<p>小朋友們油和加入水的顏料會發生哪些變化呢？讓我們一起來試一試吧！</p><p>實驗材料：水杯 食用油 顏料 水 勺子 洗潔精</p> <p>1、選擇自己喜歡的顏色對水攪勻。</p> <p>2、用勺子將顏料滴入放有食用油的杯中。</p> <p>3、用勺子攪拌、看顏料和油是不相融的！</p> <p>4在杯中滴入洗潔精</p> <p>5、顏料和水融合在一起了！</p> <p>實驗原理：</p><p>1、因為顏料中水是極性分子，而油屬于脂類，是高級脂肪酸甘油酯，它的極性很小，根據相似相溶，所以油水不互溶。</p><p>2、洗潔精主要成分是表面活性劑其內部含有大量的用于乳化除油的乳化劑洗潔精可以使油乳化成小油滴,阻止油珠重新聚集使油均勻分歡懸浮于水上,所以看起來就像油水真的混合在一起了。</p>
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