疫情日記——圈養(yǎng)的日子

趙曉莉

<h3>　　過了幾十個年了，每到年關(guān)來臨，我的心里還是很雀躍。<br></h3><h3> 年齡大了，不比小孩子，家務(wù)很多，尤其是衛(wèi)生任務(wù)很重。天天打掃衛(wèi)生，總有漏掉的死角。很多東西干干凈凈，還是放到洗衣機里再凈身一遍。打掃衛(wèi)生，也是打掃心情，一年到頭了，把家打掃的干干凈凈，心里也覺得敞敞亮亮。</h3><h3> 做了多年生意，沒有節(jié)假日，就盼著過年可以宅在家里，不用上班，不用出門，睡到自然醒，白天外面大太陽，也可以想睡就睡，想看電視就看電視，茶幾上滿滿擺放的全是好吃的。冰箱塞的滿滿的，愛吃啥做啥，慢慢去做，細(xì)心去做，不擔(dān)心飯做到半截突然來電話。</h3><h3> 有時甚至盼過年下大雪，封路，不用去拜年，也不用待客，自然懶散過一個年，完全放松，隨心所欲地生活。</h3><h3> 想想這種日子都美！</h3><h3> 這個愿望今年讓新型冠狀病毒幫忙實現(xiàn)了，不出門，不拜年，不聚會，宅在家里，愛睡到幾點就幾點；愛看啥電視，搜；想打麻將，一家四口，剛剛好，一人發(fā)十張紙幣，輸完了，誰的多借誰的，有借沒還，再借不難，不打了，錢歸攏，下次玩再發(fā)，這一沓錢應(yīng)該是十多年前我從銀行換回來的，玩了十多年，錢還嶄嶄新，平時忙，顧不上玩，也只有過年才玩幾次。</h3><h3></h3> <h3> 初一</h3><h3> 隔離正式開始應(yīng)該是從今天開始。早上起來包餃子，餃子餡除夕夜已備好了，面也和好了。八點起床，公公搟餃子皮，我跟老公包，女兒睡懶覺。過年包餃子要放硬幣的，誰能吃到，寓意一年有好的運氣。雖然不是很信這個，但每年初一包餃子一定是要備好硬幣。今年老公多備了幾個，在鍋里煮煮消毒。“多包幾個，林霖愛吃有錢的餃子。”隨便，怎么高興怎么來。每個人都吃到包了錢的餃子，皆大歡喜！</h3><h3> 午飯后約好弟弟一起回老家轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。每年初一，弟弟都要回家給年齡大的老人拜年，這是老家的習(xí)俗。全村的年輕人，成群結(jié)隊帶著媳婦孩子挨家挨戶去拜年，去串門，平日各忙各的，難得坐下來聊，趁著過年清閑，走家串戶，也算聯(lián)絡(luò)感情。家家都在茶幾上擺滿了瓜子、花生、核桃、糖果、水果等等，聊天吹牛，吃著東西，喜慶、安逸。</h3><h3> 以往我不會在初一回娘家村子，當(dāng)?shù)亓?xí)俗嫁出去的女子不能在娘家過年。今年約好跟弟弟一起去，是因為我老媽在縣城弟弟的家里，老家沒人住，絕大部分人已經(jīng)遷到雷家洼新農(nóng)村了，村子里僅有幾個老人留守。村子在2020年面臨復(fù)墾，這個村子即將消失。</h3><h3> 前一陣，我收到“澄城村落記憶圖文征集活動”啟示，有些心動。想趁這次活動，逼自己動手用圖文的形式，把老家的村子留下來。想起自己出生地即將消失，這個村名也即將消失，心里多少有些難過，我想為村子做點什么。</h3><h3> 到了老家，弟弟先去拜年，我跟老公駕車到老宅附近拍了一些照片。出門時，陽光還好，明媚溫暖，到了老家，下坡時，拍照，起霧了，照片拍得不好。想采訪的老人不在老家，被孩子接到雷家洼新農(nóng)村的家里了。</h3><h3> 想到疫情，雖然初一那天村子人還亂亂哄哄地走東串西，不是很重視，我還是放棄了拜訪。拜年的人來人往，老人也不能安靜的給我交談。</h3><h3> 晚飯后，一家人打麻將，玩到九點多，公公累了去休息，我們看電視到十二點多才休息。