植料是一樣的，在使用前必須經過殺毒去菌，發酵。 紅土顆粒 紅土分為兩種，一種是天然紅土顆粒，另外一種是經燒制的紅土顆粒或碎屑。 紅土吸水性好，天然紅土更是焐芽良品。有蘭家介紹，紅花上紅土，其色更加鮮艷，光彩照人。 火燒土 火燒土火氣大，使用前一定要用水泡過去火氣并涼干。 植金石（火山石） 植金石是一種火山石，是火山爆發之后，釋放大量氣體、熱量，經特殊溫度而形成的多孔、體輕、能迅速吸取養分、保持水分的石頭，再經過250度高溫殺菌后高科技技術加工而成。 因而其具備體輕、排水、保濕、透氣性俱佳的特性， 珍珠巖 珍珠巖（即珍珠石）是一種目前非常流行的盆栽花卉植料，其顆粒均勻小巧、輕便、少微塵和雜質、透氣濾水、保溫性一流。 用珍珠巖搭配其它植料養蘭花，適合我國各地環境，基本不受地域限制，可以放心大膽地澆水，而不用擔心蘭株爛根、水份滯留，且有越澆越長之勢。 珍珠巖性狀非常穩定，適合長期反復使用，能使蘭株根壯葉綠、發芽開花不停! 第三節蓮瓣蘭不同區域環境植料的選用 一、蘭花（國蘭）都有共性和個性（個別差異性），蓮瓣蘭的生長習性決定了在大部分地區都能養殖。 ?喜溫好氣是大部分蘭花蘭根的基本共性（特性），在種養過程中，各品種之間又存在一定的差異性。 比如蓮瓣蘭和春蘭，在植料的配比上稍有不同，即蓮瓣蘭喜偏微酸性程度比春蘭稍多一點，硬植料相對要減少，這就需要長期的實踐來加以證明。 如用江浙一帶的植料配比養春蘭效果很好，養蓮瓣蘭效果就很一般，甚至不好。但是，反過來，用蓮瓣蘭的植料配比稍多加硬植料來養春蘭、春劍，效果和養蓮瓣蘭一樣良好。 這就充分說明蓮瓣蘭和春蘭、春劍既有有共性也有個性（個別差異性），雖然蓮瓣蘭喜偏微酸性程度比春蘭稍多一點，但是差別不是很大。 ?因此，云南省外蘭友只要注意和盡量解決好以下問題，是完全可以養好蓮瓣蘭的。 二、其他區域養殖蓮瓣蘭注意的問題 第一、要適當加大植料配比的酸性比重，即加大腐殖質含量高的腐葉比重。 不少地區養殖蘭花習慣用當地方便獲取的植料，如常用的有草炭土、泥炭土、田園土、山泥、沙石等加樹葉自制，偏酸植料欠缺。 現在云南生產刺栗葉、松筋等的商戶不少，可進行網購。如前所述，刺栗葉對養殖蓮瓣蘭是不可缺少的，要養好就要添加酸性植料此重。 另，在有櫟樹生長的區域，也可采回自制酸性軟植料，以葉邊緣有刺芒狀鋸齒毛刺的黃櫟葉為佳，葉邊緣無毛刺的白櫟葉為次。如北方栽培蘭花，有大量櫟樹葉腐殖質可用。 第二、要減低或替換堿性和火氣過大的煤渣顆粒、煤渣灰、碎瓦磚顆粒、燒紅土等燒制品顆粒入蓮瓣蘭植料配比。 因為，少量的燒制品（去過火氣的煤渣灰、碎瓦磚顆粒、燒紅土、紅仙土等）可以調節植料的酸堿度，但同時也會破壞蓮瓣蘭植料微酸環境，對發根不利。 特別是如果燒制品（去過火氣的煤渣灰、碎瓦磚顆粒、燒紅土、紅仙土等）過量，則改變蓮瓣蘭植料微酸環境，轉為堿性環境，那么結果就一個：病變倒苗。 如果直接使用沒有去過火氣的煤渣灰、碎瓦磚顆粒、燒紅土、紅仙土等燒制品入植料，那么結果也只有一個：燒甲殼燒根倒苗。 建議：用生紅土顆粒、海浮石顆粒、珍珠巖顆粒、風化石顆粒、蛇木、腐砂松皮碎塊顆粒、腐木碎塊顆粒等代替燒制品入蓮瓣蘭植料配比當為首選。 第三、要根據蓮瓣蘭生長習性來營造養殖環境，控制好濕度和濕度以及通風透氣的狀況。 在此不多敘。 衷心的感謝各位的支持！！！????????????

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釧志剛