彩視學堂：英雄哥講師

英雄哥

<h3>歡迎你們來到彩視學堂</h3> <h3>第八講</h3> <h3>大家好！<br>今天特意給大家特別編制用手機攝影餐桌上的盛宴一一美食專題<br>　　先首向大家問候，待在家里辛苦了！<br>沒有外出拍攝作品的機會，今天教教大家如何在家拍攝美食攝影作品。</h3> <h3>專題一一美食，在充足的光線下，美食可口可味。</h3> <h3>一，坐在有光線的餐位<br> 在拍攝食物時光源非常重要，光線的強弱，顏色會直接影響照片的色彩與品質。一般來說，任何景物在日光照射下，其色彩都是比較鮮艷飽和的，食物亦然，因此若是白天用餐，不妨找窗邊或露天的位子，在陽光照射下來拍攝美食。<br>　　如果是在室內餐桌（餐廳）進行拍攝，一般的餐卓食物，一定要關注餐桌上所用光線色彩，一般餐桌上為了拍攝角度營造氣氛，采用黃色光為主照明。所以，如果在拍攝的時候，除非特意要使用這種充線來渲染某種自己需要的氣氛，否則需要在手機上設置白平衡來糾正偏色的情況。</h3> <h3>另外，如果光線不是很充足，可以將反光比較強的白色餐巾紙或自己的閃亮的物品放在食品的旁邊，對食品進行補光，或者找一個同伴也可以幫助你進行補光，利用手機上的照明小燈來對食品進行補光。</h3> <h3>二，美食擺放很關鍵<br>　　①利用餐具做引導線，（外賣套餐）<br>餐具（套餐）是美食攝影中的常客（外買）如何有效利用它們是值得注意的問題。稍不小心就會影響到主體的表達。<br>　　將餐具作為視覺引導線是一個比較好的方法，即可以讓這些富有美感的餐具出鏡，又可以將欣賞者的視覺的視線很自然引導至美食上。<br>通過餐具加入畫面加入的餐具，并且有意識地將其指向畫面的主體一一美食，使整個畫面看上去清新，自然。表達了主題意鏡。</h3> <h3>②，找個白背景拍美食<br> 想拍出小清新風格的美食照片，選一個白色背景進行拍攝是非常有效的方法，但在拍攝完成后可能會發現，雖然背景是白色的，可拍出來的畫面背景卻發現，在光線，折射光，反光充分發揮，將有奇跡般的出現發黃或者發藍，也可能發灰。</h3> <h3>白背景發黃或發籃是因為手機自動判定的色溫出現了偏差，需要手動調整色溫。畫面偏黃就降低色溫，畫面偏籃就提高色溫，在調整的同時觀察白色背景顏色的變化，顯示為白色就證明色溫調好了。<br>　　那么發灰是什么原因呢？發灰其實是因為背景曝光不足造成的。<br>　　請記住：可以通過為背景補光，或增加曝光補償曝光量來解決。但這樣可能會使美食曝光度，再利用強大的手機后期App，稍微調整一下陰影選項即可解決這個問題！</h3> <h3>③，美食不一定要放在一起拍攝<br> 有些美食，如包子，餃子，糕點一類，每個，個體外形都幾乎相同，放在一起拍攝難免今畫面有些單調，此時就不如單獨拿一兩個，擺個造型，拍攝特寫，更會體現食物的形態美<br></h3> <h3>拍攝形態美</h3> <h3>單獨的美</h3> <h3>三，拍攝角度要靈活<br>　　①，近拍特寫表細節<br>　　食品的局部會比較多約細節，如閃亮的油光，以及食材表面的凹凸不平帶來的明暗變化等。通過近距離拍攝可以將食物誘人的一面充分表現出來。<br>　　在拍攝時建議利用好餐盤的邊緣，無論是什么形狀的餐盤，都可以通過其線條感為圖片增色。同時由于近距離拍攝時的景深（清晣范圍）會很淺，要注意對焦點是否有黃金分割點附近。</h3> <h3>②，俯拍充分展現美食的色彩<br> 俯拍美食可以最全面地展現食物的色彩，一尤其是由多種食材組合而成的美食。只能俯拍角度才能同時清晣展示食品的整體色彩。讓欣賞者感受到了生話的美好！</h3> <h3>③，找好角度拍攝創意美食美味<br> 拍攝美食的時候，也可以盡情發揮下想象為，一尤其是在擺設的時候，可以利用與美食相似的形狀，將其它很有規律地擺在一起，也可以載取美食特有的色彩，特色的局部來表現。在拍攝時則要注意仔細選擇拍攝角度，角度不對的話，效果就大不一樣，大打折扣。<br>　　在拍攝美食的時候應該學會考慮哪些圖形，色塊，式色彩能打動自己。<br>　　比如：美食的紋理圖案式色塊。甚至是側光下約陰影，都可以形成特殊的形狀形體特征。搞清楚這些興趣點，對美食的認知能力。并清楚它們的特性，說明什么，式展示什么？再通過一些構圖，手段拍攝用光，角度，將其放大表現。<br>　　如果自己缺少拍攝，構圖，方面的經驗，也可以模仿一些畫家，攝影師的技巧，先從模仿開始，進行拍攝創業！<br>　　</h3> <h3>④，逆光拍出更美的美食盛宴<br></h3> <h3>下一階段繼續講解手機攝影技巧<br>　　用手機拍攝精致的生活<br>巜靜物專題講作》<br>　　謝謝大家！<br>　　</h3>

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