<h3>2020年春節前一天，即1月23日，武漢市因新型冠狀病毒性肺炎封城，致全國人民一片陰云籠罩，居家隔離。國家有難，小女子一點忙也幫不上，只能每日一睜眼第一件事關注全國及武漢疫情報告，呆在家不給國家添亂，也算為國家做貢獻吧！????????????</h3><h3>充裕的時間，來整理一下近一年來，我和老公的廚藝文化，以告誡奮戰在一線的醫護人員、軍人及廣大同胞們，一定要吃好，免疫力強大了，帶花冠的病毒才不敢親近你????????</h3> <h3>老公學會的拿手飯：起面蒸餅，比買的好吃千萬倍，膨得能把鍋蓋頂起，面食我自愧不如????????????</h3> <h3>用了面包糠后炸出的雞排，顏色金黃，外酥里嫩，兒子說這才像漢堡店里的，度娘為師就是方便！</h3> <h3>炸蝦片，兒時只有過年時才能吃到的，而今一袋吃了兩年而未炸完，不愛吃的，怕胖的！</h3> <h3>我精心做了一上午的花卷，有咸式黑芝麻的、干果仁的、甜式葡萄干的，老公評：這頓飯是玩出來的??兒子評：這叫啥花卷了??繼續努力吧，的確沒扭好??</h3> <h3>臘月燉的大肘和小蹄蹄，不錯??????</h3> <h3>豬肘燉成了豬頭，象吧????</h3> <h3>一個人的飯，連吃一個星期，餃子也變得不香了??</h3> <h3>今年豬豬比較看好，降價后才能吃起排骨，就這還22元/斤????</h3> <h3>每到周末老公便給我們改善伙食，連兒子都醋言：我爸一到星期天就做好吃的，平日不給吃好飯！這小子????一家人才叫吃飯，一個人叫填飽肚皮！結果是五天糊弄的吃飽，稍減的份量兩天就被老公給補上了????</h3> <h3>我和老公的最愛，一頓每人四個毫不含糊????</h3> <h3>老公新學的炸油餅??????</h3> <h3>菜籽油，顏色上不去</h3> <h3>麻辣香鍋，我和兒子的最愛，老公的拿手菜！可惜他是吃不了的，鐵錚錚的硬漢吃一口能出兩頭汗，辣得咝咝個沒完，這是為什么泥？????</h3> <h3>一個人的涼菜，天天吃熱飯，刻意補充維生素，增強免疫力，身體是革命的本錢，我們這個家，每一個人都很重要，就如三角形的三條邊，缺一不可????????????</h3> <h3>方便面就得加兩個蛋，不知缺了膽囊的膽管能否消受？餓了就管不了那么多啦????</h3> <h3>自制餡餅，本人愛吃煎干脆的皮，也從來烙不軟，很好吃滴??????一星期的伙食，中午得做到一點半，有時星期一晚上做，只為方便！</h3> <h3>去老爹家吃了頓山藥魚子，香死人了！于是回來自己做，比拳頭都大的土豆整煮進鍋里三個，煮熟后找不到合適的家具打成糊，只好用叉叉磨成細絲，湊呼和進點莜面，既粗糙又硬，一點都不像別人口中的精柔糯軟，蒸熟也是一點也不精到，但面相看上去不錯。總結如下：土豆塊大沒熟！對于我這拙笨之人來說唯有經驗才可成功????</h3> <h3>油炸的比炕的好吃，但油脂太多啦，既生美食，何生脂肪！無奈呀????</h3> <h3>炸雞排就給他媽留倆，這是次要的，他媽愛臭美怕長肉肉，油炸食品幾乎不碰。重要的是還沒來及與燒茄子合影留念????不過能充分證明兒子買賬，這才是最最關鍵的????????</h3> <h3>舊飯！玻璃餃子，厚玻璃的，這效果也是沒誰了????</h3> <h3>茄子做的最好的一次，必須油炸????</h3> <h3>地道媽媽味涼糕，市場上賣的僅有江米，我這有黃米，泡了三天的黃米，這樣入口綿糯精柔，傳承媽媽手藝，卻是在媽媽去世后才學會的，媽媽留給女兒們的念想，那味道悠遠，綿長……</h3> <h3>兒子一周活動實踐生活所學，老婆餅，動作麻利還斤兩必糾，沒想到平時衣來伸手飯來張口的小子行動力還挺強，當助手的我也不敢打消人家興致，結果令我刮目相待，發在朋友圈獲不少點贊，臭小子有發展，將來能伺候老婆(臭小子不喜照相，不讓拍)????????????</h3> <h3>??????????????????</h3> <h3>??????????????????</h3> <h3>我和兒子是吃不了這，老公行！老公給炒了一下，可有的里面還有糊糊呢，我覺得煮或蒸熟吃比較妥當！????</h3> <h3>長得是挺惹人喜愛的????</h3> <h3>這地鯉魚和草魚是很便宜的，早市上十二三便能買到一條大活魚，每周至少吃一頓魚????</h3> <h3>營養菜??????</h3> <h3>這飯有點不搭，兒子不喜吃糕，米飯哪去啦？????</h3> <h3>蠔油炒扁豆角絲，豆角絲用水綽，只在油里熗點花生仁即可，非常可口??????</h3> <h3>宮保雞丁和魚香肉絲，原來的飯館菜現在成了我的家常菜，兒子喜吃！????</h3> <h3>千層餅，老公做的，絕了，真正的外穌里嫩，中午吃盡，下午在我和兒子的要求下又烙了一回，真是香！我心里樂開了花，陪讀讓老公學會了好多種飯，將后不用我一人太辛苦了????</h3> <h3>這是我的，沒蔥的????</h3> <h3>人家做的莜面，開水和面，確切說不叫“和”叫粉面，用筷子拌成絮狀，放那醒半個小時再做，蒸熟也精道，自創方法，不象我開水和面挺燙手，士別三日當刮目相看喲????</h3> <h3>我蒸的面包，典型的六個饅頭，不過我又總結經驗來，發面要揉精到，不用牛奶直接用雞蛋和面！要蒸半個小時????</h3> <h3>今年的豆芽很不看好，人是直往粗長豆芽是一次比一次苗條，有的還爛頭，還找不到原因，可能是豆子不好吧！????</h3> <h3>那大碗全家福，是我們全家人都愛吃的一款??????</h3> <h3>兒子十八虛歲生日照，由一枚小胖墩逆襲成大帥哥，長大了就怕說大，要說周歲十七，小時候哇是總和別人比大比高，真有意思！????????????</h3> <h3>這是老上海的蛋糕，也是我們給兒買的最貴的蛋糕，兒說的確好吃，名副其實????????????</h3><h3><br></h3> <h3>最后附上兒子十三歲的生日照，小饞貓一個，胖蛋一枚????</h3> <h3>親蛋，胖也親，丑親丑親滴??????????????????</h3> <h3>在黨中央全國人民的總行動下，這幾日疫情大大好轉，全國連續幾天新增不超三位數，保佑一線的所有勇士都能平安歸來，迎接你們的是一個嶄新而美好的春天！祈福往后余生，現世安穩，你我安好????????????</h3>
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