<h3>今天是農歷二月二，這個節日，不大不小，但是意義非凡。龍抬頭，聽著就來勢洶洶，注意避讓的感覺，加上春天的生發，人們的情緒也因萬物復蘇而開心快樂。不同于往年，今年必將載入歷史，因為新冠疫情。樓下的櫻花樹，骨朵都已經露著粉紅色，春風硬，裂石柱。日子平靜又焦慮的滑過，回頭想想干了些什么，居然沒記起來幾件。</h3><h3>節日的永恒不變的主題就是吃，各家的傳統不同，吃什么怎么吃也不一樣。我家是吃面條，清鹵面。</h3><h3>據爸爸說，這是傳自我奶奶。為什么叫清鹵面？因為鹵湯清淡。爸爸經常講他小時候奶奶給他做的清鹵面，那個好吃！撐的肚皮疼。想想七十多歲的爸爸，在小時候，能吃一頓白面條，也不是件易事。</h3><h3>清鹵制作很簡單，材料也不多，就是雞蛋，肉片，木耳，韭菜末，春天了，韭菜鮮亮。做法就是，熱鍋涼油，蔥姜爆鍋，下肉片滑炒，變白了加入少于醬油烹鍋，醬油不能多，就要那一點醬油香味兒，在烹鍋的爆油中加入熱水，放入已經焯水熟的木耳，開鍋后徐徐倒入打散的蛋花，蛋花量要多一點，一般用四個蛋，最后撒入韭菜末，調味即成。也是我小時候的難忘美味。</h3><h3>今天我沒做清鹵面，吃了一頓素面。爸爸媽媽肯定吃了清鹵面。爸爸是不是又會說媽媽的清鹵和奶奶的差點味兒？是啊，那是爸爸記憶中的味道，那是媽媽的味道。我們都會有很多記憶深鎖在美食上，家常味，甚至簡單粗糙，但是都忘不了為我們做美食的那個人。</h3><h3>早上和朋友聊，她家是吃餃子，每到節日，她就很想念她過世的母親。仔細搜尋著記憶里母親為她做過美食，做給她的孩子吃。我想，這就是傳承，一代又一代，父母愛著我們，我們愛著孩子。我的父母都健在，時常可以吃到想吃的飯，但好像并沒有珍惜，可笑的是我有時候還會惹他們生氣，耍脾氣，所以以后要懂點事。</h3><h3>下雨了，雨滴敲窗，愿天河水滌蕩人間陰霾！愿陽光總在風雨后！愿天下父母安康喜樂！愿我的祖國否極泰來，前程似錦！</h3><h3><br></h3> <h3>（爸爸喜歡梁詩正書法）</h3>
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