金海岸幼兒園大班組項目活動《豆芽生長記》

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<h3><b>項目參與人：余玲珠老師、董吉蜜、</b></h3><div><h3><b>何軒豪、王梓晨、彭宇軒小朋友</b></h3><div><h3><br></h3><h3><b>項目來源：</b>我們都知道這段時間，新型冠狀病毒直在影響著我們，受疫情的影響，小朋友們只能在家里做好自我的防護，但是我們發現日常的蔬菜購買也受到了一定的影響，有些小朋友想到我們可不可以自己變出蔬菜呢？通過平時植物區的觀察記錄，有的孩子發現可以用豆子來種植豆苗，但是媽媽說豆子也可以變成豆芽，那豆子是怎么變成豆芽的呢？孩子們在探索過程中又有什么樣的發現呢？讓我一起來看一下吧！</h3><div><br></div><h3><b>孩子在探索過程中形成的問題鏈：</b></h3><h3><br></h3></div></div> <h3><font color="#010101"><b>問題一：豆芽是怎么種植出來的呢？</b></font></h3> 幼兒小結：原來豆芽是用綠豆，黃豆等泡水培植出來的。<br><b><font color="#010101"><br></font></b><h3><b style=""><font color="#010101">教師小結：小朋友們對培植豆芽有些很濃的興趣。知道可以用綠豆芽黃豆等材料泡水進行豆芽的培植。在遇到問題時他們能夠通過詢問長輩，通過和爸爸媽媽查詢網絡等等方式尋求到答案。得到培養豆芽的方法。</font></b></h3> <b>問題二：培植豆芽需要準備那些材料呢？</b><div><br></div><div>吉蜜：我覺得應該選擇大的綠豆，大的綠豆才能種出出豆芽。<br>而且我覺得溫度對豆芽是有影響的，應該在豆芽上蓋一層保鮮膜才能讓豆芽長出來。<br><br>軒豪：我應該準備保鮮袋和盆子，這樣豆芽會長得更好！<br><br></div><div>準備好了，我們開始吧<br></div><div><br></div><div>第一次探索：尋找豆子，和材料進行實驗<br></div><div><br></div><h3><br></h3> <h3><font color="#010101">我找到的是一次性碗和黃豆，我把他們放進去。</font></h3> <h3><font color="#010101">第一次我把種子都放到水杯里了，發現水杯太小了豆芽肯定長不開</font></h3> <h3><font color="#010101">第二次，我把種子放一次性蛋糕碟里，豆子能分開來長。</font></h3> 我要挑綠豆，將大的綠豆選出來<br>兩盆綠豆分別放在不同的地方，試試看吧。    <h3><font color="#010101">梓晨：我選的是透明杯子，把豆子放進去然后加水</font></h3> <h3><font color="#010101">實驗結果：</font></h3> <h3>長出豆芽了</h3> <h3><font color="#010101">吉蜜：第三天的時候我發現盆子里的綠豆都長出芽了，哦原來無論大小他們都會發芽的</font></h3> <h3><font color="#010101"><b>問題三：為什么我的豆芽沒有長出來？</b></font></h3> 梓晨：我的第一次實驗實驗失敗了，因為我把豆芽放到透明的玻璃瓶里，后來我和媽媽百度了一下原來豆芽是要放入漏盆中，蓋好，不能見光的。<br><br>彭宇：我的豆子是放過冰箱的。所以我覺得他們是太冷了，長不出來。<br><br>軒豪：我的黃豆泡過后我是把倒到篩子里的，再放張紙巾上去的，每天噴水的。所以長了一些出來了。 <h3><b style=""><font color="#010101">教師小結：《指南》中指出幼兒的思維特點是以具體形象思維為主，應注重引導幼兒通過直接感知、親身體驗和實際操作進行科學學習。孩子們通過自己親身培植豆芽的體驗總結出豆芽為什么沒有找出來的原因，不斷提高孩子探索問題的興趣以及想辦法解決問題的能力。</font></b></h3> <h3><font color="#010101"><b>問題四：有什么辦法可以幫助豆芽生長？</b></font></h3> <h3><font color="#010101">再次實驗：</font></h3> <h3><font color="#010101">挑選好豆子，大的小的都可以，只要不是壞的就可以了。清洗豆子</font></h3> <h3><font color="#010101">找到有孔的篩子或者盆子，再放塊紗布，這樣能更好的保溫和加濕豆。</font></h3> <h3><font color="#010101">加上水，澆濕了，再蓋上蓋子，這樣就不會被太陽照到了。</font></h3> <h3><b style=""><font color="#010101">教師小結：孩子們能在這次失敗的過程中，尋找原因，能夠和媽媽通借助百度視頻等網絡材料尋找找到發豆芽的小竅門。在這過程中也體現出孩子在探索的過程中沒有因為失敗而氣餒，而是能從失敗中去尋找更加科學的方法掌握方法后，能夠再次的去實驗。體現出來孩子們勇于探索的良好學習品質。</font></b></h3> <h3><font color="#167efb"><b>還有什么辦法可以幫助豆芽成長呢？</b></font></h3> <h3><font color="#010101">蓋上紙巾淋水曬太陽? </font></h3> <h3><font color="#010101">用篩子過水，套上保鮮袋子？