<h3> 春節（新春，過年），農歷新年，傳統上的“年節”，由上古時代歲首祭祀活動演變而來，是中華民族最隆重的傳統佳節，中國四大傳統節日之一。 春節節期一般是指農歷正月初一至正月十五（元宵節）。</h3> <h3> 春節活動以除舊布新、迎禧接福、祭神祭祖、祈求豐年為主要內容，帶有濃郁的各民族特色。它不僅集中體現了中華民族的思想信仰、理想愿望、生活娛樂和文化心理，而且也是祈福、飲食和娛樂活動的狂歡式展示。 春節民俗經國務院批準列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。</h3> <h3> “二十八把面發、二十九蒸饅頭……”這首民謠道出了北方的傳統年俗。中國有句俗話：不蒸包子，要爭氣！過年蒸包子，也有爭氣的含義，另外象征來年的日子會蒸蒸日上。饅頭是發面做的，蒸的時候會發起來， 所以也象征會發財，發家。</h3> <h3> 東沙坡小學為弘揚傳統年俗文化，臘月二十七到臘月二十八，學校組織教職員工舉行第三屆年食節活動。</h3> <h3> 開始前的準備活動是必不可少的，需要用的器物用品洗刷干凈，把一切準備工作完成，然后開始行動！</h3> <h3> 蒸饅頭，蒸棗糕，蒸豆包，蒸扁剁……蒸蒸日上，開始行動！</h3> <h3> 首先進行蒸饅頭活動。過年蒸的饅頭多姿多彩，除蒸饅頭外，還“豆包”，是“都飽”的意思，“菜包”,意思是年年有財寶，天天都富裕，季季風調雨順。</h3> 看著白花花的面粉，神奇的變成了面糊，又從面糊變為面團，最后變為熱氣騰騰的饅頭，是不是想試一試伸手呢？<h3><br></h3> <h3> 大家一起來！</h3> <h3> 看一看張珍珍女俠的搟面杖法，意隨心動，手隨意起，三招兩式花式棗糕饅頭完成：第一層加棗，第二層加棗，第三層花式捏邊，點綴棗花……如果沒有把搟面杖法練就到純熟的第9層，那是不可能完成的！</h3> <h3> 接下來出場的是人稱得熊貓大俠真傳的神龍大俠2號：無論是他那霸氣側漏的快刀，還是那太極揉面十三式，外加獨一無二的暗器絕技——撒面三指，果然是百年難得一見的武學奇才，獅吼功更是練得出神入化，一招獅子大開口，半個饅頭從此香消玉損！簡直是萬千少女崇拜模仿的對象……</h3> <h3> 蒸完饅頭蒸扁剁，紅薯粉條扁剁是河南地方特色美食，扁剁多是怎么制成的呢？我們一起來看一看吧！</h3> <h3> 主料是紅薯淀粉和紅薯粉條，配料是大蔥、姜沫、蒜泥，配料的準備費工夫，是一種技術活，過硬的刀功是提高效率的前提，看一看刀功就能知道老師們里外都是一把手。</h3> <h3> 接下來出場的神秘人物是江湖人稱神刀俠侶的張過和小龍女，一人一把切菜刀，刀法出神入化，游刃有余，比刀雙飛，笑傲廚房……</h3> 各種配料準備完之后，蒸扁剁正式開始，洛陽地方特色美食的制作步驟即將開始展示，能不能學會正宗的制作方法，也要看自己悟性的高低了！<h3><br></h3> <h3> 春節貼春聯最早可以追溯到宋朝，從宋朝起一直在民間傳承，到了明清時期，春聯的思想性和藝術性都有了很大的提高，春聯以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景，是我國特有的文學形式，每逢過年都會貼春聯，也是繼承傳統習俗的一種方式。</h3> <h3> 一起看一看俞永信老師寫的春聯，一看就是妙筆生花，運用深厚的內功提神灌氣，筆走游龍、秋風落葉、一氣呵成……，彰顯“筆大俠”之風范！</h3> <h3> 春節的習俗文化是怎么得來的呢？相信很多人并不能很全面的了解中國傳統的年俗文化，還是有必要介紹一下中國的年俗文化及其淵源。</h3> <h3> 春節為什么要蒸饅頭呢？</h3> <h3> 從正月初一 開始到初五不能動火蒸饅頭和炒菜，所以人們習慣在臘月廿八、廿九這兩天做主食。