驚蟄 <p>《月令七十二候集解》：“二月節(jié)……萬(wàn)物出乎震，震為雷，故曰驚蟄，是蟄蟲(chóng)驚而出走矣。驚蟄，古稱“啟蟄”，是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第三個(gè)節(jié)氣，標(biāo)志著仲春時(shí)節(jié)的開(kāi)始；太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)345°時(shí)。”動(dòng)物入冬藏伏土中，不飲不食，稱為"蟄"，而"驚蟄"即上天以打雷驚醒蟄居動(dòng)物的日子。這時(shí)天氣轉(zhuǎn)暖，漸有春雷，中國(guó)大部分地區(qū)進(jìn)入春耕季節(jié)。</p> <p style="text-align: center;">唐·白居易</p><p style="text-align: center;">瘴地風(fēng)霜早，溫天氣候催。</p><p style="text-align: center;">窮冬不見(jiàn)雪，正月已聞雷。</p><p style="text-align: center;">震蟄蟲(chóng)蛇出，驚枯草木開(kāi)。</p><p style="text-align: center;">空余客方寸，依舊似寒灰。</p> 節(jié)氣特點(diǎn) <p> </p> <p> 驚蟄時(shí)節(jié)，春催萬(wàn)物，不論是植物、動(dòng)物，還是自然景觀，都有了新的活力，呈現(xiàn)出一片欣欣向榮的景象。驚蟄是全年氣溫回升最快的節(jié)氣，春雷是驚蟄節(jié)氣中最有代表性的自然現(xiàn)象。驚蟄期間，大部分地區(qū)已經(jīng)開(kāi)始回溫，而且是雨水增多。但這一時(shí)節(jié)，氣溫起伏較大，氣候變化多端，晝夜溫差比較大，所以一定要注意及時(shí)保暖。</p><p>古人在驚蟄常以各種形式祭拜“雷公”，祈求“雷公”保佑平安。根據(jù)驚蟄這天的天氣，還可以預(yù)測(cè)以后的天氣，比如：“冷驚蟄，暖春分”、“驚蟄刮北風(fēng)，從頭另過(guò)冬”。</p> 節(jié)氣三侯 <p> </p> <p> 驚蟄第一侯：桃始華。桃花的花芽在嚴(yán)冬時(shí)蟄伏，于驚蟄之際開(kāi)始開(kāi)花。</p><p>驚蟄第二候：倉(cāng)庚鳴。倉(cāng)庚，即黃鸝，黃鸝鳴叫，動(dòng)物開(kāi)始求偶。</p><p>驚蟄第三候：鷹化為鳩。此時(shí)鷹化為鳩，至秋則鳩復(fù)化為鷹。有人認(rèn)為，鷹每年二、三月飛返北方繁殖，已經(jīng)不見(jiàn)跡影。只有斑鳩飛出來(lái)，于是古人以為春天的斑鳩是由秋天的老鷹變化出來(lái)的。我們更傾向于認(rèn)為這是一個(gè)比喻，意為春氣溫和，連鷹都變得像斑鳩一樣溫柔了。</p> 節(jié)氣養(yǎng)生 <p><b style="color: rgb(21, 100, 250);"> 驚蟄節(jié)氣，氣候干燥，很容易使人口干舌燥。所以驚蟄節(jié)氣飲食應(yīng)以清淡為主，不可像冬天一樣大補(bǔ)，應(yīng)該多食用一些新鮮蔬菜及蛋白質(zhì)豐富的食物。</b></p> <p> 另外，梨，有潤(rùn)肺止咳、滋陰清熱潤(rùn)肺的功效。所以，梨特別適合在這個(gè)季節(jié)食用。而且梨也是唯一在二十四節(jié)氣驚蟄中占一席之地的水果。有些地方有驚蟄吃梨的習(xí)俗，緩解天氣引起的不適。</p>
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