</h3><h3></h3> <h3>　　</h3><h3> 初二</h3><h3> 全家宅在家里沒出門。微信朋友圈里看到疫情隔離比初一更加嚴(yán)格，很多曬出來的照片和視頻，村子口封路，外人莫入。</h3><h3> 站在陽臺看街道，冷冷清清，一百米左右有時看不到一個人。以往春節(jié)熱鬧的電影院關(guān)門，連閃爍的電子屏幕和流動的彩燈也關(guān)掉了。公公說，電影院的人今年可以跟家人過個團圓年了。</h3><h3> 女兒閑得無聊，打開手機手電筒，拉住爺爺給掏耳朵，“爺爺，你耳朵背，我給打掃完衛(wèi)生耳朵就好使了。”爺爺很聽話，乖乖地很配合，很享受的樣子。掏完爺爺?shù)模忠o她爸爸掏，她爸爸抱住頭直求饒，“好了，好了，麻煩的。”不管爸爸怎么抱頭鼠串，女兒還是嘻嘻哈哈逮住了爸爸的耳朵。她爸爸滿臉忍受，苦不堪言。老公從不喜歡讓別人摸他，像按摩什么的，他絕不會主動去消費。</h3><h3> 宅在家里，對疫情的了解全部來源于手機微信，打開全是疫情的內(nèi)容。</h3><h3><br></h3><h3> “國家有難，咱不添亂。坐在家里，就是貢獻(xiàn)。親戚不走，來年還有，朋友不聚，回頭再敘。武漢加油！中國加油！全民安康！”</h3><h3><br></h3><h3> “今日除夕，風(fēng)云變幻。疫情突發(fā)，源自武漢。全國多地，均有擴散。你我百姓，應(yīng)當(dāng)咋辦？保持冷靜，不可慌亂。跟蹤官宣，關(guān)注演變。不信謠言，防止受騙。過節(jié)方式，調(diào)整改變。微信拜年，相互祝愿。不去串門，不必見面。不去上街，不逛商店。除非必要，誰都不見。亂跑亂竄，招人討厭。</h3><h3> 宅在家里，炒菜做飯。手機瞧瞧，電視看看。空氣若好，公園轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。強健體魄，堅持鍛煉。疾行快走，最好出汗。口罩必戴，外衣勤換。進門洗手，多洗幾遍。不要嫌煩，安全起見。</h3><h3> 如此過年，不要遺憾。雖不熱鬧，別樣浪漫。奈何奈何，不應(yīng)抱怨。舉國上下，迎接考驗。你我公民，合格表現(xiàn)。非醫(yī)非護，不上一線。管好自己，不去添亂。默祝中華，消災(zāi)除難。多難興邦，平安闖關(guān)。”</h3><h3><br></h3><h3> “上聯(lián)：豬肉永遠(yuǎn)沒有想到，它居然敗給了口罩；</h3><h3> 下聯(lián)：口罩永遠(yuǎn)沒有想到，自己居然成了年貨！</h3><h3> 橫批：出乎意料”</h3><h3><br></h3><h3> 微信圈里有才的人很多，能在第一時間編出這么多段子，高手在民間！</h3><h3> 初三</h3><h3> 早早醒來，賴在床上不起來，發(fā)呆，想想今天干點啥吧，這樣吃了睡，睡了吃，頭也悶地，大腦不清醒。</h3><h3> 給廚房打掃衛(wèi)生，九月份裝修好的家，今年偷懶不用大打掃，年前忙，廚房基本沒有動。吃過早飯，給盆里倒了洗衣粉，加水，找了個淘汰牙刷，把窗戶的棱棱角角刷洗得干干凈凈，臺面也是光可照人。置物架，以及瓶瓶罐罐，碟碟碗碗等等，該洗的洗，該歸位的歸位，干完了活，身心皆爽。</h3><h3> 午飯是女兒做的，她涼熱葷素做了滿滿一桌，色澤鮮艷，味道鮮美。飯后，商定出去透透氣，去雷家洼新農(nóng)村的家里拿粽葉，圓江米已經(jīng)泡了兩天了。</h3><h3> 車子還沒啟動，女兒從樓上跑下來，給我們送口罩，我們都帶著，她非要我們用新的，她從網(wǎng)上買回來一大包口罩。