2020.02.20給自己做個戚風蛋糕

一謙四益

<p class="ql-block">新冠疫情，出不了門，自己做一個吧。50g食用油</p> <h3>50g水</h3> <h3>5個雞蛋，蛋清分離。</h3> <h3>白糖50g</h3> <h3>蛋清打發</h3> <h3>4分鐘后，這樣就可以了。</h3> <h3>85g低筋粉拌入蛋黃液，再與打發后的蛋清切拌勻。</h3> <h3>倒入8寸模具</h3> <h3>150度30分鐘，170度30分鐘。烤好倒扣防回縮。</h3> <h3>味道不錯</h3> <h3>2.23今天給父親做的生日蛋糕</h3><h3>雞蛋5個，牛奶50克，色拉油50克，白糖70克，鹽1克，中筋粉50克，玉米淀粉35克。巧克力醬適量，淡奶油170克（白糖40克）（打發用于表面裝飾）</h3> <h3>加了巧克力醬</h3> <h3>外面抹了奶油</h3> <h3>4.17給夫人做了個蛋糕??</h3> <p class="ql-block">2022年2月20日給自己做了一個生日??蛋糕</p>

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2020.02.20給自己做個戚風蛋糕

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