年味之約——海南興隆年集

劉林祿

<h1>　　傳說清朝乾隆年間，興隆就是遠(yuǎn)近聞名的大集，因生意紅火被當(dāng)時的地方官員賜名，一直沿用至今。興隆有來自亞洲、北美洲、南美洲、大洋州等21個國家的歸國華僑，以及我國的港澳臺和境內(nèi)黎漢居民3萬多人。他們從僑居國及地區(qū)帶來了不同的社會風(fēng)俗、生活習(xí)慣和語言、服飾、飲食文化及歌舞藝術(shù)等等，構(gòu)成了多元化的、富有特色的興隆文化。</h1><h1> </h1><h3><br></h3><h3> </h3> <h1>　　興隆逢周日開集，今天是臘月25，是興隆最后一個年集。雖然不打算購物，但是還是想去湊湊熱鬧，試圖能找回童年的趣事，聞到家鄉(xiāng)的年味。</h1> <h1>　　興隆集位于迎賓大道最北端新建的綜合農(nóng)貿(mào)市場廣場內(nèi)，距我們小區(qū)僅3公里路程，抵達(dá)時恰逢集市高峰。放眼望去，近百畝的場地內(nèi)人山人海，車水馬龍，真可謂摩肩接踵，水泄不通。</h1> <h1>　　趕的是年集，奔的是年味。對很多人而言，趕年集不僅僅是辦年貨，更多的是體味一種過大年的熱鬧。熙熙攘攘的人群，花樣繁多的商品，吆喝聲、叫賣聲，奏響了一曲曲吉慶、熱鬧的節(jié)日樂章。</h1> <h1>　　在集市里漫游，不同區(qū)域的貨物各有特色，外地商販和本地土貨紛紛亮相，從鞋帽服飾、肉食活禽、水果蔬菜、副食干貨、春聯(lián)年畫、鍋碗瓢盆……應(yīng)有盡有，可謂百貨云集，琳瑯滿目。</h1> <h1>　　集市里的服裝鞋帽攤位，多來自江、浙等地，服裝色澤靚麗，款式多樣，追隨潮流，一件件高掛著，讓人眼花繚亂。</h1> <h1>　　從這對父子期待、焦慮的眼神中，可以看出，海南的香蕉、芒果、木瓜等水果，雖香甜可口，但本地市場已基本飽和，靠種植、批發(fā)、零售水果“發(fā)家致富”已很艱難。</h1> <h1>　　春節(jié)臨近，福建、江西、湖南等地的水果商也紛紛涌來，讓本己飽和的水果市場“錦上添花”。</h1> <h1>　　在海南的每個角落，無論是在城市、在鄉(xiāng)村、公路旁、海灘邊、鄉(xiāng)村小徑上、農(nóng)家小院的門前院后，到處都能看到成片的椰子樹。椰子是海南的符號、海南的象征。</h1> <h1>　　椰子全身是寶，除了椰汁能喝，椰肉能吃外，還能加工椰奶、椰糖、椰油；椰子殼能做椰雕飾品和活性炭；椰衣可做椰棕床墊或栽培基質(zhì)……。</h1> <h1>　　用椰子枝做成的小刷子，既環(huán)保又實(shí)用，很受人們喜愛。</h1> <h1>　　半個多世紀(jì)來，生活在興隆的歸國華僑用他們的智慧、勤勞和樂觀，將曾經(jīng)的苦澀化為今天的快樂，創(chuàng)造了興隆奇跡和獨(dú)特的“興隆文化”。</h1> <h1>　　這位老人是北方人，今年已83歲了，在家里不甘寂寞，經(jīng)常蒸點(diǎn)面食出來賣，不是為了掙錢，而是湊個熱鬧。看著南來北往的人，能給他們提供點(diǎn)方便，心里舒坦、高興！</h1> <h1>　　興隆地處東部沿海，近海捕魚和遠(yuǎn)洋捕撈業(yè)非常發(fā)達(dá)，沿海養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)也頗有特色。集市上除了比較常見的蝦、蟹外，比較有名的金槍魚、馬鮫魚、青斑魚、石斑魚、海鰻……和不知名的海螺應(yīng)有盡有，雖然價格不菲，仍讓人食之大動。