女兒像個檢察官，每天給我們量體溫，開窗換家里空氣，提醒戴口罩，心細(xì)如絲，體貼地跟她奶奶在世時一樣。這孩子，愛操心，太累自己。</h3><h3></h3><h3></h3> <h3></h3><h3> 一路上，沿街的巷子，路過的村口，都掛著橫幅，立著木牌子，拉著紅繩子，有的干脆一輛汽車擋在村口，車輛不可以進出，有的用土堆起來封路，有的用鐵絲網(wǎng)擋在村子入口處，“少吃一頓飯，親情不會淡”、“非常時期，嚴(yán)禁串門”、“疫情當(dāng)前，不拜年，不聚會，不聚餐”、“預(yù)防疫情，非本小區(qū)人禁止入內(nèi)”、“??村預(yù)防疫情布控點”……還有值班人員戴著口罩坐在兩邊把守，嚴(yán)陣以待，外人莫入。</h3><h3> 回到雷家洼家里，打開冰箱，惡臭味濃烈。老公為了安全，上次離開時斷了電源，凍在冰箱里的粽葉還有菜全壞了，心疼地不得了。粽葉是我摘的，洗干凈煮好，一沓一沓綁好，凍在冰箱，想包時泡好米一年四季都可以吃自己包的粽子。清理掉冰箱里的東西，刷洗干凈，打開冰箱門，讓自然干。</h3><h3> 干活真好，忙忙碌碌，也不覺得累，神清氣爽。難怪老母親快九十歲了，總是要找活干。干活自有干活的快樂，哪怕把石頭從路東搬到路西，再從路西搬到路東，無效勞動，但過程很享受。</h3><h3> 晚飯后，繼續(xù)看電視，吃東西，窩在沙發(fā)上，困了，迷瞪一會，醒來繼續(xù)看電視，吃東西，豬一樣的生活。好在我不是易胖體質(zhì)，不用擔(dān)心長肉。</h3><h3> 睡覺前看書，手機寫點東西，累了，關(guān)燈，睡覺。如此一天過去了。</h3><h3> 初四</h3><h3> 新的一天開始了，起床后在陽臺上看街道，清冷地沒有幾個人，有車輛來往，也不多。</h3><h3> 計劃不出門。懶得抹臉化妝。懶得換衣服。</h3><h3> 想起微信圈里有人發(fā)出這樣的話——為過年，頭發(fā)燙了染了、眉毛紋了、睫毛種了、指甲美了、新衣服買了，可是萬萬沒想到一件睡衣就年了。</h3><h3> 編的很有意思，確實是這樣子。精心的準(zhǔn)備，只為風(fēng)風(fēng)光光過大年，疫情讓一切精心都派不上用場。在家里，睡衣，就夠了，素顏，也行了，哈哈，這日子過得好舒坦，好懶散，盼望很久了，安逸地有點受不了了。</h3><h3> 朋友圈里李幺傻推薦了疫情隔離期看的電影，手機搜出來，《卡桑德拉大橋》，情節(jié)引人入勝，幾個小時的事情，寫得驚心動魄，值得一看的影片。</h3><h3> 繼續(xù)打掃衛(wèi)生，吃飯。無聊地躺在床上看書，窗外陽光暖暖的照進來，灑在床上，陽臺上的綠植碧綠透亮，煞是養(yǎng)眼，客廳電視劇《封神榜》主題曲誰唱的，清脆干凈，天籟之音，我安逸地幸福地睡著了。</h3><h3> “媽，我出去一下，要啥東西不？”女兒叫醒了我。</h3><h3> “買一袋甜酒粬，包不成粽子了，做醪糟。”江米泡了兩天了，沒有粽葉，今天在萬能的朋友圈里還問了，沒找到。</h3><h3> 女兒可能在家悶夠了，出去透透氣。</h3><h3> 起床繼續(xù)跟著公公和老公看《封神榜》。看著看著又困了，拉了個薄毯蓋著，搭好睡覺的架子。女兒回來了，我才醒，大包小包采購了很多。</h3><h3> “超市里人都在搶購菜呢。我去商場，進門要量體溫，登記身份證號碼和電話號碼，可嚴(yán)了。”女兒匯報情況。</h3><h3></h3> <h3>　　我的頭皮疼的，頭悶悶地，暈乎乎地，像生病了一樣，胳膊腿也都很不自在。</h3><h3> “這樣下去不行，人要廢了。