<h3> 鼠年在陰晴圓缺日出日落中,翻山越嶺,如約將至。現如今日日似年的光景,還有幾許人期盼過年嗎?</h3><h3> 時常想起小時候農村忙過年的情景。大約過年前一周左右的樣子,家家戶戶就忙著做豆腐了,那時是以生產隊劃分,每家每戶擔著自己家泡好的黃豆在隊部豆腐坊排隊做豆腐。大人們忙的熱火朝天,孩子們興奮地竄出竄進,到現在還記得做豆腐的流程,特別是點鹵的時候,大人們顯得很莊重,禁止我們調皮搗蛋,大聲喧嘩。大鍋里煮著的豆漿,汩汩的冒著泡,一會功夫就聽說來了來了的,原來是豆腐皮慢慢的形成了,亮亮的油油的一層,最喜歡這個時候用筷子撈了放嘴里,可是這么精華的東西是很難吃到的,大人們會留著以后做菜吃。最愜意的就是等豆漿起鍋,鍋上留下來的那一層鍋巴可以隨意吃,每每跟著來看做豆腐,等的就是這一口。到臘月二十八九的時候,外公和舅舅會在院子里殺年豬,我不敢看,但是喜歡吃。外婆在屋里炸肉圓、油豆腐,我就旁邊站著,等熟了就開吃,吃歸吃不許說話,外婆說:開油鍋的時候說話,油會溢出來,容易燙著人或者引起火災。打糕做團子也是熱鬧的很,特別是糕板模型上的圖案讓人愛不釋手。怕傷著胃,大人們不讓多吃,吃完一兩個以后就開始幫著數大小匾子里方糕和團子,有時候數幾圈下來也數不明白,太多了。</h3><h3> 再大些的時候,從外婆家回來自己家了。每逢過年,父母也是這么忙過年。最喜歡爸爸做的年菜了,他是不讓人插手的,所有的菜品都是他一人弄,我們越是吃的歡他就越是做的多。最喜歡聽他的大嗓門,他大嗓門在哪里好吃的就在哪里。最愛看他做扣肉,油鍋里滋啦滋啦的一陣響,紅彤彤的扣肉就出爐啦!</h3> <h3> 外婆和爸爸都去了一個叫永遠的地方,年的熱鬧似乎也漸行漸遠,那些快樂的回憶雖已記不清是哪一年,可是這些點點滴滴就像外婆、爸爸的影子永遠烙在了心靈深處。</h3> <h3> 如今的生活不愁吃不愁穿,天天似過年。沒有你吃不到的,只有你想不到的。物質越來越豐富,可是過年的那份熱鬧和快樂還有嗎?</h3> <h3> 最近從家人的聊天中得知,大家都在忙過年了,又怕忙了半天,過了年都剩在冰箱里。現在市場天天開門,天天可以買到新鮮的東西,大可不必忙過年,我們不自覺地還要去忙,可能也是在忙中品嘗一份追憶吧,追憶那年哪年。</h3>
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