<h3>這位是我們的廚師長，我們親切叫他楊廚。為人正直，善良，擔當，雷厲風行！也會害羞，最近疫情管控嚴格，視頻會議時，他總是用綠植擋著大部分臉??他是兄長的年齡，在工作中卻很謙卑，非常支持配合各方面的工作！他很多次場合分享都會語重心長的說：在雪絨花得到的成長是他在酒店行業二十年來的總和。（可見在會所經歷了什么??）</h3> <h3>疫情命令，立即響應。嚴格把控貨源，烹飪，留樣，消毒，體溫，口罩，記錄……</h3> <h3>為減少人流交匯，員工餐月嫂餐全部由餐廳師傅打份餐，送到各樓層，這也相當于增加師傅們的工作量。疫情就是命令，怎么安排，怎么執行，沒有條件借口。這就是餐廳師傅們的執行力 。</h3> <h3>今年有個詞叫“躬身入局”。他們就是這樣一群人，姿態專注且一致！</h3> <h3>他們是一群幕后工作者，每天忙著切配；忙著制作月子餐，員工餐，家屬自助餐；忙著核對餐品（月子餐核餐量為2000份/天）；忙著衛生清潔，忙著聯系供貨商找靠譜充足的貨源；忙著做安全防控，忙著讓大家吃好每一頓飯！</h3><h3><font color="#167efb">春節不放假，過年不休班，這是經常掛在師傅們嘴邊的話。</font></h3><h3></h3><h3></h3> <h3>他們不善言談，踏踏實實，從不抱怨。偶爾遇到小狀況會緊張的手足無措，立馬行動以表歉意。<br></h3> <h3><font color="#167efb">有些愛是說出來的，有些愛是做出來的。他們更多時候，是在用行動去詮釋愛</font>。對于這群可愛的人，最讓他們頭大的不是工作有多累，而是如何能讓客戶百分百滿意。</h3><h3>大家對餐飲各有不同需求，尤其害怕看到滿滿黑板的飲食提醒：不吃油麥菜，不吃菠菜，不吃海帶，不吃胡蘿卜，不吃雞肉，不吃海鮮，不吃雞蛋，不喝咸湯，不喝甜品，不喝橙汁，不吃鴨肉……</h3><h3>百十位客戶，一個客戶如果有n種食物不吃，就是100n份食物禁忌……??<br></h3> <h3>每天早上5:30，16樓餐廳便開始忙碌。這些年輕小伙子每天早上4:30-5:00起床（這么勤快的年輕人還有多少）<br></h3> <h3>衛生工作也是餐廳重中之重，大男生干細致活兒，依然一絲不茍，衛生標準如下，每天下班要發群中接受督導檢查！</h3> <h3>阿姨也很辛苦，或站著清理餐具或彎腰清洗投滌，穿著水鞋，帶著防水圍裙，一樣從早到晚洗不完的餐具和炊具，喝水功夫都沒有，一天下來腰酸背痛。</h3> <h3>餐廳的師傅們的工作是先保障會所各部門的就餐問題，至于自己……</h3> <h3>大年三十兒，等客戶，月嫂，其他值班伙伴安置好，師傅們終于可以坐在一起吃個團圓飯！這是一年當中少有的機會，兄弟們可以坐一起安安穩穩吃頓飯！</h3> <h3>生活中的他們質樸可愛，拍照笑起來還會羞澀，剪刀擺拍得稚嫩??</h3> <h3>能看出來，這是我們餐廳師傅的杰作嗎？</h3><h3><font color="#167efb">鳳凰涅槃，浴火重生！這是對美好明天的期許！是對武漢，對中國發自心底的祝福！</font>???</h3> <h3><font color="#167efb">每一份用心都值得尊重與珍惜！</font></h3> <h3>感恩所有為了他人美好而不斷努力探索的人們！<br></h3> <h3>他們就是我們樓上的兄弟，為大家吃好飯而努力！</h3><h3>如果今天能收到客戶，家屬或其他部門伙伴的稱贊，會幫助他們驅走一天的疲憊，能量滿滿，開心工作，快樂做飯！</h3><h3>希望路過的朋友給他們點個贊?。?！</h3><h3><br></h3> <h3>感謝食物，更要感謝餐廳的伙伴們！</h3><h3>在疫情嚴峻形勢下讓大家飲食無憂，均衡營養。同樣祝福伙伴們注意身體，一起努力，為我們更好的明天！<br></h3>
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