<h3>近期玩了兩款茶，說了一番話，推了二小文，有點反響。茶友來話:玩玩我的舒城小蘭花吧，順帶也給來幾句。我回復:小蘭花中看不中喝，味淡，不好玩。茶友不以為然，王顧左右而言他，虛晃一槍:人不可偏食，反之營養不良喲！我感覺弦外有音，拍腦袋一想，似乎懂了，決定收斂任性，再品小蘭花，以五谷雜糧兼收，打造肉肉滾滾的自己。主意拿定，當即取器具，擺筆墨，拉開架式，開張正兒八經賞評小蘭花。</h3> <h3>小蘭花是歷史烘青名茶，產于皖西舒城縣。若問來路，隨便搜搜，故事一大籮筐。重要的是，其產地舒城且是非凡之地，毛澤東主席一生唯一所講關于茶葉生產的話:以后山坡上要多多開茶園！就在此地，由此推想，勝地名茶，小蘭花逼格非同小可。</h3> <h3>中國人喝茶，愛講故事。故事多，固然好，古往今來，名人大家，幫著茶漲身價?？墒枪适略倥?，茶葉本身得過硬，反之帽下無人，也是空玩。好聽壓不過好看，手頭這款小蘭花，則屬耐看之茶。此茶雖是去年明前產，光陰咬啃半年多，現在綠韻基本褪盡，且己顯黃。但一色嫩芽，依舊細秀挺立，條索圓直，根根抱緊，鋒苗披毫，姿色仍不錯。即使夾帶少許葉片，也與秀芽一樣，硬朗剛勁，基本完好無損?？傊庑尾毁?，吹毛求疵，難挑毛病。</h3> <h3>茶粉都知道，舉凡茶若嫩，湯必嬌，味必淡。于是我多投幾克入水，意在增色強味，避短揚長。殊不知，沖泡后枝枝挺立，一泡二泡三泡，湯色區別不大，先淺黃后鵝黃，難辨明顯檔次。然細賞湯色有點感覺，諸如通透亮麗、清澈見底不用說，且湯面有光澤晃蕩搖曳，氤氳媚態，綠意明凈，有點撩人。</h3><h3>次說香氣，一泡花香淡淡，飄閃忽逝，難捕捉。二泡豆香幽幽，絲絲縷縷，游弋不斷。三泡豆香貌似縹緲，時續時斷，叫人想起高山的云霧，遠看絮狀飄，近身捉不著。這種先顯后隱的香韻，當地人有熱氣上冒一枝香之說。</h3><h3>再說滋味，有的是云淡風輕的絲滑細膩，鮮活爽口，后面還有淡淡甜感。輕啜鮮爽，重飲味美，不侵口不犯胃，落肚極舒，回味有香。有如年輕山姑，嬌羞一站，嫣然一笑，扭身一去，不讓人看夠，留影遺韻，用氣場誘人。當然嘍，此茶因芽嫩葉小，估計全靠手工炒作。鍋里工夫大，掌中揉功少，芽葉細胞壁基本未破，內汁釋放稍次，醇厚濃澀是沒有的，尤其適合初涉茶者品飲。至于用機制，揉捻到位，肯定是另一種滋味。</h3> <h3>后說葉底，芽片柔軟，形體完整，大小勻稱，色澤黃潤，渾身油亮，整體透著富貴氣。</h3><h3>茶這東東，既物質，也精神。具體到人，蘿卜青菜，各有所愛。有人追早，圖個時尚;有人祟形，愛其外表;有人重味，求其醇厚;有人喜名，豐富自身。這款小蘭花，當是追早的目標，頭春上市，物希價昂，金氣銀氣圖個名氣，端的是身價，喝的是地位，所以定位上等高檔名優茶，肯定實至名歸。</h3> <h3>喝茶能促進新陳代謝，改善身體循環，增強免疫力，長飲能預防一些疾病侵襲。茶不治病能防病，茶不是藥但養生。尤其小蘭花這種優質綠茶，氨基酸含量高，咖啡堿少，味鮮美，口感好，當為每年初茶首選。</h3><h3>黃山勝地，茗宿紛爭。蘭花爭擂，鮮美取勝。</h3>
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