</font></h3> 早晚給豆芽澆水每天都澆水，但是不能泡著哦！<h3>我發現第三天豆芽都已經長出來了</h3> <h3><font color="#010101">第四天已經長得好長了。</font></h3> <h3><font color="#010101">第五天：我的豆芽準備可以吃了。都長得好長啦！</font></h3> <font color="#167efb"><b><br>影響豆芽成長的因素</b></font> <h3><font color="#010101">教師小結：通過實驗對比，孩子們發現蓋保鮮膜、加濕、保溫、避光等方式更有利于豆芽的成長，但是泡水豆芽容易變腐爛，見光的豆芽雖然會成長但是顏色變綠了，百度后發現不能讓豆芽見光，要不然豆芽會變紅，發苦。在此過程中發展了孩子觀察比較，分析問題的能力，同時也能通過一定的方法驗證自己的猜測。表現出較好的探究能力。</font></h3> <h3><font color="#010101">我的觀察記錄《豆芽成長記》</font></h3><h3><font color="#010101"> 作者：王梓晨小朋友</font></h3> <h3><font color="#010101">挑選合適的豆芽</font></h3> <h3><font color="#010101">每天淋水</font></h3> <h3><font color="#010101">我的豆芽成長變化</font></h3> <h3><font color="#010101" style=""><b>教師小結：通過對豆芽成長的觀察與記錄，孩子們逐步提高了對事物的觀察比較的能力，能從觀察中發現豆芽的生長變化。通過觀察、比較與分析，發現并描述豆芽成長的特征和前后的變化。并且會運用圖標、語言、數字符號等形式表達自己的觀念，記錄自己的觀察。在觀察的過程中也逐步提高孩子對事物前后變化比較的能力，同時通過繪畫的形式促進手眼協調，幫助幼兒學習由上至下、由左至右的運筆技能。</b></font></h3> <font color="#010101"><b>問題五：豆芽可以變成哪些美味的菜肴呢？（豆芽可以變成什么好吃的菜呢？）</b></font><div>通過百度，孩子們找到了豆芽的烹飪方法<br></div><h3><br></h3> <h3><font color="#010101">炒豆芽 </font></h3> <h3><font color="#010101"> 涼拌豆芽 </font></h3> <h3><font color="#010101">酸辣豆芽</font></h3> <h3><font color="#010101">我自己動手：火鍋豆芽</font></h3> <h3><font color="#010101">品嘗自己的種植的豆芽很開心。</font></h3> <h3><font color="#167efb"><b>梓晨媽媽有話說：“種豆芽過程中發現他積極性很高，很享受這個豆芽變化的過程，特別是長大能吃的時候很有成就感，他畫下來那個豆芽的過程，他畫完講給我聽我也感到很驚訝，他都能記住全過程，這次種豆芽感覺他整個過程都很享受和開心”</b></font></h3> <b style=""><font color="#010101">總結：《指南》中指出幼兒科學學習的核心是激發探究興趣，體驗探究過程，發展初步的探究能力。成人要善于發現和保護幼兒的好奇心，充分利用自然和實際生活機會，引導幼兒通過觀察、比較、操作、實驗等方法，學習發現問題、分析問題和解決問題；幫助幼兒不斷積累經驗，并運用于新的學習活動，形成受益終身的學習態度和能力。通過本次的豆芽培植活動，家長們也表示覺得孩子在活動中比他們想象得更加能干，會想辦法解決問題，在活動中也看到了孩子不斷探索、堅持不懈的良好學習品質。一個簡單的活動，但是對于孩子來說卻是一次次又一次的經驗積累的過程，在此過程中孩子的思考能力，想象力，表達能力，溝通能力，解決問題等等能力也在不斷成長。正如盧梭在《愛彌兒》中說：“教育的目的不是讓孩子掌握多少知識，而是讓他在緊急情況下，運用自己的智慧和韌勁去迎接挑戰。”父母不壓抑孩子的天性，經常對孩子說“我們試試”，并帶著孩子去嘗試新鮮事物，培養出孩子堅韌勇敢的品行，終將會影響他的一生。徐小平說：“人生就是永不停息的探索，要讓孩子在不斷探索中尋找自己的天性。父母要尊重并呵護這種天性，才能培養出一個優秀的孩子。”<br>在育兒理念上，父母看似支持的僅僅是孩子的一個想法，其實，支持的是孩子的一生。</font></b> <h3 style="text-align: right;">　　<b>視頻錄制：吉蜜媽媽、軒豪爸爸</b></h3><h3 style="text-align: right;"><b> 宇軒奶奶、梓晨媽媽</b></h3><h3 style="text-align: right;"><b> 編<span style="text-align: right;">輯</span><span style="text-align: right;">：</span><span style="text-align: right;">余玲珠</span></b></h3><h3 style="text-align: right;"><b> 審核：李<span style="text-align: right;">雪</span><span style="text-align: right;">梅</span></b></h3>