</h1> <h1>　　安康魚，一種棲息在海底會發(fā)光的魚，除長的丑沒別的缺點(diǎn)。它的肉質(zhì)非常鮮嫩，營養(yǎng)特別豐富，具有“賽海參”、“海中鵝肝”的美稱。它是一種深海魚，直到目前為止，沒有辦法人工養(yǎng)殖。</h1> <h1>　　剛上岸的帶魚，每條3～5斤，鮮嫩可口，供不應(yīng)求。</h1> <h1>　　新鮮的馬鮫魚和鱈魚雖價格不菲，也是年集上的搶手貨。</h1> <h1>　　豬、牛、羊肉的價格雖然穩(wěn)中有降，相比海產(chǎn)品和家禽市場要冷清的多。</h1> <h1>　　集市上的雞鴨鵝肉，質(zhì)優(yōu)價廉，生意特別紅火。</h1> <h1>　　每年的秋未冬初，全國各地有數(shù)以萬計(jì)的候鳥大軍來興隆過冬。為穩(wěn)定蔬菜價格，確保供應(yīng)，萬寧市政府己和13家合作社的1423戶農(nóng)民簽訂了常年蔬菜種植協(xié)議，累計(jì)種植面鐘4.5萬畝茬，總產(chǎn)量約5.6萬噸，加上源源不斷的來自全國各地的蔬菜供應(yīng)商和當(dāng)?shù)厝A僑自產(chǎn)自銷的各類蔬菜、野菜等，基本滿足了不同群體的需求。</h1> <h1>　　海南得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，為各種野菜提供了廣闊的空間。集市上常見的革命菜，在海南的山林里，隨處可見。據(jù)說當(dāng)年馮白駒將軍統(tǒng)率的瓊崖縱隊(duì)在海南五指山一帶堅(jiān)持革命斗爭23年不倒，靠的就是這種野菜充饑，故名“革命菜”。如今，革命菜已經(jīng)走進(jìn)了海南人民的生活中，成為一種人見人愛的綠色蔬菜。</h1> <h1>　　雞市上賣的大紅公雞一般不過稱，每只65元。這種雞自幼閹割，多在自家的椰林或橡膠樹林中散養(yǎng)，很少喂食，飼養(yǎng)成本很低。雞肉肥而不膩，清香可口，燉炒時如加點(diǎn)椰子汁或椰肉，雞味椰香，回味無窮。</h1> <h1>　　趕年集，傳承著歷史，流淌著親情，凝聚著摯愛。目睹著在書攤旁看書的學(xué)生和忙于選購鮮花盆景的年青人，還有當(dāng)?shù)厝A僑淳樸實(shí)誠的笑容……。從他們臉上，讀出了快樂，讀出了疲倦交織后幸福的滋味，也品出了他們對美好生活的憧憬與向往。</h1><h3></h3> <h1>　　盆栽金桔是海南人過年時最喜歡擺在家中的吉祥果。金桔，意寓“財(cái)”，枝繁葉茂，碩果累累，樹型優(yōu)美的金桔樹，可以令人來年生意興隆，財(cái)源滾滾，大吉大利。</h1> <h1>　　集市的花棚里，不少名貴的花卉紛紛亮相，供人們選購。</h1><h3></h3> <h1>　　一幅幅春聯(lián)、福字等節(jié)日用品，把整個集市襯托得紅紅火火，熱鬧異常，中國紅洋溢著春節(jié)的氣息，染紅了集市的半邊天。</h1> <h1>　　挑著親人的期盼，擔(dān)著濃濃的年味，裝著滿滿的年貨，揣著幸福和喜悅，走在回家的路上……。</h1> <h1>　　每逢佳節(jié)倍思親，在春節(jié)即將來臨，鼠年鐘聲即將敲響，焰火即將燃放的日子里，滿載著思念和祝福，祝各位親朋好友，春節(jié)快樂！</h1>

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