由于春節期間忌做蒸、炒、烙等炊事，而蒸與爭諧音、炒與吵諧音、烙與落諧音，均屬不吉利，所以以前人們在年前都要蒸出夠全家吃上一個星期左右的饅頭。</h3> <h3> 饅頭有什么淵源和歷史典故？</h3> <h3> 據傳在三國時期，諸葛亮為安定后方而進軍西南，在橫渡瀘水時，因瘴氣熏天，毒液漫流，過河士兵中體弱者多觸水致死，軍隊難以挺進。諸葛亮手下提出了一個迷信的主意：殺死一些“南蠻”的俘虜，用他們的頭顱去祭瀘水的河神。諸葛亮面對此景心急如焚，想來想去只好祭奠河神，求神降福懲魔，保佑生靈，于是命殺牛宰豬，包成面團，投于水中以示供奉。打那以后，這種面食就流傳了 下來，并且傳到了北方。但是稱為“蠻頭”實在太嚇人了，人們就用“饅”字換下了“蠻”字，寫作“饅頭”，久而久之，饅頭就成了北方人的主食品了。蒸饅頭也成為北方過年一個重要的習俗。</h3> <h3> 為什么要蒸棗花饅頭？</h3> <h3> 過年吃棗花饅頭的寓意有很多，棗花饅頭是蒸出來的，有蒸蒸日上的意思，寓意來年生活可以蒸蒸日上，幸福美滿，棗是紅色的，寓意紅紅火火，希望來年日子可以過的紅紅火火，還有另外的驅邪祈福的意思，希望來年生活幸福美滿，開心快樂每一天。</h3> <h3> 春節為什么要貼春聯？</h3> <h3> 一是繼承傳統文化，春節貼春聯最早可以追溯到宋朝，以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景，是我國特有的文學形式。</h3><h3> 二是增加喜慶氛圍，春聯也叫門對、春貼、對聯、對子、桃符等，種類很多，一看到春聯，我們都會感受到濃濃的年味。</h3><h3> 三是驅邪保平安，貼春聯最早的目的是為了驅邪保平安，古人認為過年的時候有邪祟，而桃木具有辟邪作用，《典術》曰：“桃者，五木之精也，故壓伏邪氣者也?！痹陂T上貼桃符可護佑門庭。</h3> <h3> 春節為什么要貼福字？</h3> <h3> 春節貼福字表達了中國人對美好生活的向往。貼福字是中國人在過年前的一項傳統民俗活動，福字有很吉祥的寓意，過去是說運道、福氣，現在的解釋則為幸福，春節貼"福"字，無論是現在還是過去，都寄托了人們對幸福生活的向往，也是對美好未來的祝愿。</h3> <h3> 春節為什么要放鞭炮？（鄭重提示：為了保護環境禁止燃放煙花爆竹！本次宣傳只為了解過年習俗文化。）</h3> <h3> 春節放鞭炮有辭舊迎新之意。</h3><h3> 在遠古傳說中，有一種兇獸叫“年”，專門在除夕的時候出來，人們為了驅趕年獸，會在春節期間以鞭炮和火光、紅色的方式把怪獸嚇跑，鞭炮在燃放的過程中發出噼里啪啦的聲響，也為節日增加了歡樂的氣氛。</h3> <h3> 過年為什么要守歲？</h3> <h3> 過年守歲源于古代民間“守歲熬年”的說法，遠古時期的人認為，每年除夕之夜，都會出現一個兇猛的怪獸侵略村莊，傷害村民、人們也就把這一夜當做關口來熬，為了消磨時間，一家人坐在一起交談，也有祈求平安度過這一夜的意思，時間長了之后，除夕守歲熬年的習俗就形成了。</h3> <h3> 接下來就讓我們記一首關于除夕節的古詩吧！</h3> <h3> 《元日》</h3><h3> ——王安石</h3><h3> 爆竹聲中一歲除，</h3><h3> 春風送暖入屠蘇。</h3><h3> 千門萬戶曈曈日，</h3><h3> 總把新桃換舊符。</h3> <h3> 心在哪里，哪里就有寶藏；愛在哪里，哪里就有感動；夢在哪里，哪里就有未來；你在哪里，哪里就有我的真誠祝福：忙碌了一年,該歇歇了,給心放個假,把煩惱憂愁統統打包丟掉,收拾起靚麗的心情,向快樂出發……！??！</h3> <h3> 東沙坡小學全體教職員工給大家拜年了！祝大家心想事成，身體健康，幸福美滿！</h3>
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