沒病也宅出病來了。”</h3><h3> 拿出拉力器，加起來拉了一百多下，鍛煉胳膊。瑜伽毯鋪到地上，仰臥起坐做了五十多個，拉拉筋，活動活動，人才清醒了一些。</h3><h3> 茶幾上擺的滿滿的，全是吃的，沒有一個想吃的。</h3><h3> 這日子過得，跟豬一樣，被圈養(yǎng)的日子也不好過。</h3><h3> 聽說病毒潛伏期十四天，趕正月十五應(yīng)該可以解禁了吧。</h3><h3> “明天樓上樓下跑一跑，活動活動。”我給老公提建議。</h3><h3> “可以，跑步機搬出來，動起來。”老公好不容易瘦下去的肚子，我看這幾天又鼓起來了。</h3><h3> 初五</h3><h3> 今天初五，民間也叫破五，還有說法今天是財神爺?shù)纳铡＠瞎f包餃子吃。餃子像元寶，寓意今年財源滾滾。想吃我就做。不怕做飯麻煩，就怕不知道想吃啥，最怕“隨便”。</h3><h3> 包餃子，我是專家。現(xiàn)在專家很多，不知包餃子有沒專家，我給自己冠名專家。在我們家，老公之前被我授予“御廚”，結(jié)果他驕傲了，不再進步，我女兒后來者居上，愛學(xué)習(xí)，接受新事物快，跟她爸PK，一個回合就把她爸K.O了，摘了金腰帶。為了鼓勵，我還給女兒寫了一篇“林家有女‘廚’長成”，好評如潮。女兒做飯，那是名副其實。</h3><h3> 我雖沒廚的“頭銜”，卻給自己封了“面點師”，家里午飯多以面食為主，這基本是我顯身手的時候。</h3><h3> 今天有的是時間，我給大家分享我的美食秘籍——包餃子。</h3><h3> 和面，大家都會，不多贅言。先和好面，蓋好讓醒。</h3><h3> 餃子餡才是餃子的靈魂。我從不吃絞肉機絞出來的餡子。塊太大，粗糙。有人還把一塊生姜直接絞進去，那更是吃不得，滿口生姜味。</h3><h3> 我把肉買回來洗凈去皮，切成大塊凍冰箱待用。</h3><h3> 想吃餃子時，拿出來，微微解凍。切成薄片，切成細(xì)條，切成小丁，剁成碎沫，放盆里，加適量老抽上色，加料酒+蠔油+香油，攪拌均勻，待用。</h3><h3> 蔥、姜、蒜切成碎沫待用。</h3><h3> 洋蔥切成碎沫待用，這是我必用的，很提香味，也是我的拿手锏。</h3><h3> 鍋里食用油加熱六成，蔥、姜、蒜、洋蔥沫、一勺白糖，下鍋，翻炒出香味，再加入五香粉或自己磨出來的調(diào)料，倒入肉餡里，再打一個雞蛋，加適量鹽、雞精，調(diào)拌均勻，待用。</h3><h3> 肉餡做好了，想加啥菜，剁碎加進去就0K啦，可以開始包了。</h3><h3> 喜歡美食，尤其喜歡動手做美食的朋友，可以試試。做出來的餃子香、嫩、鮮，口感很好，很享受。</h3><h3> 我們今天包豬肉蘿卜餃子，蘿卜順氣，一年伊始，吃了蘿卜不生氣。</h3><h3> 昨晚做醪糟還剩了一些泡好的江米，老公再做江米甜飯，這個他很拿手，做出來也是品相俱佳。</h3><h3> 沒事干，就做飯。吃飯，人生最大的事，吃穿住行，吃排在第一。大家隔離期間，就做美食，滿足舌尖的感覺，也可以消磨宅家的時間。</h3> <h3>　　作者簡介:趙曉莉，陜西省澄城縣奧雅妮美容院經(jīng)理，中國散文學(xué)會會員，渭南市作家協(xié)會會員，澄城縣第九屆政協(xié)委員，澄城縣《澄城文化交流》特約作家，擅長散文，2014年出版?zhèn)€人文集《素心無塵》。</h3>

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疫情日記——圈養(yǎng)的日子

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