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題記——你的鄉(xiāng)愁我能聽得見，老家的殺豬宴值得去留戀。
寒風襲來，冰封大地的農(nóng)歷10月下旬，又到了農(nóng)村一年一度的殺豬季了，倘若你中午閑走在村里的街道上，便時不時的嗅到有一股肉香飄過來，令人駐足，心神向往。
這不，老家李江二哥家今天殺豬，我這個每年不可或缺的特邀嘉賓一早就接到二侄子的通知，中午12時許，上京部落以李氏家族族長李彬二哥領隊，兄長、侄子等組成一個十余人的小分隊，分乘四輛轎車，一路向北，蜂擁而至。
首先參觀了二哥家投資幾萬元的老宅改造情況，寬敞明亮的客廳，新穎別致的吊頂，新增洗浴一體的衛(wèi)生間，碩大的廚房早已是忙碌有序、香氣盈屋。年際七旬卻顯精神矍鑠的老二嫂正忙于灶臺間煮豬肉和血腸，笑容可掬的準二兒媳婦烏日娜也在幫婆婆忙左忙右，表侄阿慶正在操刀切豬肉和血腸，準備裝盤。
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大豬三百余斤，主刀仍是樂于助人的雷玉山大哥，另有四條好漢一并搞定。
為了抵御風寒，幾乎人均頭上一頂?shù)慕q線“一把擼”帽子已成為鄉(xiāng)下人的標配，誰家有個大事小情，大家都來幫忙。
開席了，不知是誰喊了一嗓子，一桌十人共兩大桌。自家喂養(yǎng)的笨豬肉，肥少瘦多、香嫰彈牙，再蘸上搗碎的蒜泥吃才是絕配，豬肝、豬血腸味道鮮美，最可圈可點的就是剛出鍋的殺豬菜了，干白菜是自家小園晾制的，那種純天然的綠色再經(jīng)過煮肉鍋的洗禮，油而不膩，煮爛的肉和煮爆的血腸是殺豬菜的最好混搭，吃在嘴里真得叫你欲罷不能！
當然，酒也是必不可少的主角，開宴之初，族長兼桌長的老交警李彬二哥便發(fā)出了溫馨提示，開車司機滴酒不沾，其余眾人敞開喝！阿慶隨說：“二叔，這酒咋個喝法？”那還用說，老規(guī)矩，一開一杯唄！
大口吃肉，上京白瓷連干三杯。這豁口，農(nóng)村秋季腌制的青紅辣椒該登場了，還有剛腌好的咸菜圪瘩，色澤微黃，切成條必須用原配的咸菜湯浸泡效果最佳，這兩樣咸菜能起到消食化膩的功效，吃起來清脆有聲，家鄉(xiāng)味十足
！
吃喝間，雷玉山大哥說，今年又是一個豐收年，家有余糧，兜有存款，老百姓的日子美著呢！
吃殺豬宴，歲月同時也像一把無情的殺豬刀，把一道道皺紋眷刻在你的額頭，歲月無恙，從容快樂的老去！
殺豬宴，是農(nóng)村慶豐收的宴會，是鄉(xiāng)親們和我們這些所謂的城里人溝通、歡聚一堂的宴會。
謝謝您們，我的勤勞、善良、質(zhì)樸的父老鄉(xiāng)親，愿你們永遠幸福安康！
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該回城了，寬敞平坦的水泥村路，整潔的青磚紅瓦的農(nóng)家小院，變化太大了。我醉了，是這鄉(xiāng)愁、鄉(xiāng)風、鄉(xiāng)情讓我陶醉了！阿明侄兒開車，車載音樂播放的是宋祖英的《今天是個好日子》，歌聲歡快，車速80邁，心情真豪邁——</font><br></h3><h3><font color="#167efb"><br></font></h3>
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