<h3> 蔚藍的天空下，飄蕩著潔白云，翱翔的水鳥在波光粼粼的湖面掠過，星羅棋布的湖汊，蓮花、菱禾及各種水草在湖中搖曳，片片小舟湖面漂浮。泊湖如一顆明珠鑲嵌在故土。水韻泊湖，最美故鄉。</h3> <h3> 故鄉的泊湖，原生態的粗獷，濃郁的特色風情，無處不散發著醉人的魔力。泊湖一水、一草、一物，綿長悠香，牽動內心永不泯滅的故鄉情懷。故鄉泊湖所稱的“無須皮”水草，俗名土蝦子，學名刺苦草，尤其銘刻在記憶里，在靈魂深處彌漫。</h3> <h3> 當第一縷春雨降落泊湖，喚醒了沉寂一冬的泊湖。湖水暴漲，水草逐醒，魚兒漸游...。蟄伏的鄉親又在田野上，泊湖里忙碌了。</h3> <h3> 泊湖水夏季水位最高。滿滿湖水蘊藏豐富寶貝——魚蝦肥碩，蓮藕粗壯，菱禾遍湖...。湖近岸水里，一縷縷水草，因有湖泥滋養，有湖水滋潤，越長越茂盛，在流動的湖水中，靜靜的揺擺。湖岸邊最多的水草莫過于被鄉親稱為“無須皮”的水草，它曾幫村人度過饑荒之年。“無須皮”水草學名為刺苦草，呈扁平長帶狀，完全容沒在湖水中，依水深而決定其長短，一般不超過兩米長，兩寬約五——十厘米，葉片深綠色，葉緣有軟鋸齒，春季隨湖水開始生長，6月份生長旺盛，冬季隨泊湖水枯水期而枯萎。“無須皮”水草是喂豬的上好飼料，其根莖長像似蝦子，俗稱“土蝦子”，是一道味道鮮美的稀有特色佳肴，既稱“水中人參”，又堪稱“水中冬蟲夏草”。</h3> <h3> 童年，泊湖沒有攔網養魚，清澈湖水，水草豐滿，魚蝦豐美。父母親為了繳子女們昂貴學費，邊精耕責任田地，邊依托泊湖“無須皮”水草做豬飼料，每年圈養五頭豬，賣豬的正好可以幫我們繳學費。每隔上四五天的傍晚，父母親都會提前放下其他農活，不管刮風下雨，穿上破舊衣服，各挑上一擔空糞箕，帶著竹棍，為了安全，一起和衣下湖的淺水邊，用竹根絞斷“無須皮”根底部，再將其洗凈拉上岸，滴干水后，再裝進糞箕，待兩擔糞箕裝滿，父母親渾身濕淋淋挑著一百多斤“無須皮”水草回家。天暖時，下湖撈“無須皮”尚還不冷，就怕天冷季，父母親都是打著冷顫趕回來。到了家中，祖母定準備好換洗衣服，燒好了開水，我則幫父母拿澡盆、浴巾之類。洗個熱水澡后，就能避免感冒。年復年，父母親辛苦撈的“無須皮”水草，喂肥了豬，也將子女們送進大學堂。我們的文化知識是“無須皮”水草積累來的。</h3> <h3> 冬季的泊湖，富有生氣的湖水悄然退落近十米。清悠 的泊湖，裸露一半的湖底，凸顯粗狂荒涼的靜美。冬季閑暇時刻，祖母定會帶上我，來到曾“無須皮”遍生的湖上，祖母前面用鋤頭掀開已板結的湖泥，我則從潮濕的泥土里，翻撿“無須皮”的根莖——土蝦子。撿滿一籃子土蝦子，祖母用清水洗凈，配上辣椒，偶爾加點肉片，爆炒。脆嫩的土蝦子，比荸薺還甘甜，比蓮藕更清脆，特別爽口，一碗土蝦子吃完，依然不過癮。只可惜，土蝦子產量低，吃的季節短，從沒感覺吃足過，直到現在，嘴里總覺得少了土蝦子的味道。</h3> <h3> 隨著泊湖的攔網養魚，大量投放魚苗和魚飼料，破壞了原有的生態，水質污濁了，蓮藕、菱禾不見了，水草稀少了，湖岸水邊，漂浮的“無須皮”難得看到。泊湖土蝦子自然沒再品嘗過，哪怕近兩百元天價的土蝦子，都有價無市，難以買到了。</h3> <h3> 如今，水鄉泊湖的攔網養魚開始撤除。也許不久又會見到清冽甘甜的泊湖水，聽到婉轉鳴唱的水鳥，聞到滿湖野蓮花的清香，看到漂浮的“無須皮”水草，嘗到夢寐以求的土蝦子。一個新的水韻泊湖美景里，土蝦子重飄清香的故鄉！</h3>
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